Είναι καλό όταν το μωρό λαμβάνει το μητρικό γάλα από τη γέννηση. Τι γίνεται όμως με εκείνους που, για διάφορους λόγους, δεν μπορούν να θηλάσουν ένα μωρό; Πολλοί γονείς πιστεύουν ότι το καλύτερο φαγητό για τα μωρά είναι το αγελαδινό ή το κατσικίσιο γάλα.
Ποιο είναι καλύτερο: αγελαδινό ή κατσικίσιο γάλα
Μειονεκτήματα του αιγός γάλακτος
Το κατσικίσιο γάλα θεωρούσε ανέκαθεν ένα θεραπευτικό προϊόν. Αλλά είναι τόσο παρόμοιο στη σύνθεση με το γυναικείο μητρικό γάλα, όπως λένε; Η ποιοτική σύνθεση αυτών των προϊόντων έχει σημαντικές διαφορές τόσο στην περιεκτικότητα σε λιπαρά όσο και στην περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και λίπη. Παραθέτουμε τις αρνητικές πτυχές του αιγός γάλακτος, για το οποίο γράφονται οι γιατροί.
- Είναι πολύ πιο παχύ?
- Δεν έχει το ένζυμο λιπάσης που προάγει τη διάσπαση των λιπών.
- Το κατσικίσιο γάλα περιέχει πολύ φωσφόρο, το οποίο δημιουργεί επιπλέον εργασία για τα εύθραυστα νεφρά του νεογέννητου.
- Σε αυτόν τον τύπο γάλακτος δεν υπάρχει φολικό οξύ, αυτό μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη αναιμίας.
Τα οφέλη του αιγός γάλακτος
Εάν η επιλογή είναι μεταξύ αγελαδινού γάλακτος (Δείτε το άρθρο για το αγελαδινό γάλα για ένα νεογέννητο) και το κατσικίσιο γάλα, εδώ η γνώμη των γιατρών είναι ξεκάθαρη - το γάλα από μια κατσίκα είναι πολύ προτιμότερο από την αγελάδα. Γιατί;
- Το αγελαδινό γάλα περιέχει πολλή καζεΐνη. Η καζεΐνη μετατρέπεται σε σφιχτό θρόμβο στην κοιλία του μωρού και υποβάλλεται σε επεξεργασία μακρά και σκληρή. Υπάρχει πολύ λιγότερη καζεΐνη στο κατσικίσιο γάλα, επομένως απορροφάται πολύ καλύτερα και πληρέστερα.
- Η σύνθεση του αιγός γάλακτος είναι πλούσια σε βιταμίνες διαφορετικών ομάδων.
- Περιέχει πολύ ασβέστιο, το οποίο απορροφάται τέλεια από το αναπτυσσόμενο σώμα του παιδιού. Επομένως, τα δόντια στα βρέφη που λαμβάνουν γάλα κατσίκας αρχίζουν να μεγαλώνουν νωρίτερα και πιο δυνατά.
- Ειδικά το κατσικίσιο γάλα ενδείκνυται για παιδιά που είναι επιρρεπή σε παλινδρόμηση. Πράγματι, σε αυτό οι μπάλες γάλακτος περιέχονται σε ομογενοποιημένη μορφή (δηλαδή, λεπτότερη), πράγμα που σημαίνει ότι απορροφώνται καλύτερα από το σώμα των παιδιών.
- Στην κοιλία του μωρού, το γάλα μετατρέπεται σε μικρές στρογγυλές μπάλες, σχεδόν σαν μια γυναίκα.
- Μια άλλη χρήσιμη ιδιότητα του αιγείου γάλακτος είναι ότι πρακτικά δεν προκαλεί αλλεργίες. Αυτή η ποιότητα είναι σημαντική για μωρά επιρρεπή σε αλλεργικές αντιδράσεις, ασθενείς με ατοπική δερματίτιδα.
Πότε μπορώ να δώσω κατσικίσιο γάλα στο μωρό μου;
Οι γιατροί συνιστούν να δώσουν στα μωρά κατσικίσιο γάλα από 9 μήνες, και πριν από αυτό, τα ταΐζετε με ένα προσαρμοσμένο μείγμα γάλακτος. Τώρα παρήχθησαν μείγματα γάλακτος παρασκευασμένα με βάση το κατσικίσιο γάλα. Είναι κρίμα που δεν διαθέτουν χρήσιμες ιδιότητες όπως το φυσικό κατσικίσιο γάλα. Εάν το μείγμα δεν είναι κατάλληλο για το μωρό σας, συχνά φτύνει, τότε μπορείτε να οδηγήσετε γάλα κατσίκας σχεδόν από τη γέννηση.
Διάβασε το άρθρο για μίγματα (πώς να επιλέξετε το σωστό μείγμα)
Πώς να μπείτε στη διατροφή
Εάν εξακολουθείτε να αποφασίσετε να ταΐσετε το νεογέννητο κατσικίσιο γάλα από τις πρώτες ημέρες, τότε πρέπει να τηρούνται ορισμένοι κανόνες.
- Προσπαθήστε να πάρετε γάλα από φίλους, γείτονες.
- Δείτε πώς φυλάσσεται η κατσίκα, μην νιώθετε τεμπέλης για να αρμέξετε.
- Εάν αγοράζετε στην αγορά, ζητήστε πιστοποιητικό από κτηνίατρο (είναι η αίγα υγιής).
- Όταν αγοράζετε γάλα σε ένα κατάστημα, μελετήστε προσεκτικά την ημερομηνία κατασκευής και την ημερομηνία λήξης. Είναι αδύνατο για τα παιδιά να χρησιμοποιούν προϊόντα με ημερομηνία λήξης.
- Δοκιμάστε το γάλα μόνοι σας - υπάρχει μια δυσάρεστη επίγευση.
- Είναι πρώτα απαραίτητο να αναπαράγουμε κατσικίσιο γάλα με βραστό νερό. Για ένα νεογέννητο, ένα μέρος του γάλακτος παίρνει 3 μέρη νερού. Εάν αυτό δεν γίνει, το μωρό μπορεί να το διορθώσει από υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
- Το ίδιο το γάλα πρέπει να βράσει. Δεν συνιστάται η χρήση μεταλλικών σκευών για βρασμό.
- Αποθηκεύστε το γάλα κατά προτίμηση σε δοχεία από γυαλί, σμάλτο ή κεραμικό.
- Όταν το μωρό το συνηθίσει, μπορείτε να αναπαράγετε με αναλογία 1: 2, μετά από ένα μήνα μπορείτε ήδη να δώσετε αδιάλυτο γάλα.
[sc: rsa]
Όπως μπορείτε να δείτε, τα οφέλη του αιγός γάλακτος υπερβαίνουν κατά πολύ τα μειονεκτήματά του. Φυσικά, το μητρικό γάλα είναι το βέλτιστο για ένα βρέφος, αλλά ελλείψει αυτού, το κατσικίσιο γάλα μπορεί να αντικατασταθεί.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:Είναι δυνατόν να δώσετε κεφίρ σε παιδιά κάτω του ενός έτους; Συνταγές Kefir για παιδιά στο σπίτι
Είχα αρκετό από το γάλα μου για έξι μήνες. Τότε έπρεπε να ταΐσω: Τα οφέλη του κατσικίσιου γάλακτος και η προτίμησή του σε σύγκριση με το αγελαδινό γάλα ήταν από καιρό γνωστά, οπότε είχαμε ήδη έναν φίλο που είχε στο μυαλό του μια αίγα. Πήραν γάλα κάθε 3 ημέρες. Πρώτα, έφεραν 1: 3 και μετά 1: 2. Όταν άρχισαν να δίνουν το αδιάλυτο, το σώμα ήταν ήδη προετοιμασμένο και το δέχτηκε χωρίς προβλήματα. Παρεμπιπτόντως, ξέρω την περίπτωση όταν ένα παιδί ηλικίας 2 μηνών άρχισε να δίνει αδιάλυτο αμέσως. Η αντίδραση δεν ήταν καλή - ένα ασθενοφόρο πήρε το παιδί με δυσκοιλιότητα, κολικούς και άγριες κραυγές.
Ταυτόχρονα, δεν πρέπει να στερήσει από ένα παιδί που τρέφεται με τεχνητή τροφή για βρέφη και να μεταφέρει πλήρως το παιδί στο κατσικίσιο γάλα.
Άρχισα να δίνω κατσικίσιο γάλα στο παιδί μου από τον 1ο χρόνο. Δίνω στην καθαρή του μορφή, χωρίς αναπαραγωγή. Δεν του αρέσει το φρέσκο γάλα, αλλά το πίνει με χαρά για μισή ώρα. Μας άφησαν πολλά προβλήματα. Θεωρώ ότι το κατσικίσιο γάλα είναι πολύ χρήσιμο. Το έπινα από την παιδική ηλικία και το στομάχι μου το ισιώθηκε για τον εαυτό μου.
Χρειάζεται να βράσετε κατσικίσιο γάλα;
Το βράσιμο κατσικίσιο γάλα είναι έγκλημα! Το 90% των ευεργετικών ιδιοτήτων του γάλακτος εξαφανίζεται. Εάν η κατσίκα είναι υγιής, τότε μπορείτε απλά να το στραγγίξετε και να πιείτε αμέσως ένα ζευγάρι. Για μωρά, φυσικά, δεν μπορείτε να δώσετε κατσικίσιο γάλα, αλλά για μωρά από ένα έτος, αυτό είναι. Παρεμπιπτόντως, το αγελαδινό γάλα στα καταστήματα κοστίζει το ίδιο με το κατσικίσιο στην αγορά ...