For å maskere grønnsaker i barnets favorittretter, for å servere dem vakkert, å sette tegneserier under måltider - foreldre går til alle slags triks for å få smulene til å spise sunne brokkoli. Hvordan hjelpe babyen din å elske smaken av grønnsaker? Les tipsene våre.
Statistikk viser at bare 40% av russiske barn spiser grønnsaker hver dag, og til og med i mengden som regnes som normen. Det er vanskelig å skylde på foreldrene for dette, for å overtale babyen til å prøve potet blomkål eller kokt rødbetsalat er en virkelig test. Heldigvis kan problemet løses.
1. Bruk regelen 10 ganger
Foreldre til treåringer klager ofte over barns fullstendige avvisning av grønnsaker. Problemet deres er at de mistet tid og ikke introduserte ungen for en rekke forskjellige smaker under introduksjonen av komplementære matvarer eller overga seg for tidlig, overfor krummenes manglende vilje til å spise noe produkt. Tilby ny smak minst 10 ganger: hvis barnet rynker og spytter ut brokkoli de første 9 gangene, er sjansen stor for at han til slutt vil spise den med glede.
2. Eksperimenter med matkonsistens, farge og tallerkenens dybde
Det er en annen vanlig grunn til at barn ikke vil spise grønnsaker - de er ganske enkelt ikke kjent med konsistensen av en ny rett for dem. Kanskje crumbs din favoritt cookie crunch, men gresskargrøt - nei. For å løse problemet, i dette tilfellet, må du gradvis tilby barnet mat av forskjellige konsistenser - gelé, potetmos, biter av grønnsaker, myk, hard, fet mat.
Forresten, forskere har bevist at ubevisst å spise røde og oransje blomster virker mer attraktivt for mennesker, og grønn mat - tvert imot. Gi derfor først babyens grønnsaker av "attraktive" farger: gulrøtter, gresskar, tomater. Legg deretter resten forsiktig til kostholdet sitt.
I tillegg er det mer sannsynlig at barn spiser fra små dype tallerkener enn fra store og brede. Farge er også viktig - det er bedre at barnets plate er gul, oransje eller rød.
3. Tilby grønnsaker uten tvang
Ikke legg ultimatums til barnet ("før du spiser alt, vil du ikke forlate bordet") og ikke ta utpressing ("hvis du ikke får potetmos, får du ikke godteriet"). Regelen om "ett bitt" er mye mer effektivt: ordne med babyen å prøve bare ett stykke brokkoli og beskrive smaken, selv om den ikke svelger hvis den ikke vil. Smaken kan endres med krydder og forskjellige tilsetningsstoffer. Så grønnsaker blir mer appetittvekkende når animalsk fett tilsettes dem - ost, smør, rømme.
Kontroller serveringsstørrelsen.Bedre at ungen ber om tilskuddet enn at han umiddelbart mister appetitten, og ser en stor porsjon for ham som han ikke kan overmanne.
4. Start hvert måltid med grønnsaker
Husk deg selv: når du er sulten, begynner selv ikke-elskede retter å virke deiligere for deg. Etter å ha tilfredsstilt en akutt sult, fungerer ikke denne fantastiske effekten lenger. Begynn derfor alltid måltidet med grønnsakstuing, suppe, salat eller gryterett. Til å begynne med er det nok hvis smulene spiser minst et par skjeer - dette er bedre enn ingenting.
5. Avvis søtsaker, informasjonskapsler, nøtter
Dette er et vanlig, men ganske effektivt tiltak. Når det er et valg mellom en smultring i en søt glasur og et eple, er det vanskelig å motstå en smultring. Hvis det på en tallerken er en agurk, tomat og gulrot, øker sjansene for at barnet fortsatt vil prøve grønnsakene dramatisk. Så det er bedre å nekte søtsaker, bakverk, saltede nøtter, chips.
Forresten, kan du lage smakfulle og sunne chips fra grønnsaker som garantert vil glede babyen. De er enkle å lage hjemme - bare legg skiver av courgette, gulrøtter, gresskar eller rødbeter på en stekeplate, drypp olivenolje, tilsett litt krydder og stek på lav temperatur til de er sprø. Oppbevares i en ugjennomsiktig, forseglet krukke.
6. Sett et eksempel
Spis med smuler, vis at du liker smaken av grønnsaker, si hvordan du liker dem. Sett ikke bare ditt eget eksempel, men også et eksempel fra siden. Så i USA i løpet av den perioden populariteten til tegneserien om matrosen Popeye ble barn mer villige til å spise spinat. Dette er fordi hermetisert spinat ga denne karakteren super styrke.
Se filmer og tegneserier om mat med barn, les eventyr. Valget deres er stort: "Ratatouille", "Skyet med sjanse for kjøttboller", episoder av "Smesharikov", "Masha and the Bear". Det hele avhenger av barnets alder og interesser.
7. Kok grønnsaker med kylling eller kjøtt
Hvis en vegetabilske siderett tilberedes med kjøtt eller kylling, blir den enda smakligere, mettet med aromaen av urter og krydder, samt kjøttsaft. Det er høyst sannsynlig at babyen ikke bare spiser en slik rett uten vagaries, men til og med ber om et tillegg.
Prøv også å eksperimentere med servering. Ved hjelp av grønnsaker kan du forvandle et kyllingben til en morsom kreps, potetmos til pinnsvin, og en salat blir mer attraktiv for et barn hvis den serveres i et "glass" paprika.
Vi leser også: 9 tips for å hjelpe barnet ditt å elske sunn mat
Selv er jeg en råmatist og lærte datteren min fra vuggen bare å plante og rå mat. Datteren blir sunn og klager ikke over grønnsaker. Hvis barnet ditt ikke spiser grønnsaker, prøv å forby dem tvert imot, den motsatte effekten vil fungere.
Jeg har ikke trodd et slikt problem. fordi jeg ikke prøvde å tvinge meg til å spise det jeg ikke liker.Tross alt skal mat være en glede for både et barn og en voksen. Og grønnsaker som gulrøtter, kokte rødbeter er søte, og barnet vil spise dem uten problemer. Når tennene allerede er der, kan du gi revet rå gulrot.