Roșiile pentru copil - când și cum să le introduci în dietă?

Mulți părinți doresc să introducă rapid o dietă sănătoasă în dieta copiilor lor. Ce trebuie să știți despre roșii înainte de a le oferi copiilor mici? Cu ce ​​pericol pot fi ei? La ce vârstă ar trebui să cunoască mai întâi un copil cu o roșie suculentă?

Legumele din dieta copiilor sunt necesare - reamplifică corpul copilului cu vitamine, minerale și oligoelemente necesare pentru creșterea și dezvoltarea acestuia. Una dintre legumele preferate pentru majoritatea copiilor care au învățat deja să mestece sunt roșiile datorită gustului lor plăcut dulce și acru și a abundenței de sucuri din interior.

Cu toate acestea, culoarea strălucitoare a acestei legume poate ridica îndoieli în rândul părinților - fructele roșii sunt considerate alergene. În acest sens, se pune întrebarea - când poate fi introdusă o roșie în dieta unui bebeluș, ce efect poate avea această legumă gustoasă și sănătoasă asupra corpului unui copil?

La ce sunt bune roșiile?

Roșiile pot fi numite un adevărat depozit de vitamine. Să aruncăm o privire mai atentă la exact ce substanțe sunt conținute în compoziția acestor legume și modul în care acestea afectează sănătatea.

Compoziția chimică a roșiilor are multe vitamine:

• Potasiu - îmbunătățește funcția inimii. Are, de asemenea, un efect hipotensiv și diuretic;
• Iodul - stimulează activitatea glandei tiroide;
• Fierul - este implicat în saturația sângelui cu oxigen;
• Calciul - întărește oasele;
• Cuprul și zincul sunt elemente importante necesare dezvoltării și creșterii celulelor și țesuturilor;
• Magneziul - are un efect calmant asupra sistemului nervos.

Pe lângă elementele chimice enumerate, roșiile sunt bogate în alte substanțe care au un efect benefic asupra funcționării diferitelor sisteme ale corpului:

• Licopenul este o substanță care poate inhiba dezvoltarea cancerului;
• Pectină, fintotidie - ajutoare reale ale sistemului digestiv și excretor. Au colină, care scade colesterolul din sânge;
• Rosia contine multa vitamina A si caroten, de aceea este utila pentru crestere si vedere;
• Antioxidanți - îndepărtează sărurile de metale grele și radicalii liberi din organism.

Roșiile ajută la ameliorarea stresului și la îmbunătățirea stării de spirit, au un efect calmant asupra sistemului nervos. Stimulează apetitul, accelerează procesele metabolice.

În acest episod al emisiunii TV „Live Great!” cu Elena Malysheva veți afla despre proprietățile benefice ale roșiilor:

Roșiile au defecte?

Dacă această legumă este atât de gustoasă și sănătoasă, atunci se pune întrebarea - este posibil să o oferim copiilor mici? Ce factori pot deveni un obstacol în calea introducerii tomatelor în dieta bebelușului?

1. Tomatul este considerat un produs extrem de alergic.
2. Cu probleme existente cu digestia și rinichii, această legumă este contraindicată.
3. Roșiile cultivate artificial pot fi periculoase pentru sănătate - conțin multe pesticide care provoacă intoxicații severe.
4. Nu este recomandată utilizarea de roșii în cantități mari - acest lucru va afecta negativ tractul gastrointestinal.

La ce vârstă merită să introduceți un copil la o roșie?

Deoarece o roșie poate provoca alergie la un bebeluș, administrarea acestei legume proaspete nu este recomandată până la 12 luni. Dacă știți că copilul este alergic, este mai bine să nu vă grăbiți, ci să consultați un medic pediatru despre introducerea fructelor roșii în meniu. Roșiile tratate termic (fierte sau fierte, constând din supe de legume și piure de cartofi) sunt mai sigure, astfel încât pot fi oferite bebelușului începând cu 9 luni.

În timpul tratamentului termic, o parte din proprietățile lor utile se pierd și sunt utilizate mai ales pentru a îmbunătăți gustul vasului. În piureurile de legume gata, care sunt vândute în magazine, roșiile apar și în produsele recomandate copiilor între 8 și 9 luni.

BACSIS. Prima cunoaștere a firimiturilor cu o legumă delicioasă poate fi făcută prin tratarea acesteia cu suc de roșii sau piure de roșii.

De pe forumuri:

Kima: I-am dat fiului meu o roșie la 8 luni, i-a plăcut foarte mult, am tăiat-o în jumătăți și i-am dat o mușcătură de pe margine, m-am asigurat că am mușcat puțin și am mestecat. Nu am îndepărtat coaja, doar dacă a rămas în urmă, am eliminat-o. Avem o roșie pentru prânz cu piure de cartofi: o lingură de piure de cartofi, mușcat o roșie, o bucată de pâine. Uneori, lași direct pentru o roșie, este suculent, acum în căldura îi place foarte mult.

Tanya: Pe când a împlinit 10 ani, am încercat și roșii și castraveți. Îi plăcea. Din păcate, nu oferim achizițiile noastre totul este în regulă. Ne-au dat roșii din sat și dintr-un motiv oarecare am avut alergie la ele. Curat coaja și îi dau o felie de pâine, iar fiica mea o mănâncă. Avem deja 8 dinți, așa că nu mormăiesc.

Cea mai sigură alegere de produs pentru prima hrănire este mâncarea pentru bebeluși în borcane de la un producător bine stabilit. Chiar dacă aveți încredere în calitatea produsului, totuși prima porție nu este mai mult de jumătate de linguriță. Următoarea hrănire a tomatelor trebuie făcută într-o zi, nu mai devreme. Dacă nu există semne de alergie, atunci a doua zi, servirea poate fi dublată.

Copiilor de un an li se poate oferi o legumă proaspătă, anterior cojită. Pentru a o îndepărta, trebuie doar să turnați roșia peste apă clocotită. Este mai bine pentru copii să toacă roșia, aducând-o în stare de piure. Dacă copilul deja se mestecă bine el, atunci are sens să adăugați roșii zdrobite în salată. Uleiul vegetal este ideal ca un pansament pentru salată pentru copii, va ajuta licopenul mai bine absorbit în organism.

IMPORTANT! Dacă copilul are dificultăți în digestie, utilizarea tomatei trebuie să fie limitată și, de asemenea, nu este recomandat să dați un castravete cu roșii într-o singură masă.

Începând cu vârsta de trei ani, când meniul copiilor devine variat, puteți găti carne la cuptor cu roșii și brânză la cuptor, să faceți caserole de legume cu smântână și ierburi.

Roșiile proaspete, așa cum recomandă pediatrii

1. Este permis să dea copiilor peste un an, dar copilul trebuie să fie capabil să mestece bine înainte de a-i da o felie de roșii, altfel s-ar putea sufoca pe o felie de roșii.
2. Roșiile proaspete pentru copii mici pot fi doar în sezonul de vară-toamnă.
3. Până la 2 ani, este mai bine să oferiți copilului roșii fără piele, scaldând anterior roșia cu apă clocotită.
4. Este mai bine să le oferiți copiilor roșii fără sare sau doar ușor sărate. (Datorită conținutului ridicat de sare, sucul de roșii nu este recomandat copiilor sub 3 ani).
5. Pentru o mai bună asimilare a carotenoidelor și a vitaminelor solubile în grăsimi, se recomandă consumul de roșii cu smântână, ulei vegetal sau cu brânză.
6. Nu este recomandat să mănânci cantități mari de roșii simultan pentru copiii sub 3 ani, din cauza riscului ridicat de reacții alergice și pseudoalergice, este mai bine să te limitezi la o roșie mică (50 g) pe zi.
7. Este bine să combinați roșiile cu alte legume mai puțin alergene (castraveți, cartofi fierți) și, de asemenea, cu carne.
8. Sosurile și ketchup-urile cu roșii, precum și roșiile sărate și murate sunt lăsate copiilor nu mai devreme de 3 ani și este mai bine să nu le dai deloc.

Roșiile din conserve sunt contraindicate la copii?

Pregătirile pentru iarnă, inclusiv roșiile sărate și murate, nu vor aduce niciun beneficiu copiilor mici. Ce ingrediente se adaugă la conserve în timpul conservării? - Aceasta este o cantitate mare de sare, oțet, ardei iute. Se știe că sarea interferează cu eliminarea lichidului din organism, iar acest lucru dă o încărcătură mare pe rinichii copiilor și duce la edem.

Acidul acetic poate provoca probleme la stomac, precum și condimente picante. Având în vedere acești factori, copiii sub trei ani nu ar trebui să ofere roșii din conserve. Începând de la vârsta de patru ani, astfel de produse dau cantități mici.

Ce roșii sunt potrivite pentru mâncarea bebelușilor?

Ce roșii sunt potrivite pentru mâncarea bebelușilor? Alegeți numai legumele cultivate în pământ. Roșiile cu efect de seră sunt pline de pericol - multe substanțe chimice sunt utilizate pentru creșterea lor.

Atunci când alegeți roșii în piață sau în magazin, inspectați-le cu atenție. Legumele nu trebuie să aibă un miros putrid, nu trebuie să aibă pete întunecate și încălcări ale integrității cojii.

Câteva rețete

Cartofi piure cu roșii și conopidă (pot fi pentru copii de la 3 ani)

ingrediente: Conopida - 150 g; Unt - 20 g; Roșii -300 g; Brânză tare - 30.

Rupeți varza în inflorescențe, spălați și fierbeți până când sunt fragede în apă sărată. După aceea, topiți untul într-o cratiță, adăugați roșiile tocate mărunt și decojite. Se fierbe, amestecând, până când farfuria seamănă cu usturime.

Se adauga branza ras la piureul de rosii fierbinte, se amesteca. Amestecă conopida cu brânza și masa de roșii și bate într-un blender în piure de cartofi. Un astfel de fel de mâncare poate fi congelat.

Borș. Poate fi gătit pentru copii de la 2 ani

ingrediente: Cartof - 2 buc .; ¼ strop de varză; 1/3 din bec; roșii - 1-2 buc .; Morcov - 1 buc .; Sfeclă - 1 buc .; Sare, zahăr după gust.

Mai întâi trebuie să spălați și să curățați sfecla și morcovii, să le tăiați în fâșii și să lăsați să le fierbeți în apă clocotită, sărată aproximativ 15 minute. Apoi, adăugați varza tocată și cartofii tocați cubuleți și gătiți încă 20 de minute, în același timp, prăjiți ceapa într-o tigaie preîncălzită, apoi adăugați roșiile tocate. Fierbeți borșul timp de 7 minute sub capac. Apoi se adaugă ceapa cu roșiile, sarea, se adaugă zahărul după gust și se gătește până când este fragedă la foc mic. Copilul tău va fi încântat de o astfel de mâncare!

Polina și Yulia pregătesc o salată de roșii și castraveți cu sos de soia. Rețetă rapidă și ușoară, îți vei linge degetele:

Alergie la tomate - ce să faci?

Dacă după prima cunoaștere a copilului cu o legumă delicioasă, observați simptome de alergie - erupții cutanate, mâncărimi și pete roșii pe corp, strănut sau tuse, apoi roșiile trebuie eliminate din dieta lui.

Când o alergie devine severă - umflarea apare, trebuie urgent să vă adresați unui medic pentru prescrierea tratamentului. În acest caz, încercările repetate de introducere a tomatelor în dietă sunt făcute nu mai devreme de șase luni mai târziu.

De asemenea, citim: Piureuri de legume pentru prima hrănire (3 rețete)

Cum să păstrezi roșiile proaspete