6 mėnesiai
Cukinijų tyrė
1 maža cukinija
1 maža bulvė
1 šaukštelis alyvuogių aliejaus arba pieno
Nulupkite ir išvirkite daržoves. Sumaišykite, pagardinkite alyvuogių aliejumi arba pienu.
Morkos ir cukinijos putėsiai
120 gr. morkos
150 gr. cukinijos
1 kava ... l. daržovių aliejus
Supjaustykite daržoves mažais kubeliais, garuose. Sumalkite iki tyrės būsenos, įpilkite aliejaus.
Taigi bulvių koše galima pasigaminti iš visų daržovių: morkų, cukinijų, moliūgo, žiedinių kopūstų, brokolių, baltųjų kopūstų.
Paruoštą bulvių košę galima užšaldyti: bulvių košę sudėkite į skardines su ledais, užšaldykite šaldiklyje. Į pakelius supilkite šaldytas bulvių košės kubelius, ant jų užrašydami sudėtį ir datą.
Tokius kubelius galite laikyti mėnesį. 30 minučių prieš valgydami, sudėkite 2-3 kubelius į dubenį ir užpilkite karštu vandeniu.
Septyni mėnesiai
Moliūgų tyrė su koše
150 gr. moliūgai
1 obuolys
1,2 šaukštelio fruktozė
1 valgomasis šaukštas javai (avižiniai dribsniai, grikiai, ryžiai)
1.2 straipsnis pienas
druska
Moliūgą ir obuolį nulupkite, supjaustykite gabalėliais ir virkite porai. Virkite košę. Moliūgą ir obuolį per mėsmalę ar sietą įpilkite 1 šaukštelio. fruktozė, užvirkite. Atvėsinkite bulvių košę, įpilkite aliejaus. Į košę įpilkite bulvių košės.
Antonovkos sriuba su ryžiais
100–150 gr. obuoliai
1 valgomasis šaukštas ryžiai
1 valgomasis šaukštas fruktozė
Kepkite obuolį be šerdies orkaitėje. Atvėsinkite, nulupkite, nuvalykite per sietą. Užvirkite 1 puodelį vandens, įpilkite 1 šaukštelį. fruktozė, cinamonas ir ryžiai. Virinama, kol suminkštės. Ryžius sutrinkite per sietelį, sumaišykite su obuolių padažu. Įpilkite likusios fruktozės, plakite, leiskite garui.
Ryžių košės
250 gr pienas
2 šaukštai fruktozė
vanilinas
1,2 puodelio ryžių
razinos
Puode sumaišykite pieną ir fruktozę, suberkite razinas, vanilę, užvirkite. Supilkite ryžius į verdantį pieną, virkite. Saunus. Razinas galite pakeisti džiovintais arba šviežiais vaisiais.
Bulvės ir moliūgai
70 g bulvių
70 g moliūgo
pienas
Virkite supjaustytas daržoves 300 ml. Vanduo virš silpnos ugnies. Plakite mikseriu. Praskieskite pienu, įpilkite sviesto. Galite pridėti varškės.
8 mėnesiai
Ryžių pudingas su vaisiais
50 gr ryžiai
100 ml pienas
100 ml vandens
2 putpelių kiaušiniai
12 gr. fruktozė
15 gr razinos
20 gr. cukruoti vaisiai
5 gr. sviestas
Virkite pieno ryžių košę. Įpilkite kiaušinių trynių, nuplautų razinų, supjaustytų cukruotų vaisių ir supilkite išplaktus baltymus. Perkelkite į riebalais išteptą formą ir kepkite orkaitėje.
Moliūgų ir obuolių pudingas
200 gr. moliūgai
130 gr obuoliai
20 gr. virti ryžiai
10 gr. fruktozė
20 gr. Grietinė
1 putpelių kiaušinis
Ant stambia tarka sutarkuokite moliūgą ir obuolius. Sumaišykite su ryžiais, fruktozė, grietine ir plaktu kiaušiniu.Sudėkite į riebalais išteptą formą ir kepkite orkaitėje.
Daržovių tyrė
ropė
bulvės
morkos
žirniai
špinatai
žalio svogūno galva
alyvuogių aliejus
petražolių
Atvėsinkite viską aliejuje ir vandenyje, kol suminkštės. Plakite mikseriu arba keletą kartų praleiskite per mėsmalę ir druską.
Juodųjų serbentų želė
6 šaukštelių serbentai
4 šaukštelių fruktozė
1 šaukštelis bulvių miltų
200 ml. vandens
Išspauskite serbentų sultis, virkite spaustukus 5-10 minučių, patroškinkite. Įmeskite fruktozę į nuovirą, užvirkite, supilkite miltus, praskiestus šaltu vandeniu, išspauskite sultis. Saunus.
Spanguolių gėrimas
4 šaukštelių spanguolės
4 šaukštelių fruktozė
200 ml. vandens
Išspauskite spanguolių sultis, virkite ekstraktus 5-10 minučių, patroškinkite. Įmeskite fruktozę į nuovirą, užvirkite, supilkite miltus, praskiestus šaltu vandeniu, išspauskite sultis. Saunus.
Džiovintų vaisių kompotas
4 šaukštai džiovinti vaisiai
1,5 šaukštelio fruktozė
320 ml vandens
Išvirkite džiovintus vaisius, trinkite per sietelį, į kompotą įpilkite fruktozės, užvirkite, atvėsinkite.
9 mėnesiai
Daržovių sriuba
120 gr. mėsa (vištiena, liesa veršiena, jautiena)
200 gr. bulvė
400 gr. jaunų morkų žalumynų
Mėsą pasukite per mėsmalę, supilkite 0,5 litro. vandens ir virkite 1 valandą. Virkite daržoves, supjaustykite. Mėsos sultinį nukoškite, supilkite daržovių tyrę, užvirkite.
Vištiena su obuoliais
1 obuolys
1.2 vištienos krūtinėlės filė
1,2 šaukštelio sviestas
1 šaukštelis citrinos sulčių
Obuolį nulupkite, supjaustykite gabalėliais. Smulkiai supjaustykite vištienos filė. Nukreipkite obuolį nedideliu kiekiu vandens. Troškinkite vištieną vandenyje su sviestu. Obuolius sutrinkite šakute, sumaišykite su vištienos ir citrinos sultimis.
Moliūgas su veršiena
20 gr. veršienos nugarinė
100 gr. moliūgai
alyvuogių aliejus
Smulkiai supjaustykite mėsą ir moliūgą, sudėkite į keptuvę, užpilkite vandeniu, alyvuogių aliejumi ir troškinkite 15 minučių. Sumalkite mėsmalėje. Vietoj veršienos galite naudoti vištieną, kalakutieną.
Vištienos suflė
višta
1 kiaušinis
balta duona
3 šaukštai pienas
1 valgomasis šaukštas Alyva
Virkite vištieną be druskos. Paruoštą mėsą permeskite per mėsmalę. Baltos duonos minkštimą pamirkykite po 1–2 šaukštus. šilto pieno. Dar kartą praleiskite mėsą ir duoną per mėsmalę ir sumaišykite su maišytuvu. Sumušti baltymus. Į mišinį įpilkite trynio, supilkite pieną, baltymus, 1 valg. aliejaus ir šiek tiek druskos (galite pridėti vištienos atsargų). Formą sutepkite aliejumi, supilkite sufle, kepkite orkaitėje arba, geriausia, garuose.
Žaliųjų žirnelių tyrės sriuba
1 valgomasis šaukštas ryžiai
2 šaukštai Žalieji žirneliai
2 šaukštelių Kitas aliejai
1 valgomasis šaukštas. vandens
druska
Išvirkite ryžius. Sumaišykite su žirniais ir karštoje būsenoje nuvalykite per sietą skysčiu arba slinkite per mėsmalę. Užvirkite ir pagardinkite sviestu.
Šparagų vištienos filė
15 šparagų daigų
30 gr baltos mėsos vištiena
1 šaukštelis Grietinė
alyvuogių aliejus
Nupjaukite šparagų viršutinę dalį - 2 cm nuo galvos. Vištienos filė supjaustykite griežinėliais, sudėkite mėsą, šparagus į greitpuodį, supilkite 0,5 l. Vanduo ir virkite 15 minučių. Sumaišykite alyvuogių aliejų su grietine. Padažuokite vištieną ir šparagus.
10 mėnesių
Šparaginės pupelės ėrienos sultinyje
žaliosios pupelės
1 bulvė
20 gr. liesos ėriuko nugarinės
alyvuogių aliejus
Pupeles supjaustykite gabalėliais, bulves - į 4 dalis. Mėsą supjaustykite mažais gabalėliais. Įdėkite mėsą į šaltą vandenį, užvirkite. Įpilkite pupelių, bulvių, virkite 10-15 minučių. Išimkite mėsą, padermę. Viską išplakite trintuve ir įpilkite alyvuogių aliejaus.
Veršienos ir cikorijos sriuba
20 gr. veršiena
1 cikorija
1 bulvė
2 žiupsneliai fruktozės
250 gr vandens
Veršieną supjaustykite mažais gabalėliais, cikoriją supjaustykite plonais griežinėliais, bulves - kubeliais. Supilkite vandenį, uždenkite fruktozė ir virkite 20 minučių. Plakite mikseriu.
Mėsos paplotėlis
1 bulvė
30 gr Malta mėsa
30 gr Kitas aliejai
2–3 čiobrelių lapai
1 šaukštelis grietinės
Bulves išvirkite, sutrinkite su grietine. Smulkiai supjaustytą čiobrelį išmaišykite su malta mėsa, troškinkite vandenyje ir svieste apie 5 minutes .. Česnaką sutarkuokite ir sutepkite sviestu.
Ant viršaus sudėkite maltą mėsą, bulvių košę, pabarstykite kanalizaciją. aliejaus ir kepkite orkaitėje 5 minutes.
Kalakutienos filė su morkų koše ir obuoliais
2 morkos
20-30 g kalakutienos filė
1/2 obuolių
3 šaukštai pienas
Morkas smulkiai supjaustykite, sudėkite į skardą su filė, virkite 10 minučių. Nusausinkite vandenį. Obuolį nulupkite, sutarkuokite ir troškinkite piene 5 minutes. Morkas sutarkuokite su 2 valg. pienas iki košės. Patiekite su supjaustyta filė ir obuoliu. Pieną galite pakeisti grietinėle, varške. Morkas galite pakeisti ropėmis.
11 mėnesių
Kiauliena su daržovėmis
kiaulienos filė ant šonkaulių
1 bulvė
1 saliero šaknis
1 puodelis morkų
1 svogūnas
čiobreliai
1/2 šaukštelio Alyva
2 šakelės petražolių
Kauliukus daržovės. Troškinkite filė ir daržoves, pabarstykite čiobreliais ir uždarykite dangtį. Troškinkite 15 minučių. Patiekite smulkiai supjaustytą ir apibarstytą petražolėmis.
Abėcėlės makaronai su Bolonezo padažu
30 gr makaronai
20 gr. Malta mėsa
Lemputė
20 gr. grietinėlės
Smulkiai supjaustykite svogūną ir sumaišykite su malta mėsa. Iškepkite maltą mėsą. Virkite makaronus pasūdytame vandenyje, sumaišykite makaronus su malta mėsa. Įpilkite grietinėlės ir troškinkite. Vietoj „abėcėlės“ galite naudoti kitus makaronus.
12 mėnesių
Kepta plekšnė su porais
1 porai (balta porcija)
30 gr plekšnės
1 bulvė
3 lašai citrinos sulčių
1 kavos l alyvuogių aliejus
Susmulkinkite svogūną. Bulvę smulkiai supjaustykite. Virkite daržoves vandenyje 10 minučių. Sudėkite plekšnę, daržoves į foliją, užpilkite citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi. Kepkite orkaitėje 6 minutes 180 gr.
Šparagų vištienos filė
15 šparagų daigų
30 gr baltos mėsos vištiena
1 kavos l Grietinė
alyvuogių aliejus
Nupjaukite šparagų viršutinę dalį - 2 cm nuo galvos. Vištienos filė supjaustykite skiltelėmis, sudėkite į skardą, įpilkite šparagus, 0,5 l. vandens ir virkite 15 minučių. Sumaišykite grietinę, sviestą. Supilkite vištieną ant padažo ir troškinkite 2 minutes.
Omletas vandens vonioje
3 putpelių kiaušiniai
1/2 šaukšto. pienas
1/2 šaukštelio sviestas
Plakite kiaušinius, įpilkite pieno, druskos. Supilkite į formą, padėkite į dvigubą katilą ir virkite omletą.
