Παιδιά και γλυκά: πόσο, πότε, τι

Η αγάπη για τα γλυκά είναι εγγενής στην ανθρώπινη φύση. Επομένως, το παιδί χρειάζεται επίσης γλυκά: αυτό λένε οι διατροφολόγοι των παιδιών, μας λέει η ίδια γονική εμπειρία. Το όλο ερώτημα είναι πόσα γλυκά χρειάζεται ένα μωρό για πλήρη ανάπτυξη, πόσο χρονών πρέπει να τους δοθεί, τι πρέπει να είναι, ώστε να μην βλάψουν το σώμα των παιδιών.

Υπάρχουν δύο στρατόπεδα γονέων: μερικά είναι κατηγορηματικά εναντίον των γλυκών σε παιδιά κάτω των 3 ετών, ενώ άλλα δεν βλέπουν τίποτα κακό στην απογευματινή σοκολάτα. Ωστόσο, και οι δύο κάνουν λάθη στην οικοδόμηση της σχέσης «γλυκά - παιδί». Τι είδους? Τακτοποιούμε μαζί.

Πώς ένα παιδί συναντά γλυκό

Το παιδί αρχίζει να γνωρίζει την ποικιλία των προϊόντων διατροφής ακριβώς από εκείνα τα προϊόντα που περιέχουν ζάχαρη. Το πρώτο γλυκό πιάτο στη διατροφή του μωρού είναι το μητρικό γάλα που περιέχει λακτόζη. Αλλά ακόμη και αν το παιδί τρέφεται τεχνητά, τότε η ίδια λακτόζη προστίθεται πάντα στη βρεφική συνταγή. Εκτός από αυτό, ένα άλλο προϊόν που περιέχει ζάχαρη γάλακτος προστίθεται στις παιδικές τροφές - μαλτόζη.

Κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους της ζωής, το μωρό εξοικειώνεται συνήθως με άλλα γλυκά τρόφιμα. Όταν ένα παιδί αρχίζει να τρέφεται, συνήθως του χορηγούνται χυμοί και πουρές μούρων που περιέχουν φυσική ζάχαρη. Εδώ, παρεμπιπτόντως, τα γονικά λάθη είναι πιθανά.

Μερικές μητέρες προσθέτουν ζάχαρη σε δημητριακά και πουρέ λαχανικών. Σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να γίνει αυτό, αλλιώς το παιδί μπορεί να έχει μια αντίστροφη αίσθηση γεύσης, θα αρνηθεί την τροφή χωρίς ζάχαρη, η οποία στο μέλλον σχεδόν σίγουρα θα οδηγήσει σε υπέρβαρο και διάφορες ασθένειες.

Ένα άλλο γονικό λάθος είναι να προσθέσετε ζάχαρη στο νερό που του δίνει το παιδί να πιει. Ή τσάι. Δεν είναι σκόπιμο να το κάνετε αυτό. Είναι καλύτερα να δίνετε στο μωρό νερό χωρίς ζάχαρη ή τσάι, ώστε να μην έχει μια περιττή συνήθεια γλυκών πιάτων.

Ένα παιδί από ένα έτος έως τρία: τι μπορεί να κάνει από γλυκά

Όταν το μωρό γίνει ένα έτος, μπορεί ήδη να του δοθεί πιο γλυκό. Για παράδειγμα, σε αυτά τα πιάτα, όπου χρειάζεται, μπορείτε να προσθέσετε λίγη ζάχαρη.

Είναι χρήσιμο να ποτίζετε το μωρό με κομπόστες και αφέψημα αποξηραμένων φρούτων χωρίς να προσθέτετε ζάχαρη σε αυτά. Είναι χρήσιμο να αρχίσετε να τρώτε μούρο μωρού ή μους φρούτων.

Επιπλέον, η μαρμελάδα, το marshmallow και το marshmallow εισάγονται σταδιακά στη διατροφή. Εάν θέλετε να δώσετε στο μωρό σας ακριβώς marshmallows, είναι καλύτερα εάν είναι κρεμώδες ή βανίλια. Είναι ανεπιθύμητο να δίνουμε καραμέλες φρούτων στα παιδιά.Περιέχουν πολλές βαφές και άλλα πρόσθετα. Για τον ίδιο λόγο, είναι καλύτερο να αποφεύγετε τις σκληρές ποικιλίες μαρμελάδας: τα παιδιά δεν είναι σε θέση να τα μασήσουν και να καταπιούν ολόκληρα.

Αφού το παιδί είναι 2 ετών, μπορείτε να αρχίσετε να το ταΐζετε σταδιακά με μαρμελάδες και κονσέρβες. Περιέχουν φυτικές ίνες, σίδηρο και κάλιο, τα οποία είναι πολύ πιο υγιή από τη ζάχαρη. Το μωρό δεν πρέπει να δώσει μαρμελάδα ή μαρμελάδα στην καθαρή του μορφή, είναι καλύτερα να προσθέσετε αυτά τα προϊόντα σε λίγο κουάκερ ή ως προσθήκη στο τσάι. Όσον αφορά τα γλυκά ανθρακούχα ποτά, αντενδείκνυται αυστηρά για παιδιά.

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε πόση ζάχαρη μπορεί να καταναλώνει ένα μωρό την ημέρα. Οι διατροφολόγοι των παιδιών υποστηρίζουν ότι ο ημερήσιος κανόνας ζάχαρης για ένα μωρό ηλικίας 1-3 ετών δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 40 γραμμάρια. Είναι σαφές ότι ένας τέτοιος κανόνας είναι σε κάποιο βαθμό αυθαίρετος και καθορίζεται, όπως λένε, «από το μάτι», ωστόσο, οι γονείς πρέπει να το διατηρούν συνεχώς στο μυαλό. Η σοκολάτα και το κακάο είναι πολύ επιβλαβή για το παιδί. Καραμέλες από σοκολάτα, marshmallows με την προσθήκη σοκολάτας και άλλα καλούδια που περιέχουν αυτό το προϊόν θα είναι επίσης επιβλαβή. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά στη σοκολάτα, η κανονική λειτουργία του στομάχου και του παγκρέατος μπορεί να διαταραχθεί σε ένα παιδί.

[όνομα sc = "rsa"]

Γλυκά μετά από 3 χρόνια

Ξεκινώντας από την ηλικία των 3 ετών, το παιδί μπαίνει σταδιακά σε άλλα γλυκά, έχοντας κατά νου ότι η κατανάλωση περισσότερης ζάχαρης ανά ημέρα είναι επιβλαβής για το μωρό. Σιγά σιγά, μελόψωμο, μπισκότα και μαρμελάδα, το μέλι μπορεί να προστεθεί στη διατροφή. Εάν το μωρό είναι εντάξει με το στομάχι, τότε μπορείτε να το θεραπεύσετε με σοκολάτα. Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε με λευκές και γαλακτοκομικές ποικιλίες και μετά από 5 χρόνια - δώστε άλλες ποικιλίες.

Πολλοί διατροφολόγοι και γονείς είναι πεπεισμένοι ότι τα αποξηραμένα φρούτα είναι πολύ πιο υγιή από τα ίδια γλυκά. Και έχουν δίκιο: στα αποξηραμένα φρούτα υπάρχουν πολλές βιταμίνες, φυτικές ίνες, ιχνοστοιχεία, πρωτεΐνες. Όλα αυτά είναι πολύ χρήσιμα για το σώμα ενός αναπτυσσόμενου παιδιού. Επομένως, θα είναι υπέροχο εάν οι γονείς καταφέρουν να αποτρέψουν το παιδί από γλυκά, αντικαθιστώντας το πλήρως με αποξηραμένα φρούτα.

Όσο για τα γλυκά αλευριού, τότε οι γονείς πρέπει να είναι προσεκτικοί με αυτά. Για την κατασκευή μπισκότων, μελόψωμο, βάφλες, αρτοσκευάσματα, τα κέικ είναι αλεύρι με τις υψηλότερες ποιότητες με την προσθήκη μεγάλης ποσότητας λίπους και ζάχαρης. Κατά συνέπεια, τέτοια προϊόντα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλλά αντίθετα, υπάρχουν πολύ λίγες χρήσιμες βιταμίνες, πρωτεΐνες, μέταλλα και άλλες χρήσιμες ουσίες εκεί. Τα κέικ κρέμας και τα κέικ είναι ιδιαίτερα επιβλαβή για το σώμα του παιδιού: συμβάλλουν στην ανάπτυξη μικροβίων στο σώμα του παιδιού και επομένως το μωρό μπορεί να αρρωστήσει ή να δηλητηριάσει.

Ξεχωριστά, πρέπει να ειπωθεί για το μέλι. Οι θεραπευτικές του ιδιότητες είναι γνωστές. Ωστόσο, πολύ μέλι στη διατροφή των παιδιών προσχολικής ηλικίας μπορεί να είναι επιβλαβές λόγω του γεγονότος ότι μπορεί να προκαλέσει αλλεργία σε ένα παιδί. Μέχρι το μωρό να είναι 3 ετών, γενικά δεν συνιστάται να του δοθεί μέλι. Όταν φτάσετε στην ηλικία των τριών, το μέλι προστίθεται σε μερικά παιδικά πιάτα, αλλά όχι περισσότερο από ένα κουταλάκι του γλυκού την ημέρα.

Οι ευεργετικές ιδιότητες της ζάχαρης

Η ζάχαρη είναι ένα πολύ σημαντικό προϊόν για την ανθρώπινη ζωή. Ακολουθούν μερικές από τις πιο πολύτιμες ιδιότητές του:

• Χάρη στη ζάχαρη, η ανοσία αυξάνεται και, επιπλέον, ένα κρύο αντιμετωπίζεται καλά.
• Προσθέτει σθένος σε ένα άτομο, βοηθά στην αποκατάσταση της δύναμης και στην αύξηση της αποτελεσματικότητας.
• Χάρη στη ζάχαρη, η διάθεση και ο ύπνος βελτιώνονται.
• Η ζάχαρη μπορεί να μειώσει τον πόνο. Επιπλέον, βοηθά στην εξάλειψη των κραμπών.
• Όταν χρησιμοποιείτε τρόφιμα που περιέχουν ζάχαρη, μειώνεται ο κίνδυνος ηπατικής νόσου, καθώς αυτό το προϊόν μπορεί να απομακρύνει τις τοξίνες από το ήπαρ.
• Είναι ένα εξαιρετικό διεγερτικό της εγκεφαλικής δραστηριότητας και μειώνει την όρεξη.

Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι όλες αυτές οι ευεργετικές ιδιότητες εκδηλώνονται μόνο όταν δεν γίνεται κατάχρηση της ζάχαρης. Σε περίπτωση κατάχρησης, η ζημιά γίνεται αντί για όφελος.

Περισσότερα για τους κινδύνους της υπερβολικής ζάχαρης

Ωστόσο, εάν υπάρχει υπερβολική ζάχαρη, αυτό είναι επιβλαβές για το παιδί:

• Η περίσσεια γλυκών οδηγεί στο γεγονός ότι η όρεξη του μωρού μειώνεται. Ένα παιδί που είναι γεμάτο γλυκά είναι απίθανο να φάει κουάκερ ή σούπα. Ως αποτέλεσμα, δεν θα λάβει τις απαραίτητες ουσίες για την κανονική ανάπτυξη του σώματος: ιχνοστοιχεία, οξέα, πρωτεΐνες, βιταμίνες.
• Τα παιδιά που καταναλώνουν υπερβολικές ποσότητες γλυκών λιχουδιών αναπτύσσουν φθορά των δοντιών πολύ γρήγορα. Ιδιαίτερα επικίνδυνο από την άποψη αυτή είναι η ίριδα και η καραμέλα.
• Λόγω του μεγάλου αριθμού γλυκών στο σώμα των παιδιών, η σωστή μεταβολική διαδικασία διακόπτεται, η οποία προκαλεί καούρα, ναυτία, πόνο στο στομάχι.
• Τα παιδιά με γλυκό δόντι αναπτύσσουν παχυσαρκία και υπερβολικό βάρος. Εξαιτίας αυτού, μπορεί να εμφανιστούν διαταραχές στη λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος, η ανοσία μπορεί να μειωθεί, ο διαβήτης μπορεί να αναπτυχθεί και να ξεκινήσουν διακοπές στο καρδιαγγειακό σύστημα. Η παχυσαρκία επηρεάζει την ψυχή των παιδιών, η οποία, με τη σειρά της, μπορεί να οδηγήσει σε κατάθλιψη.

Κοινά γονικά λάθη

Η ευθύνη για τη σοφή χρήση της ζάχαρης ανήκει σε μεγάλο βαθμό στους γονείς. Εάν η μαμά και ο μπαμπάς εξηγούν στα παιδιά ότι πολλά γλυκά είναι επιβλαβή, τότε τα ίδια δεν πρέπει να τρώνε κέικ με μελόψωμο, αλλά δημητριακά και σούπα. Διαφορετικά, το παιδί μπορεί να υποψιάζεται γονείς υποκρισίας. Και τότε η γνωστή αρχή «το πιο απαγορευμένο - το πιο γλυκό» θα λειτουργήσει. Με άλλα λόγια, τα παιδιά θα αρχίσουν να φτύνουν τους γονείς να τρώνε κρυφά με όλα τα είδη γλυκών, με αποτέλεσμα να αναπτύξουν ασθένειες του στομάχου, του ήπατος, του παγκρέατος, των μεταβολικών διαταραχών.

Εδώ είναι μερικά λάθη που έγιναν από μητέρες και πατέρες (και παππούδες ταυτόχρονα) σχετικά με τα παιδιά και τα γλυκά:

• Γλυκιά ως ανταμοιβή. Συχνά συμβαίνει ότι ένα παιδί υπόσχεται κάποιο είδος γλυκύτητας σε αντάλλαγμα για τη δράση ή την αδράνεια εκ μέρους του παιδιού που είναι απαραίτητη για τη μαμά, τον μπαμπά, τους παππούδες. «Εάν καθαρίσεις το δωμάτιο, παίρνεις μια σοκολάτα», «Σταματήστε να είσαι άτακτος - θα σου δώσω ένα μελόψωμο», «Πες ένα ρήμα - θα αγοράσω ένα κέικ». Τέτοιες λέξεις ακούγονται συνεχώς. Το λάθος εδώ είναι ότι το παιδί θα λάβει γλυκά πολύ περισσότερα από όσα χρειάζεται για φυσιολογική ανάπτυξη. Επιπλέον, πολύ σύντομα το μωρό θα καταλάβει τα οφέλη του και θα αρχίσει να απαιτεί μια γλυκιά ανταμοιβή από τους γονείς κυριολεκτικά για κάθε μια από τις ενέργειές τους. Και αυτό σίγουρα θα αναπτύξει τα εγωιστικά χαρακτηριστικά του παιδιού.
• Πλήρης απαγόρευση γλυκών. Αυτό είναι το αντίθετο άκρο γονέα και, κατά συνέπεια, ένα λάθος. Μια λογική ποσότητα γλυκού για το μωρό είναι καλή. Επιπλέον, είναι σχεδόν αδύνατο να εφαρμοστεί μια τέτοια απαγόρευση σε πρακτικούς όρους. Ένα παιδί μπορεί να αντιμετωπιστεί με γλυκά από μια γιαγιά ή μια ευγενική θεία, άλλα παιδιά στο νηπιαγωγείο ή στο δρόμο κ.λπ. Ως αποτέλεσμα, το παιδί μπορεί να σκεφτεί γιατί άλλοι τον αντιμετωπίζουν με γλυκά και η μαμά και ο μπαμπάς απαγορεύουν ότι θα μπορούσε να οδηγήσει σε ανοιχτή σύγκρουση μεταξύ παιδί και γονείς
• Σας επιτρέπει να τρώτε γλυκά όσο το παιδί σας θέλει. Αυτό είναι ίσως το πιο επικίνδυνο γονικό λάθος. Στην αρχή, πιθανότατα, ένα ευτυχισμένο παιδί θα «τρώει όσα του αρέσει», αλλά μόνο μέχρι να αρρωστήσει, οι γονείς θα πρέπει να ελέγχουν αυστηρά την ποσότητα των καλού που τρώει το μωρό και να εξηγούν τι βλάπτουν τα γλυκά.
• Η πεποίθηση ότι μόνο καραμέλες μπορεί να είναι επιβλαβής. Ωστόσο, η ζάχαρη, όπως γνωρίζετε, βρίσκεται όχι μόνο σε γλυκά, αλλά και σε άλλα προϊόντα ζαχαροπλαστικής, καθώς και σε φρούτα, αρτοσκευάσματα, σόδα κ.λπ. ακριβώς για να φάει ένα μωρό.

Υπάρχει υποκατάστατο της ζάχαρης;

Παρά το γεγονός ότι η ζάχαρη είναι λογική για τα παιδιά, συνιστάται να μην την προσφέρετε σε ένα παιδί με την καθαρή του μορφή. Θα είναι καλύτερο εάν αντί για ζάχαρη το μωρό αρχίσει να χρησιμοποιεί τα υποκατάστατά του. Υπάρχουν πολλά τέτοια υποκατάστατα. Τα περισσότερα από αυτά είναι πολύ πιο ασφαλή για την υγεία του μωρού από τη ζάχαρη.

Εδώ είναι μια λίστα με αυτά:

• Ανατολικά γλυκά: κοζινάκι, τουρκική απόλαυση, χαλβά;
• Παστίλη κάθε είδους.
• Βρώμη και άζυμοι βαθμοί μπισκότων
• Λευκά marshmallows;
• Διάφορα αποξηραμένα φρούτα, ιδίως σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, ημερομηνίες, μήλα.
• Φυσικές μαρμελάδες, κονσέρβες, χυμοί, κομπόστες.
• Σοκολάτα;
• Μέλι.

Όλα αυτά τα τρόφιμα περιέχουν φρουκτόζη και γλυκόζη, τα οποία παίζουν τον ίδιο ρόλο στο σώμα με τη ζάχαρη. Παρεμπιπτόντως, η επιτραπέζια ζάχαρη μπορεί να αντικατασταθεί με ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο. Η ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο είναι πολύ πιο ευεργετική για ένα παιδί. Έχει πολλές φορές λιγότερους βαρύς υδατάνθρακες σε σύγκριση με την κανονική ζάχαρη: για το λόγο αυτό, είναι ευκολότερο να αφομοιωθεί και να προαχθεί η σωστή πέψη. Η ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, σε αντίθεση με την επιτραπέζια ζάχαρη, περιέχει πολλά χρήσιμα στοιχεία και μέταλλα: ασβέστιο, κάλιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο.

Μια ξεχωριστή απάντηση απαιτεί το ερώτημα αν είναι επιβλαβές να δίνουμε γλυκά σε παιδιά με διαβήτη ή αλλεργίες. Σε αυτήν την περίπτωση, απαιτείται ιατρική συμβουλή. Ο παιδίατρος θα καθορίσει πώς να θεραπεύσει το παιδί και να εξηγήσει τι είδους γλυκά και σε ποια ποσότητα επιτρέπονται. Ωστόσο, ακόμη και πριν συμβουλευτείτε έναν γιατρό, πρέπει να γνωρίζετε ότι σε αυτά τα παιδιά δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να επιτραπεί η σοκολάτα και άλλα προϊόντα ζαχαροπλαστικής που περιέχουν σοκολάτα. Οι παιδικοί γιατροί προειδοποιούν ότι με αλλεργίες και διαβήτη, όλα τα είδη καραμελών και καραμελών είναι ιδιαίτερα επιβλαβή.

Διαβάζουμε επίσης:

• Πότε μπορεί ένα παιδί να αρχίσει να δίνει γλυκά;
• Η γνώμη των μητέρων: είναι δυνατόν και απαραίτητο για ένα παιδί έως 3 ετών να δώσει αλάτι και ζάχαρη. + Διαβούλευση με τον Δρ Komarovsky και καθηγητή Παιδιατρικής Sergey Nyankovsky

Δρ Komarovsky: Σε ποια ηλικία τα παιδιά μπορούν να τρώνε γλυκά;

Ο Δρ Komarovsky θα απαντήσει στο ερώτημα του πόσο χρονών και γιατί τα παιδιά μπορούν να τρώνε γλυκά και ποιοι τύποι προτιμούνται:

Ένωση Παιδίατρων της Ρωσίας: Πόσο γλυκό μπορεί να φάει ένα παιδί; Συμβουλές για γονείς