Από ποια ηλικία μπορούν να δοθούν στα παιδιά τα βακκίνια και ο χυμός των βακκίνιων

Τα βακκίνια - ένα χρήσιμο μούρο, χάρη στο οποίο μπορείτε να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα και να αποφύγετε πολλές ιογενείς ασθένειες. Προκειμένου να φέρει μόνο όφελος στο μωρό σας, πρέπει να ξέρετε πώς να το εισαγάγετε σωστά στη διατροφή των παιδιών. Σε ποια ηλικία μπορούν να δοθούν τα βακκίνια σε ένα παιδί; Σε ποια μορφή προσφέρεται; Πώς να υπολογίσετε την ημερήσια μερίδα των μούρων για το μωρό;

Τα βακκίνια είναι πολύ σημαντικά για τις παιδικές τροφές, παραδοσιακά χρησιμοποιείται για την ενίσχυση της ανοσίας των παιδιών, για την τόνωση της όρεξης, την αύξηση της ζωτικότητας, καθώς και κατά τη διάρκεια της ανάρρωσης. Τα βακκίνια βοηθούν στη βελτίωση της πέψης και της αφομοίωσης των τροφίμων. Σε μικρές ποσότητες, συνιστάται να χορηγείται χυμός μήλου-βακκίνιου σε μικρά παιδιά για τη βελτίωση της όρεξης (από 6 μήνες). Τα βακκίνια είναι καλά στο ότι δεν μπορούν μόνο να ενισχύσουν την αντιβακτηριακή δράση άλλων φαρμάκων, αλλά επίσης να παράγουν έντονο θεραπευτικό αποτέλεσμα. Ο χυμός των βακκίνιων, για παράδειγμα, καθυστερεί την ανάπτυξη και ανάπτυξη των Staphylococcus aureus, anthrax bacilli, Proteus και Escherichia coli.

Τα βακκίνια στη διατροφή του μωρού - σε ποια ηλικία εισάγεται στο δέλεαρ;

Ποια είναι τα οφέλη των βακκίνιων;

• Τα βακκίνια είναι πλούσια σε βιταμίνες C, A, E, K, PP και B.
• Περιέχει μακρο- και μικροθρεπτικά συστατικά, όπως κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο και φώσφορο.
• Τα βακκίνια - ένα ισχυρό διεγερτικό της ανοσίας, ενισχύει τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος, βοηθώντας στην πρόληψη του κρυολογήματος.
• Τα βακκίνια αυξάνουν την άμυνα του παιδιού για κρυολογήματα (οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις, οξείες αναπνευστικές ιογενείς λοιμώξεις, γρίπη, λοίμωξη αδενοϊού).
• Τα βακκίνια έχουν διαφορητικό αποτέλεσμα, οπότε είναι χρήσιμο να τρώτε σε θερμοκρασία - μειώνει τη δηλητηρίαση του σώματος του παιδιού.
• Αυτό το μούρο απομακρύνει τοξικές ουσίες.
• Με στηθάγχη και βρογχίτιδα, ο χυμός των βακκίνιων, μαζί με το μέλι, είναι τόσο ισχυρό αντισηπτικό όσο και αποχρεμπτικό.
• Τα βακκίνια σκοτώνουν βακτήρια χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε φαινόλη.
• Το διουρητικό αποτέλεσμα αυτών των μούρων επιτρέπει τη χρήση τους σε ασθένειες της ουροδόχου κύστης και των νεφρών, συμπεριλαμβανομένων αυτών βακτηριακής προέλευσης.
• Οι πηκτίνες στη σύνθεση των φρούτων των βακκίνιων αφαιρούν δηλητήρια και ραδιενεργές ουσίες από το σώμα.
• Οι πηκτίνες εκτελούν μια άλλη λειτουργία - βελτιώνουν τη διαδικασία πέψης.
• Τα ποτά με φρούτα των βακκίνιων και ζελέ μπορούν να ξεδιψάσουν πολύ γρήγορα.
• Με χαλαρά κόπρανα, τα βακκίνια είναι επίσης ευεργετικά - έχουν στυπτικές ιδιότητες.

Υπάρχουν αντενδείξεις για τα βακκίνια;

• Τα βακκίνια αντενδείκνυται σε άτομα με ηπατική νόσο.
• Σε ασθένειες του στομάχου που προκαλούνται από υψηλή οξύτητα - γαστρίτιδα και έλκη, δεν μπορείτε να φάτε τα βακκίνια.
• Εάν τρώτε συχνά βακκίνια, το οξύ μπορεί να αποδυναμώσει το σμάλτο των δοντιών.
• Μερικές φορές τα βακκίνια προκαλούν αλλεργίες στα παιδιά.

Σε ποια ηλικία δίνουν πρώτα τα βακκίνια στα παιδιά;

Διάφορα μούρα εισάγονται συνήθως στη διατροφή του μωρού όταν είναι ήδη συνηθισμένος σε δημητριακά και πουρέ λαχανικών. Τα βακκίνια κάνουν το ίδιο.. Συνήθως αυτή η περίοδος πέφτει στην ηλικία των 6 μηνών για μωρά που τρώνε το μείγμα και 7-8 μήνες για μωρά που τρώνε μητρικό γάλα. Για παιδιά με τάση αλλεργίας, τα βακκίνια προσφέρονται για πρώτη φορά όχι νωρίτερα από ένα χρόνο.

Σε ποια μορφή είναι σωστό να δίνουμε τα βακκίνια σε παιδιά διαφορετικών ηλικιών;

Σε παιδιά κάτω του 1 έτους χορηγούνται βακκίνια που έχουν υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία. Μερικά μούρα βυθίζονται σε βραστό νερό για 2-3 λεπτά, τρίβονται μέσω κόσκινου ή γάζας και στη συνέχεια προστίθενται στον πουρέ του μωρού από λαχανικά ή φρούτα. Μπορείτε να μαγειρέψετε βακκίνια, κομπόστα ή ζελέ για το παιδί σας.

Το παιδί αντιμετωπίζεται με βακκίνια 1-2 φορές την εβδομάδα. Η ημερήσια μερίδα για ένα παιδί ηλικίας 1 έως 3 ετών είναι 10-20 γραμμάρια μούρων. Τα φρέσκα βακκίνια μπορούν να καταναλωθούν από την ηλικία των τριών ετών. Σερβίρεται με ζάχαρη, προστίθεται σε διάφορα επιδόρπια ή χυμούς και ποτά.

Εάν έχετε αλλεργία;

Αφού προσφέρετε στα παιδιά τα βακκίνια για πρώτη φορά, παρατηρήστε την αντίδραση του σώματος για 1-2 ημέρες. Εάν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου εντοπίσετε κόκκινες κηλίδες, εξάνθημα, ρινική καταρροή ή σημάδια πρήξιμο στο πρόσωπο στο σώμα του μωρού, αυτό είναι εκδήλωση αλλεργίας. Σε αυτήν την περίπτωση, τα βακκίνια αφαιρούνται από τη διατροφή του παιδιού. Επικοινωνήστε με τον παιδίατρο ή τον αλλεργιολόγο σας για αντιισταμινικό. Και πάλι, μπορείτε να προσπαθήσετε να εισαγάγετε τα βακκίνια στο παιδικό μενού όχι νωρίτερα από ένα χρόνο.

Πώς να φτιάξετε χυμό βακκίνιων;

Για να φτιάξετε έναν υγιή χυμό φρούτων από βακκίνια, πρέπει να πάρετε ενάμισι λίτρο νερό και μισό κιλό μούρα. Πλύνετε τα βακκίνια και στη συνέχεια πιέστε το χυμό. Το υπόλοιπο κέικ πρέπει να χυθεί με νερό και να βράσει. Προσθέστε ζάχαρη στον ψημένο ζωμό (για γεύση) και βράστε ξανά. Όταν το ζωμό έχει κρυώσει, ανακατέψτε το με χυμό βακκίνιου. Πόσο ποτό φρούτων μπορεί να δώσει ένα παιδί; Πολλαπλασιάζοντας την ηλικία του μωρού (σε μήνες) με 10, θα λάβετε την τιμή σε χιλιοστόλιτρα, που είναι η καθημερινή μερίδα των ποτών φρούτων για το παιδί σας.

Πώς να μαγειρέψετε σιρόπι βακκίνιων για παιδιά

1 λίτρο χυμού βακκίνιου, 1 κιλό ζάχαρης, 1 λίτρο νερό. Ετοιμάστε το σιρόπι ζάχαρης διαλύοντας τη ζάχαρη σε βραστό νερό και ρίξτε τους χυμό μούρων. Βράζουμε το μείγμα για 3-5 λεπτά και μετά ρίχνουμε σε αποστειρωμένα βάζα και σφραγίζουμε. Το σιρόπι των βακκίνιων είναι βολικό επειδή παρασκευάζεται μία φορά και χρησιμοποιείται όλο το χρόνο. Μπορεί να προστεθεί σε τσάι, κομπόστα, αραιωμένο με νερό.

Πώς να μαγειρέψετε ζελέ με βακκίνια;

1. Ξεπλύνετε καλά τα μούρα (4 κουταλιές της σούπας. L.), ρίξτε τα με βραστό νερό και στη συνέχεια τα πολτοποιήστε.
2. Βράζουμε νερό (2 φλιτζάνια). Ψύξτε 1/4 φλιτζάνι βραστό νερό και στη συνέχεια αραιώστε το άμυλο σε αυτό (2 κουταλιές της σούπας).
3. Προσθέστε τα βακκίνια στο υπόλοιπο νερό στο τηγάνι, βράζουμε και μετά σουρώνουμε.
4. Στο φιλτραρισμένο ζωμό, βάζουμε ζάχαρη (2 κουταλιές της σούπας. L.) και ρίχνουμε το μαγειρεμένο άμυλο.
5. Βάλτε το τηγάνι σε μια μικρή φωτιά και ανακατέψτε μέχρι να πήξει η ζελατίνα.

Πώς να επιλέξετε καλά μούρα;

Τα βακκίνια ωριμάζουν το φθινόπωρο. Αυτή είναι η καλύτερη στιγμή για να αγοράσετε μούρα. Τα φρέσκα φρούτα είναι συνήθως ελαστικά, έχουν έντονο χρώμα. Μην αγοράζετε μαλακά μούρα.

Πώς αποθηκεύεται το βακκίνιο;

Τα φρέσκα φρούτα πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο για όχι περισσότερο από επτά ημέρες. Τα καλούπια μπορεί να σχηματιστούν σε κλειστά δοχεία, οπότε αφήστε τα μούρα ανοιχτά.

Συγκομιδή μούρων για το χειμώνα

Για να περιποιηθείτε το μωρό με τα βακκίνια το χειμώνα, τα μούρα μπορούν να σωθούν με πολλούς τρόπους.

1. Πάγωμα Τα βακκίνια δεν πλένονται, αλλά καθαρίζονται μόνο από ορατά συντρίμμια και στη συνέχεια αποστέλλονται στον καταψύκτη.
2. Ξήρανση. Για να στεγνώσουν τα βακκίνια για το χειμώνα, τα ξηράνθηκαν πρώτα στον ήλιο για αρκετές ώρες. Στη συνέχεια, τα μούρα μεταφέρονται στο φούρνο ή στο στεγνωτήριο για φρούτα.
3. Τα βακκίνια, τριμμένα με ζάχαρη. Αυτή η μέθοδος είναι απλή και σας επιτρέπει να αποθηκεύετε μούρα στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αλέθουμε τα βακκίνια με ζάχαρη, τηρώντας την αναλογία 1: 1, βάζουμε τον πουρέ μούρων σε ένα αποστειρωμένο βάζο.
4. Εάν τα βακκίνια συλλέγονται πριν από τον πρώτο παγετό, μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο εάν το ρίξετε με σιρόπι ή νερό.

Το παιδί τρώει τα βακκίνια 🙂

https://www.youtube.com/watch?v=tdYQAq3UQQ