Els plats dels llegums són molt populars. Aquestes delicioses delícies de la dieta es troben al menú de moltes persones. El pèsol és el líder entre els altres parents i el plat més comú és la sopa. És estimat i popular en moltes famílies. Quan apareix un nen a la família, sorgeix una pregunta lògica: quan es pot rebre als nens la sopa de pèsols que es cuina a casa amb força freqüència.
Sopa de pèsols al menú del nadó
Els pèsols en la seva composició contenen vitamines, oligoelements essencials i molta proteïna. Activa el sistema nerviós, el cervell. Com a menjar complet, es pot donar sopa de pèsols a un nen després dels 1-2 anys. Si fins aquest moment el nadó menja una cullera de tal sopa, per exemple, com a menjar pedagògic, no hi haurà cap mal.
La sopa de pèsols, com qualsevol plat nou, s’ha de prendre gradualment. Comença amb una o dues culleres, observant la reacció del nadó. Els llegums són, tot i que un aliment dietètic i contenen una gran quantitat de proteïnes, però provoquen una formació excessiva de gas.
Com cuinar la sopa de pèsols per a un nen
Per tant, per saber si és possible per a un nen sopar pèsols, cal cuinar-lo correctament. Al capdavall, la recepta clàssica de costelles fumades no és adequada per a l’ús d’un nen petit. Hi ha diversos principis bàsics per a la preparació de sopes (no només de pèsols, sinó també) per als nens després d’un any:
- La sopa de cuina es posa en un brou de verdures.
- Podeu cuinar sopa en brou de carn. Per fer-ho, utilitzeu polpa baixa en greixos, picada finament. Trossos de carn posats en aigua freda. Després de bullir, traieu la carn i escorreu l’aigua. Esbandiu la carn amb aigua freda i aboqueu-hi aigua bullent. Després de mitja hora d’ebullició lenta, el caldo ja està a punt.
- Els pèsols per ebullició ràpida és millor remullar-se amb aigua freda al vespre.
- Posem els ingredients per a la sopa en ordre decreixent del seu temps de cocció: pèsols, pastanagues, patates, cebes.
- Al principi, és millor cuinar puré de sopa, de manera que serà més fàcil que el nadó mengi i que l’estómac pugui fer front al seu processament.
[sc: anuncis]
Per a la preparació de la sopa de pèsols per a menors de tres anys, és millor utilitzar pèsols frescos o congelats, en lloc de pèsols secs pelats. Així el plat serà més dietètic, saludable i fàcil. Una sopa com aquesta pot començar a donar-se als nens després de sis mesos.
Els ingredients no són vàlids
Alguns productes no s’han d’utilitzar per preparar la sopa de pèsols per a un nen:
- carns fumades;
- carn grassa;
- espècia;
- cubs de bou.
Per simplificar la feina de la mare, no podeu cuinar al nadó per separat la sopa de pèsols. Només una sopa cuita per a tota la família, diluïda dues vegades amb aigua o brou vegetal.
Sobre el tema dels aliments complementaris:
