Det är svårt att föreställa sig vuxenmat utan tillsats av salt och socker. Vad sägs om barnmat? Kan ett barn under 3 år äta salt och söt mat? Och kommer de inte att skada en liten växande organisme? Fyra mödrar talade om en sådan diet.
Första yttrandet: Salt och söt mat måste undervisa omedelbart!
Elena, 27 år, mamma till Ilya (1 år. 3 månader.)
Varje mamma måste känna hur hon ska mata sitt barn, vilken tid och hur. Jag tillsatte gradvis salt och socker till varje maträtt så snart jag introducerade kompletterande livsmedel. Jag tror att salt behövs för att upprätthålla balansen mellan vatten och salt i kroppen. Tja, utan socker på något sätt!
Tänk själv, från födseln dricker han bröstmjölk, som är sötaktig i smaken. Kommer han verkligen äta färsk mat efter det?
Från 10 månaders ålder äter min Ilyusha redan några rätter från det allmänna bordet, ibland tillför jag till och med lite peppar. Detta är vad som ingår i vår diet: borsch, kharcho, pilaf, bovete med kött och grönsaker, pickle, dumplings, pannkakor, pajer, stekt potatis, kokt potatis med kött, ost, kakor, etc. Det verkar för mig att om ett barn är begränsat från att äta sedan barndomen, så när han växer upp, tvärtom, kommer han att attackera och börja missbruka skräpmat. Bara kasta inte omedelbart på mig med bebrejd, för jag talar inte om att fylla barnet med oändliga godis och dricka kolsyrade drycker. Jag tycker bara att det är fullständigt nonsens att stå hela dagen i köket och laga ångade kotletter av kalkon och broccoli.
Natalia, mor till Olya (1 år. 11mo.)
Medan jag fortfarande var gravid, läste jag ett gäng smarta böcker och artiklar och beslutade att jag inte skulle ge salt och socker till mitt barn. Men i verkligheten visade det sig vara mycket mer komplicerat. Min dotter vägrade att äta sådan mat, hon spottade ut någon vegetabilisk puré, både hemgjord och inköp av olika företag. Och när jag var helt desperat, bestämde jag mig för att försöka salta puréen med havssalt, det var ungefär 7 månader. Hon åt det med glädje! Från det ögonblicket insåg jag - du behöver inte tänka att salt och socker kommer att skada ditt barn, för idag finns de överallt - i barns yoghurt, konserverad potatismos, kakor. Så snart Olenka fyllde ett år gammal överförde vi henne till det vanliga bordet. Naturligtvis var vi nu tvungna att minska saltet och sockret i diskarna något och överge de varma kryddorna.
Min dotter är nu nästan två år gammal och jag kan stolt säga att hon växer upp ett friskt barn. Vi har inte karies och njurproblem heller.Förresten, hon ber inte godis från oss, men för ett halvt år sedan älskade hon pickles väldigt :). Om du verkligen vill, så behöver hennes kropp det ?!
När det gäller socker: många av mina vänner ersätter socker med fruktos, men jag personligen förespråkar inte detta. Jag läste mycket information om att fruktos är ett koncentrerat ämne, vilket innebär att det innehåller fler kalorier än vanligt socker. Och detta kan redan framkalla övervikt. Så det är bättre det gammaldags sättet - vi växte upp saltade soppor och söta spannmål - och jag kommer att göra samma sak, eftersom vi växte upp levande och friska!
Dr. Komarovsky: Vid vilken ålder kan socker och salt vara för ett barn?
Dr. Komarovsky berättar i vilken ålder du kan ge socker och salt till ett barn:
En annan åsikt: Salt och socker ska inte användas i barnmat!
Svetlana, mamma till Vladislav (4 g.) Och Arseny (1g.)
Jag kommer aldrig att förstå och kommer alltid att fördöma de mödrar som ger borshch till sitt barn efter 3 månader, korv och saltad fisk vid 6 månader och choklad fylld med kemiska tillsatser på ett år, medan de är glada över att deras barn är så nöjd med allt det äter! Naturligtvis är ovanstående ett extremt, men jag tror att ett barn under 3 år i princip inte behöver salt och socker.
Vissa hävdar att ”barnet smakar bättre”, men kära föräldrar, låt oss inte glömma att barnens smaklökar och njurfunktioner inte kan jämföras med vuxna. I barndomen finns det inget behov av salt och socker!
Ett levande exempel på detta är vår familj. Ingen hos oss använder salt och socker. Vi förbereder alla rätter från färska och naturliga produkter. För vuxna ersätts socker med stevia, och salt med tarvpulver, vi använder bra kryddor från kryddor. Förresten, hälsosam kost och sportträning kan göra underverk! Ofta på gatan misstänker utomstående mig för min barns äldre syster.
Båda mina söner har aldrig i sitt liv smakat salt och söt mat och ber inte om det. Detta är det främsta skälet till att jag är mina barn Jag kommer aldrig att skicka till statens dagis med deras dagismat.
Hoppas, Violetta mamma (2g. 7mo.)
Min dotter försökte flera gånger både salt och söt mat från vårt vuxna bord, men vanligtvis lagar jag henne separat och endast färska måltider. Vårt vanliga bord utesluts omedelbart, eftersom vår make är georgisk och föredrar kryddig orientalisk mat med alla slags kryddor, adjika och röd paprika. Och min dotter har atopisk dermatit, så jag måste vara mycket försiktig och noga med att välja mat åt henne, eftersom mat med salt, socker och smaksättning omedelbart orsakar en förvärring av sjukdomen. Jag vill börja lägga till salt och socker i rätter först efter 3 år.
Det är inte svårt för ett barn att laga mat separat. Jag försöker på förhand förbereda fler kotletter och köttbullar från kyckling, kalkon och kanin, frysa dem och koka sedan för ett par i en dubbelpanna eller långsam spis för ett par, tillsätt grönsaker. Det återstår bara att koka ris, bovete eller koka buljongen med nudlar, och detta kräver inte heller mycket tid och ansträngning. Min dotter accepterar sådan mat väl, förutom när tänderna är tänder, så jag tror att det inte är nödvändigt att avsiktligt förbättra smaken på mat till barn med salt och socker.
Vi läser också:
Professor i pediatrik Sergey Nyankovsky: salt och socker i kompletterande livsmedel. Behövs socker och salt i barnets kost i upp till ett år?
Behövs socker och salt i barnets näring i upp till ett år? Hur påverkar användningen av sötade eller saltade livsmedel i barnets kost deras hälsa och utveckling? Professor i pediatrik Sergey Nyankovsky svarar på frågor om salt och socker i barnmat:
Jag skulle inte ge barnen varken det ena eller det andra. Hur ska jag ge naturlig sackaros som glukos? Jag förstår inte föräldrarna som matar barnen så att de inte går upp. Allt från föräldraledighet.
Det är viktigt att förstå att det bör finnas en åtgärd i allt. Under beredningen av den första utfodringen, tillsatte jag salt till mitt barns mat och tillsatte lite socker till te. Jag ser inget fel med det här och salt är till och med användbart. Naturligtvis ska socker inte tas bort, men i rimliga mängder och det ska finnas i maten.
Jag tror att allt är bra med mått. Naturligtvis bör du inte ge det lilla barnet köpt godis och chips, men helt färsk och smaklös mat är inte ett acceptabelt alternativ. Dessutom har salt och socker fördelaktiga egenskaper som stöder kroppens hälsa.