Kai maitinau pirmąjį vaiką, kiekvieno produkto įtraukimas į dietą tapo problema. Dėl baimės pakenkti savo mažojo sūnaus sveikatai aš išsižadėjau sau daug skanių ir sveikų patiekalų. Dabar, gimus antrai, apie mitybą žindymo metu žinau daug daugiau ir noriu pasidalinti savo patirtimi su jaunomis motinomis. Pavyzdžiui, daugelis abejoja, ar šiuo laikotarpiu įmanoma valgyti pomidorus.
Ar galima valgyti pomidorus žindymo metu
Atsisakyti valgyti pomidorus žindymo metu būtų neprotinga, atsižvelgiant į jų didžiulę naudą motinai ir kūdikiui:
- didelis vitamino C kiekis padeda sustiprinti imuninę sistemą;
- natūralus antioksidantas serotoninas normalizuoja nervų sistemos darbą;
- lakieji vaistai turi antibakterinių ir priešuždegiminių savybių;
- pomidorų sėklos skystina kraują, yra profilaktinė priemonė nuo trombozės;
- žievelė stimuliuoja žarnyną, užkertant kelią vidurių užkietėjimui;
- purinai stimuliuoja inkstus ir turi diuretikų poveikį;
- Alfa-Tomatinas padeda kovoti su vėžinėmis ląstelėmis.
Be to, pomidoruose yra visas vitaminų ir mineralų rinkinys, būtinas visapusiškai motinos ir vaiko vystymuisi. Ne mažiau naudingos yra pomidorų sultys, kurios sustiprina laktaciją ir normalizuoja vandens-druskos balansą organizme.
Iki trijų mėnesių amžiaus vaikas turi būti ypač atsargus, ypač su alergišku maistu, kuriame yra raudoni pomidorai. Jei tikrai norite valgyti šias daržoves, pirmiausia išbandykite nedidelį gabalėlį. Jei vaikas nereagavo, įtraukite jį į savo mitybos racioną. Alerginės reakcijos atveju šio produkto negalima naudoti.
Jei vaikas neturi alergijos, pomidorai žindymo metu yra naudinga daržovė, kuri motinai ir kūdikiui suteiks daug naudingų reikalingų medžiagų.
Švieži pomidorai
Švieži pomidorai turi daug naudingų medžiagų:
- askorbo ir folio rūgštys, B grupės vitaminai;
- likopenas yra karotinoidinis pigmentas, kuris pomidorams suteikia raudoną spalvą. Jis turi priešuždegiminį ir antioksidantinį poveikį. Neleidžia vystytis gimdos kaklelio vėžiui. Jis dalyvauja DNR apsaugoje ir lėtina ląstelių senėjimą;
- triptofanas - amino rūgštis, skatinanti serotonino, „džiaugsmo hormono“, formavimąsi;
- cholinas - medžiaga, padidinanti hemoglobino kiekį kraujyje.
Švieži pomidorai GW laikotarpiu turi būti atrenkami labai atsargiai. Geriau, jei jie auginami šalyje, nenaudojant neorganinių trąšų ir neturint GMO.
Jei švieži pomidorai turi per daug kietą odelę, blyškią spalvą, o skyriuje galima pamatyti daug šviesios minkštimo ir venų, tada greičiausiai juose yra didelis kiekis nitratų. Deja, žiemą lentynose daugiausia yra tik tokių pomidorų, todėl vasarą būtų malonu sandėliuoti su šaldytais pomidorais ar konservuotais produktais. Neimkite supuvusių pomidorų, net kepti ar troškinti.
Geltoni pomidorai
Dėl didelės vitamino B koncentracijos geltoni pomidorai normalizuoja hormoninį foną, medžiagų apykaitą, stiprina nervų sistemą, kraujagysles ir širdį. Geltoni pomidorai yra būtini moterims, alergiškoms raudonam maistui.
Geltonuose pomidoruose yra mažiau rūgšties, todėl net moterys, kenčiančios nuo didelio rūgštingumo, gali jas vartoti. Mėsingi vaisiai švelniai valo žarnyną ir yra puiki užkietėjimo prevencija.
Troškinti pomidorai
Jei pomėgius mėgstate taip stipriai, kad esate pasirengę juos valgyti tiek iš pirmo, tiek iš antro ir kaip tik tada, galite paįvairinti patiekalus iš jų. Troškinti pomidorai perdirbimo metu beveik nepraranda savo naudingų savybių, išskyrus vitaminus. Troškinant pomidoruose esantis likopenas tampa lengvai virškinamas.
Sūdyti pomidorai
Daugeliui slaugytojų kyla klausimas: ar įmanoma valgyti sūdytas ir marinuotas daržoves? Marinuoti maisto produktai turi būti visiškai išbraukti iš meniu, nes juose yra acto ir prieskonių, kurie gali turėti įtakos pieno skoniui. Leidžiami įprasti marinuoti agurkai, tačiau protingais kiekiais dėl to, kad didelis druskos kiekis maiste yra žalingas mažam vaikui. Maitinančią moterį maistui leidžiama patiekti mažais kiekiais sūdytais pomidorais.
Kaip valgyti pomidorus žindymo metu
Jei žindymo laikotarpis sumažėja vasarą-rudenį, būtinai turite mėgautis šviežiais pomidorais, laikydamiesi tam tikrų taisyklių:
- Neturėtumėte rizikuoti silpna kūdikio sveikata ir valgyti pomidorus, kol jiems sukaks 2–3 mėnesiai.
- Pirmiausia turite patikrinti, ar valgyti pomidorai vaikui sukels alerginę reakciją. Norėdami tai padaryti, ryte valgykite pusę vidutinio pomidoro ir stebėkite kūdikio savijautą iki vakaro. Esant menkiausiam alergijos ženklui, jūs turėsite atsisakyti daržovių bent 2 mėnesius.
- Piktnaudžiavimas pomidorais, o ne nauda, gali pakenkti kūdikiui. Dienos norma neturėtų viršyti 2–3 gabalėlių arba vieno puodelio pomidorų sulčių per dieną. Tuo pačiu metu padalykite jį į keletą patiekalų.
Didelę reikšmę turi forma, kuria valgote pomidorus. Kategoriškai atsisakyti:
- keptas pomidoras - po terminio apdorojimo jie praranda visas naudingas savybes;
- marinuoti pomidorai - juose esantis actas bus kenksmingas kūdikiui.
Galite sau leisti valgyti marinuotą ar lengvai sūdytą pomidorą, tačiau geriau valgyti šviežias daržoves. Pomidorai geriausiai pasisavinami kartu su augaliniu aliejumi, majonezu ar grietine (geriausia - naminiais). Geriausias variantas yra daržovių salotos ar kitas patiekalas, kuriame yra pomidorai. Man patinka gaminti trintuvę iš daržovių.
Pirkdami pomidorus
Kitas svarbus niuansas yra pomidorų pirkimas. Daržovės su nitratais kelia grėsmę ne tik kūdikiui, bet ir jo maitinančiai motinai. Rinkdamiesi pomidorus turguje, prieš pirkdami, pirštu paspauskite vieną iš jų. Jei žievelė nepažeista, o ant jos paviršiaus liko įdubimas, daržovės nereikėtų pirkti.
Žinoma, turguje nebus įmanoma patikrinti visų pomidorų, todėl namuose atidžiau apžiūrėkite daržoves:
- lengvai išmeskite pomidorą ant kieto paviršiaus. Jei jis atšoko, bet žievelė nesprogo, tada daržovės buvo apdorotos nitratais;
- chemikalų buvimą taip pat galima spręsti iš skyriaus (blyškiai rausvas minkštimas ir baltos venos).
Pirkdami pomidorus, atkreipkite dėmesį į žievės spalvą ir vientisumą. Neimkite prinokusių ir supuvusių vaisių. Niekada nepirkite pomidorų prekybos centruose, ne sezono metu geriau visiškai atsisakyti jų naudojimo.
Jei tikrai mėgstate pomidorus ir žinote, kad žindymo laikotarpis žiemą sumažės, iš anksto užšaldykite nedidelį vaisių kiekį. Šaldymui geriau naudoti mažus vaisius, tokius kaip "vyšnia". Šaldyti nuplauti ir džiovinti vaisiai dedami į lėkštę, o po to supakuoti į plastikinius maišelius ir sudėti į šaldiklį.
Nesant alergijos, taip pat tinkamai pasirinkus ir vartojant, pomidorai tikrai bus naudingi maitinančioms motinoms ir jų vaikams.
Mes žiūrime, kaip išsirinkti kokybiškus ir sveikus pomidorus:
Mes taip pat skaitome:
Žindydama pomidorus išbraukiau iš raciono, nes vaikas jiems alergiškai reagavo. Kartą man to visiškai pakako.
Aš taip pat iš savo patirties įsitikinau, kad geriau atsisakyti pomidorų bent iki šešių mėnesių. Taigi, jei jie valgydavo, dukra akimirksniu apimdavo bėrimą.
Ir mes kažkodėl neturėjome su tuo problemų. Aš visai nesėdėjau ant dietos, valgydavau viską, ką galėjau, išskyrus česnaką, o sūnus gerdavo gerą pieną
Viskas priklauso nuo kūno. Kai maitinau sūnų, tai yra mano pirmas vaikas, į nieką nebuvo reaguojama, tačiau turėjau kentėti su dukra .. Laikiausi griežtos dietos.