Vaikai nuo vienerių metų gali ir turėtų būti maitinami sriubomis. Jie pagerina fermentų, kurie virškina daugiakomponentį maistą, gamybą. Sriubos su daržovėmis prisotina augančią organizmą mineralais, vitaminais, amino rūgštimis, javai - augaliniais baltymais. Juos virti nėra sunku, tiesiog reikia atidžiai stebėti ingredientų šviežumą.
Žiedinių kopūstų sriuba
Nuo paprastai kūdikių kopūstų skrandyje yra dieglių, bet nuo žiedinių kopūstų - ne. Be to, ji palaiko normalią vaiko išmatą. Virtoje formoje žiediniai kopūstai geriau įsisavinami, o dėl pieno ir sviesto sriuba su ja pasirodo ypač švelni.
Komponentai:
- žiediniai kopūstai - 100 gr .;
- cukinijos - 100 gr .;
- sviestas - 10 gr .;
- pienas - 100 gr .;
- kiaušinis;
- druska.
Kaip gaminti:
Smulkiai supjaustykite žiedinį kopūstą, supjaustykite cukiniją į kubelius. Virkite daržoves 15-20 minučių, druska. Puodą keletą minučių palaikykite ant viryklės. Virtas daržoves sutrinkite per sietelį arba trintuve, masę supilkite į sultinį. Įjunkite viryklę ir palaukite, kol ji užvirs, tada į sriubą įmaišykite kiaušinį.
Galima naudoti tik trynį: sumaišykite jį su sviestu ir virintu pienu. Pagardinkite sriubą šia vienalytė mase.
Pieno ryžių sriuba
Lengva ir sveika pieno sriuba yra dar vienas nepakeičiamas patiekalas vaikų mityboje. Jis turi tai, ko reikia sveikam vystymuisi: vitaminus, mikro ir makro elementus. Jūs netgi galite virti jį iš pieno miltelių, o kai kurios motinos prideda kondensuoto pieno - kad vaikas nustotų būti neklaužada ir valgytų.
Komponentai:
- ryžiai - 20 gr .;
- pienas - 250 ml .;
- vanduo - 250 ml .;
- sviestas - 10 gr .;
- druska.
Kaip gaminti:
Virkite ryžius (virkite 10–15 minučių, kol ryžiai suminkštės), praskieskite pienu ir druska. Sriuba paruošta. Lieka įpilti aliejaus į lėkštę - ir tu gali tarnauti.
Daržovių sriuba
Daržovės yra nepakeičiami produktai mažiems vaikams, o sriubos košės pavidalu jie taip pat gerai įsisavinami. Taigi vaikai mielai valgo kopūstus ir morkas, kurie paprastai yra išmetami. Sriubos ingredientai yra paprasti, jų galima rasti bet kuriame šaldytuve.
Komponentai:
- bulvė;
- pusė morkos;
- 1 valgomasis šaukštas. l Grietinė;
- 50 gr kopūstai;
- žalumynai (petražolės ir krapai);
- 1 šaukštelis daržovių aliejus;
- druska.
Kaip gaminti:
Pradėkite virti bulves ir morkas. Po 5–7 minučių praneškite kopūstus į keptuvę. Kai daržovės suminkštės (15 min.), Įmeskite į jas krapų su petražolėmis, po poros minučių nuimkite keptuvę nuo ugnies, atvėsinkite sultinį ir nuvalykite daržoves per sietą arba trintuve. Praskieskite daržovių tyrę atvėsintu sultiniu, įpilkite šiek tiek druskos ir užvirkite. Prieš patiekdami į lėkštę įpilkite sviesto ir grietinės.
Mėsos rutulio sriuba
Šis skanus ir maistingas patiekalas visiems pažįstamas nuo vaikystės. Vaikai mėgsta skinti lėkštėje, gaudami rutulius iš sultinio. Šiuo užsiėmimu jie greitai suvalgo savo porciją.
Komponentai:
- jautiena - 100 gr .;
- bulvės - 1 vnt .;
- žiediniai kopūstai - 50 gr .;
- švedas - 20 gr .;
- pusė svogūno .;
- 1 valgomasis šaukštas. l konservuoti žirniai;
- morkos;
- gabalas baltos duonos;
- stiklinė vandens;
- pusė šaukštelio sviesto;
- druska.
Kaip gaminti:
Pusvalandį virti mėsą, sultinį nusausinti. Į keptuvę vėl įpilkite vandens, paruoškite mėsą. Daržoves supjaustykite kauliukais, troškinkite su puse stiklinės sultinio maždaug 20 minučių.Pjaustykite virtą mėsą su duona per mėsmalę. Suformuokite maltos mėsos rutulius, supilkite juos kartu su daržovėmis į sultinį ir virkite sriubą 20 minučių.
Manų kruopų sriuba
Kita pieno sriuba, kuri paruošiama labai greitai ir lengvai. Tai taip pat veiksmingas būdas priversti kūdikį valgyti manų kruopas.
Komponentai:
- 1 valgomasis šaukštas. l jaukai;
- stikline pieno;
- 2 šaukštelių sviestas;
- pusė stiklinės vandens;
- pusė šaukštelio cukraus;
- druska.
Kaip gaminti:
Į keptuvę supilkite pusę stiklinės vandens, druskos ir užvirkite. Troškinkite su aliejumi ir grūdais ant silpnos ugnies maždaug 5 minutes, įpilkite dar aliejaus, gerai išmaišykite. Koldūnų mišinys paruoštas.
Sumaišykite stiklinę pieno su puse stiklinės karšto vandens ir įpilkite cukraus. Kai mišinys užvirs, šaukšteliu paskleiskite į jį mažus koldūnus. Sumažinkite šilumą ir virkite sriubą 5-7 minutes. Pasirengimą gali nulemti iššokantys koldūnai. Patiekdami įpilkite į lėkštę šiek tiek sviesto.
Mes taip pat skaitome:
- Kaip išmokyti vaiką valgyti savarankiškai ir tiksliai - išsami instrukcija tėvams
- Košė pirmajam maitinimui
