I piatti a base di legumi sono popolari. Queste prelibatezze dietetiche sono nel menu di molte persone. Il pisello è il leader tra gli altri parenti e il piatto più comune è la zuppa. È amato e popolare in molte famiglie. Quando un bambino appare in famiglia, sorge una domanda logica: quando possono i bambini ricevere la zuppa di piselli, che viene cucinata a casa abbastanza spesso.
Zuppa di piselli nel menu baby
I piselli nella sua composizione contengono vitamine, oligoelementi essenziali e molte proteine. Attiva il sistema nervoso, il cervello. Come pasto completo, la zuppa di piselli può essere data a un bambino dopo 1-2 anni. Se fino a questo momento il bambino mangia un cucchiaio di tale zuppa, ad esempio, come cibo pedagogico, non ci saranno danni.
La zuppa di piselli, come ogni nuovo piatto, dovrebbe essere somministrata gradualmente. Inizia con uno o due cucchiai, osservando la reazione del bambino. I legumi sono, sebbene un alimento dietetico e contengono una grande quantità di proteine, ma causano un'eccessiva formazione di gas.
Come cucinare la zuppa di piselli per un bambino
Quindi, per scoprire se è possibile per un bambino preparare una zuppa di piselli, è necessario cucinarla correttamente. Dopotutto, la ricetta classica per le costole affumicate non è adatta per l'uso da parte di un bambino piccolo. Esistono diversi principi di base per la preparazione di zuppe (non solo piselli, ma qualsiasi) per i bambini dopo un anno:
- La cottura della zuppa si trova su un brodo vegetale.
- Puoi cucinare la zuppa nel brodo di carne. Per fare questo, usa polpa a basso contenuto di grassi, tritata finemente. Pezzi di carne messi in acqua fredda. Dopo l'ebollizione, rimuovere la carne e scaricare l'acqua. Risciacquare la carne con acqua fredda e versare acqua bollente. Dopo mezz'ora di ebollizione lenta, il brodo è pronto.
- I piselli per bollire rapidamente sono meglio immergersi in acqua fredda la sera.
- Mettiamo gli ingredienti per la zuppa in ordine decrescente del loro tempo di cottura: piselli, carote, patate, cipolle.
- All'inizio, è meglio cucinare la zuppa schiacciata, quindi sarà più facile da mangiare per il bambino e lo stomaco far fronte alla sua elaborazione.
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Per la preparazione della zuppa di piselli per i bambini di età inferiore ai tre anni, è meglio utilizzare piselli freschi o congelati, piuttosto che piselli secchi. Quindi il piatto sarà più dietetico, sano e facile. Una simile zuppa può iniziare a essere data ai bambini dopo sei mesi.
Ingredienti per bambini non validi
Alcuni prodotti non devono essere utilizzati durante la preparazione della zuppa di piselli per un bambino:
- carni affumicate;
- carne grassa;
- Spezia;
- dadi da brodo.
Per semplificare il lavoro della madre, non puoi cucinare il bambino separatamente la zuppa di piselli. Solo una zuppa cucinata per tutta la famiglia, diluita due volte con acqua o brodo vegetale.
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