Όταν θηλάζα το πρώτο παιδί, η εισαγωγή κάθε προϊόντος στη διατροφή μετατράπηκε σε πρόβλημα. Λόγω του φόβου να βλάψω την υγεία του μικρού μου γιου, αρνήθηκα στον εαυτό μου πολλά νόστιμα και υγιεινά πιάτα. Τώρα, μετά τη γέννηση του δεύτερου, γνωρίζω πολύ περισσότερα για τη διατροφή κατά τη διάρκεια του θηλασμού και θέλω να μοιραστώ την εμπειρία μου με τις νέες μητέρες. Για παράδειγμα, πολλοί αμφιβάλλουν αν είναι δυνατό να τρώνε ντομάτες κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
Είναι δυνατόν να τρώτε ντομάτες κατά τη διάρκεια του θηλασμού
Η άρνηση κατανάλωσης ντομάτας κατά τη διάρκεια του θηλασμού θα ήταν παράλογη λόγω των τεράστιων πλεονεκτημάτων τους για τη μητέρα και το μωρό:
- μια υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
- η φυσική αντιοξειδωτική σεροτονίνη ομαλοποιεί τη λειτουργία του νευρικού συστήματος.
- τα πτητικά φάρμακα έχουν αντιβακτηριακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
- οι σπόροι ντομάτας αραιώνουν το αίμα, ως προφυλακτικό έναντι της θρόμβωσης.
- η φλούδα διεγείρει τα έντερα, αποτρέποντας τη δυσκοιλιότητα.
- πουρίνες διεγείρουν τα νεφρά και έχουν διουρητικό αποτέλεσμα.
- Η άλφα-τοματίνη βοηθά στην καταπολέμηση των καρκινικών κυττάρων.
Επιπλέον, οι ντομάτες περιέχουν ένα ολόκληρο σύνολο βιταμινών και ανόργανων συστατικών που είναι απαραίτητα για την πλήρη ανάπτυξη της μητέρας και του παιδιού. Όχι λιγότερο χρήσιμος είναι ο χυμός ντομάτας, ο οποίος ενισχύει τη γαλουχία και ομαλοποιεί την ισορροπία νερού-αλατιού στο σώμα.
Μέχρι την ηλικία των τριών μηνών, το παιδί πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικό, ειδικά με αλλεργιογόνα τρόφιμα, που περιλαμβάνουν κόκκινες ντομάτες. Εάν θέλετε πραγματικά να φάτε αυτά τα λαχανικά, δοκιμάστε πρώτα ένα μικρό κομμάτι. Εάν το παιδί δεν έχει αντιδράσει, εισαγάγετε το στη διατροφή σας. Σε περίπτωση αλλεργικής αντίδρασης, αυτό το προϊόν πρέπει να αποκλειστεί.
Εάν το παιδί δεν έχει αλλεργίες, οι ντομάτες κατά τη διάρκεια του θηλασμού είναι ένα χρήσιμο λαχανικό που θα παρέχει στη μητέρα και το μωρό πολλές χρήσιμες απαραίτητες ουσίες.
Φρέσκες ντομάτες
Οι φρέσκες ντομάτες περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες:
- ασκορβικό και φολικό οξύ, βιταμίνες της ομάδας Β;
- Το λυκοπένιο είναι ένα καροτενοειδές χρωστικό που δίνει στις ντομάτες ένα κόκκινο χρώμα. Έχει αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτικά αποτελέσματα. Αποτρέπει την ανάπτυξη καρκίνου του τραχήλου της μήτρας. Συμμετέχει στην προστασία του DNA και επιβραδύνει τη γήρανση των κυττάρων.
- τρυπτοφάνη - ένα αμινοξύ που προωθεί το σχηματισμό σεροτονίνης - την «ορμόνη της χαράς».
- χολίνη - μια ουσία που αυξάνει την περιεκτικότητα της αιμοσφαιρίνης στο αίμα.
Οι φρέσκες ντομάτες κατά την περίοδο GW πρέπει να επιλέγονται πολύ προσεκτικά. Είναι καλύτερα εάν καλλιεργούνται στη χώρα, χωρίς τη χρήση ανόργανων λιπασμάτων και χωρίς να περιέχουν ΓΤΟ.
Εάν οι νωπές ντομάτες έχουν πολύ σκληρό δέρμα, ανοιχτό χρώμα και πολλή ελαφριά πούλπα και φλέβες στην περιοχή, τότε πιθανότατα περιέχουν μεγάλη ποσότητα νιτρικών. Δυστυχώς, το χειμώνα στα ράφια υπάρχουν κυρίως μόνο τέτοιες ντομάτες, οπότε θα ήταν ωραίο να γεμίσετε με παγωμένες ντομάτες ή κονσερβοποιημένα παρασκευάσματα το καλοκαίρι. Μην πάρετε σάπιες ντομάτες, ακόμη και για ψήσιμο ή στιφάδο.
Κίτρινες ντομάτες
Λόγω της υψηλής συγκέντρωσης βιταμίνης Β, οι κίτρινες ντομάτες ομαλοποιούν το ορμονικό υπόβαθρο, το μεταβολισμό, ενισχύουν το νευρικό σύστημα, τα αιμοφόρα αγγεία και την καρδιά. Οι κίτρινες ντομάτες είναι απαραίτητες για τις γυναίκες που είναι αλλεργικές στα κόκκινα τρόφιμα.
Οι κίτρινες ντομάτες περιέχουν λιγότερο οξύ, οπότε ακόμη και οι γυναίκες που πάσχουν από υψηλή οξύτητα μπορούν να τις καταναλώσουν. Τα σαρκώδη φρούτα έχουν απαλό καθαριστικό αποτέλεσμα στα έντερα και αποτελούν εξαιρετική πρόληψη της δυσκοιλιότητας.
Κοκκινιστές ντομάτες
Αν σας αρέσουν τόσο πολύ οι ντομάτες που είστε έτοιμοι να τις φάτε στην πρώτη, στη δεύτερη και έτσι, τότε μπορείτε να διαφοροποιήσετε τα πιάτα από αυτές. Οι μαγειρευτές ντομάτες κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας σχεδόν δεν χάνουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες, με εξαίρεση τις βιταμίνες. Όταν μαγειρεύεται, το λυκοπένιο που περιέχεται στις ντομάτες γίνεται εύκολα εύπεπτο.
Αλατισμένες ντομάτες
Πολλές νοσοκόμες έχουν μια ερώτηση: είναι δυνατόν να τρώνε αλατισμένα και τουρσί λαχανικά; Τα τουρσί πρέπει να παραλείπονται εντελώς από το μενού, καθώς περιέχουν ξύδι και καρυκεύματα, τα οποία μπορούν να επηρεάσουν τη γεύση του γάλακτος. Τα συμβατικά τουρσιά επιτρέπονται, αλλά σε λογικές ποσότητες, λόγω του γεγονότος ότι η υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι στη διατροφή είναι επιβλαβής για ένα μικρό παιδί. Οι αλατισμένες ντομάτες σε μικρές ποσότητες επιτρέπονται για τροφή από μια θηλάζουσα γυναίκα.
Πώς να τρώτε ντομάτες ενώ θηλάζετε
Εάν η περίοδος του θηλασμού πέσει το καλοκαίρι-φθινόπωρο, πρέπει σίγουρα να απολαύσετε φρέσκες ντομάτες, τηρώντας ορισμένους κανόνες:
- Δεν πρέπει να διακινδυνεύσετε την εύθραυστη υγεία του μωρού και να τρώτε ντομάτες έως ότου φτάσουν στην ηλικία των 2-3 μηνών.
- Πρώτα πρέπει να ελέγξετε εάν οι ντομάτες που τρώτε θα προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση στο παιδί. Για να το κάνετε αυτό, φάτε τη μισή μέση ντομάτα το πρωί και παρακολουθήστε την ευημερία του μωρού μέχρι το βράδυ. Στο παραμικρό σημάδι αλλεργίας, θα πρέπει να εγκαταλείψετε το λαχανικό για τουλάχιστον 2 μήνες.
- Η κατάχρηση ντομάτας αντί για όφελος μπορεί να βλάψει το μωρό. Ο ημερήσιος κανόνας δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2-3 κομμάτια ή ένα φλιτζάνι χυμό ντομάτας την ημέρα. Ταυτόχρονα, διαιρέστε το σε πολλά γεύματα.
Μεγάλης σημασίας είναι η μορφή στην οποία τρώτε ντομάτες. Αρνητικά κατηγορηματικά:
- τηγανητή ντομάτα - μετά από θερμική επεξεργασία χάνουν όλες τις ευεργετικές ιδιότητες.
- ντομάτα τουρσί - το ξίδι που περιέχεται σε αυτά θα είναι επιβλαβές για το μωρό.
Μπορείτε να φάτε τουρσί ή ελαφριά αλατισμένη ντομάτα, αλλά προτιμάτε να τρώτε φρέσκα λαχανικά. Οι ντομάτες απορροφώνται καλύτερα σε συνδυασμό με φυτικά έλαια, μαγιονέζα ή ξινή κρέμα (κατά προτίμηση σπιτική). Η καλύτερη επιλογή είναι μια σαλάτα λαχανικών ή άλλο πιάτο, το οποίο περιλαμβάνει ντομάτες. Μου αρέσει να φτιάχνω ένα smoothie λαχανικών χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.
Αγορά ντομάτας
Μια άλλη σημαντική απόχρωση είναι η αγορά μιας ντομάτας. Τα λαχανικά με νιτρικά άλατα αποτελούν απειλή όχι μόνο για το μωρό, αλλά και για τη θηλάζουσα μητέρα του. Όταν επιλέγετε ντομάτες στην αγορά, πιέστε ένα από αυτά με το δάχτυλό σας πριν αγοράσετε. Εάν η φλούδα είναι άθικτη και ένα οδοντωτό παραμένει στην επιφάνεια, το λαχανικό δεν πρέπει να αγοραστεί.
Φυσικά, στην αγορά δεν θα είναι δυνατό να ελέγξετε όλες τις ντομάτες, οπότε στο σπίτι εξετάστε τα λαχανικά πιο προσεκτικά:
- ρίξτε ελαφρά την ντομάτα πάνω σε σκληρή επιφάνεια. Εάν αναπήδησε, αλλά η φλούδα δεν έσπασε, τότε τα λαχανικά υποβλήθηκαν σε επεξεργασία με νιτρικά άλατα.
- Η παρουσία χημικών μπορεί επίσης να συναχθεί από το τμήμα (ανοιχτό ροζ σάρκα και λευκές φλέβες).
Όταν αγοράζετε ντομάτες, προσέξτε το χρώμα και την ακεραιότητα της φλούδας. Μην πάρετε ωριμασμένα και σάπια φρούτα. Ποτέ μην αγοράζετε ντομάτες σε σούπερ μάρκετ, εκτός εποχής είναι καλύτερα να εγκαταλείψετε εντελώς τη χρήση τους.
Εάν αγαπάτε πραγματικά τις ντομάτες και γνωρίζετε ότι η περίοδος του θηλασμού θα πέσει το χειμώνα, προ-παγώστε μια μικρή ποσότητα φρούτων. Για κατάψυξη, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε μικρά φρούτα όπως "κεράσι". Κατεψυγμένα πλυμένα και αποξηραμένα φρούτα σε ένα πιάτο και στη συνέχεια συσκευάστε τα σε πλαστικές σακούλες και τοποθετήστε την στον καταψύκτη.
Ελλείψει αλλεργιών, καθώς και της σωστής επιλογής και χρήσης, οι ντομάτες σίγουρα θα ωφελήσουν τις θηλάζουσες μητέρες και τα παιδιά τους.
Εξετάζουμε πώς να επιλέγουμε υψηλής ποιότητας και υγιείς ντομάτες:
Διαβάζουμε επίσης:
Όταν θηλάζω, απέκλεισα εντελώς τις ντομάτες από τη διατροφή, επειδή το παιδί είχε αλλεργική αντίδραση σε αυτά. Μόλις ήμουν αρκετά.
Και εγώ, από τη δική μου εμπειρία, βεβαίωσα ότι είναι καλύτερο να εξαιρέσω τις ντομάτες τουλάχιστον έως έξι μήνες. Και έτσι, αν έτρωγαν, η κόρη κάλυψε αμέσως ένα εξάνθημα.
Και κάπως δεν είχαμε κανένα πρόβλημα με αυτό. Δεν καθόμουν καθόλου σε δίαιτα, έφαγα ό, τι μπορούσα, εκτός από το σκόρδο και ο γιος μου πήρε καλό γάλα
Όλα εξαρτώνται από το σώμα. Όταν έτρωγα τον γιο μου, αυτό είναι το πρώτο μου παιδί, δεν υπήρχε καμία αντίδραση σε τίποτα, αλλά έπρεπε να υποφέρω με την κόρη μου .. Ήμουν σε αυστηρή δίαιτα.