Introducerea alimentelor complementare este întotdeauna simțită ca o tranziție la un nou nivel de dezvoltare și de creștere a unui copil. Mai recent, cel mic nu știa altceva decât sânul mamei sale, iar acum el, ca adult, stă pe scaunul său și încearcă mâncare nouă dintr-o lingură. Indiferent cum bunicile încearcă să insiste că hrănirea trebuie să se facă de la 3 luni, recomandările actuale ale OMS informează că hrănirea trebuie administrată nu mai devreme de șase luni. Cea mai bună opțiune pentru prima hrănire nu este suc de mere, care a fost dat bebelușilor în urmă cu aproximativ 20 de ani și piureuri de legume.
Câteva cuvinte despre alimente complementare
Porridge poate fi, de asemenea, considerat ca prima hrănire, depinde de caracteristicile dezvoltării copilului. De obicei, cerealele sunt administrate atunci când copilul câștig slabdeoarece sunt mai hrănitoare și bogate în calorii. Dacă micuțul tău nu are probleme cu creșterea în greutate, este mai bine să începi cu legume.
De asemenea, citim: Prima ademenire - reguli de bază de intrare
Atunci când un bebeluș suge la cerere, este garantat să aibă suficienți nutrienți. Scopul alimentelor complementare în acest caz nu este de a compensa lipsa de vitamine, așa cum se credea cu ceva timp în urmă, ci să înceapă să cunoască bebelușul cu gusturi diferite și să-l pregătească pentru alimente solide. Aceasta înseamnă că mamele nu trebuie să încerce cu orice preț să hrănească piureul. Hrănirea nu trebuie să înlocuiască laptele matern; hrănirea nu este un înlocuitor pentru hrănire (decât dacă sunteți în proces de înțărcare).
Alimente complementare vegetale: reguli de bază
- Trebuie să începeți să introduceți legume în dieta bebelușului cu piureul cu o componentă. În primul rând, bebelușul încearcă separat toate legumele recomandate pentru vârsta lui și abia atunci merită să dai un piure format din mai multe legume.
- Cea mai bună opțiune dacă prima ademenire va consta din dovlecel, conopidă sau broccoli. Apoi, treptat, puteți introduce dovleac, morcovi, kohlrabi, cartofi.
- De obicei, alimentele complementare sunt introduse conform schemei standard: începeți cu 1 linguriță și aducem porțiunea zilnică la 50 de grame, dar dacă bebelușul refuză, amânăm alimentele complementare timp de o săptămână și încercăm din nou sau schimbăm produsul.
- Sare sau îndulci piureuri de legume pentru copil nu merită. Pentru adulți, ale căror preferințe gustative s-au format deja, piureurile de legume nesărate par dezgust inimaginabil, dar puștiul, care nu are nimic de comparat cu acesta, percepe acest gust într-un mod complet diferit. Este important pentru copil să încerce gusturile „pure” ale produselor.
- Dacă intenționați să achiziționați piure de fabricație - citiți cu atenție compoziția. Pe lângă legume și apă într-un borcan, nimic nu trebuie.
- Piureul de legume poate fi ușor preparat acasă. În aceste scopuri, este mai bine să luați legume din propria dvs. grădină sau cel puțin cultivate în zona dvs. Legumele importate de pe rafturile magazinelor nu sunt credibile, deoarece pot conține nitrați.Apropo, dacă introducerea alimentelor complementare cade în „sezonul liber”, când nu există legume proaspete, preparatele congelate pre-făcute vor merge perfect.
Video: cele mai frecvente greșeli în gestionarea hrănirii sugarilor:
Piure de legume DIY
Pregătirea piureului de legume pentru copil nu este deloc dificilă. Câteva rețete simple vor ajuta mamele să navigheze pe tehnologia de gătit.
Piure de dovleac
Zucchini decojit și decojit și tăiat în inele. Punem câteva inele într-un vas al unui cazan dublu (pentru lipsa unui astfel de dispozitiv, puteți pur și simplu să gătiți în bucătărie în apă sau să faceți un cazan dublu dintr-un vas cu apă clocotită și o sită instalată deasupra). Zucchini se gătește foarte repede - după 7-10 minute este gata. Măcinarea dovlecelului fiert într-o stare omogenă nu este ușor, deoarece această legumă este foarte fibroasă. Pentru a face piureul de cartofi cu siguranță omogen și aerisit, puteți folosi un blender, apoi treceți întreaga masă printr-o sită fină. Este mai bine să răciți piureul de cartofi la frigider - acest lucru reduce riscul de înmulțire a bacteriilor în vasele cu piureul de cartofi, deoarece în bucătăria de acasă este imposibil de observat sterilitatea. Un astfel de piure este păstrat la frigider până la 4 zile, trebuie încălzit în porții. Laptele matern exprimat, uleiul de măsline poate fi adăugat la o porție încălzită de alimente complementare.
Varză de piure, broccoli și cartofi
Se fierbe 1 cartof și mai multe inflorescențe de broccoli (pot fi aburite). În proporție, cartofii trebuie să fie mai mici decât broccoli, deoarece legumele amidonului sunt greu de digerat. Grind legumele fierte cu un blender sau ștergeți printr-o sită, adăugând puțin bulion de legume. După răcire, piureul poate fi dat bebelușului. Regula laptelui exprimat sau a uleiului vegetal este de asemenea aplicabilă în acest caz.
Pură de dovleac
Cojiți dovleacul, îndepărtați semințele și tăiați-le în bucăți mici. Întindem aproximativ 200 de grame de legume feliate pe o foaie de copt, turnăm puțină apă, acoperim cu folie și pregătim să se coace 20 de minute. Când dovleacul este gata, se macină feliile într-o manieră cunoscută, se răcește, se adaugă lapte matern sau ulei vegetal și bezea este gata.
Este mai bine să introduceți dovleac în dieta copilului în ultimele rânduri. Se crede că această legumă poate provoca alergii. În plus, există o părere că dovlecii se fixează, așa că cu siguranță trebuie să monitorizați reacția copilului.
Vă recomandăm să vă familiarizați cu: dacă copilul nu dorește să mănânce alimente complementare (ce sa fac)
Video: rețetă de piure de legume
De obicei, durează o lună sau jumătate pentru a cunoaște diferite legume. După introducerea alimentelor complementare, consistența și mirosul scaunului se schimbă - acest lucru este complet normal. Conform recomandărilor OMS, în același timp cu introducerea primei alimentații, puteți începe să-i dați bebelușuluiapa pura, băutură de fructe).
Începând să oferim copilului mâncare „adultă”, scopul nostru este să trezim interesul alimentar și să nu-l respingem. Perseverența excesivă în această problemă este inutilă. Unii bebeluși imediat și cu pofta de mâncare încep să mănânce legume, alții boicotează această etapă și, în general, întregul regim de hrănire, dar până la an sunt cu toții capabili să mănânce mâncare de la masa părinților. În orice caz, obțineți o lingură pentru copii și încercați diferite scheme.
Citește mai departe:
Nu am gătit eu piureuri de legume, am cumpărat produse gata făcute. Am ales cartofii cu piure de fermă Bibikol. Ei vin cu vitamine și legume. Au început, așa cum se obișnuiește, cu Broccoli, apoi au introdus treptat alte legume. Acum au început deja să mănânce jupânul.
Desigur, este destul de realist să faci piure de cartofi, dar în timp este scump, iar legumele necesare nu sunt întotdeauna la îndemână. Am avut timpul hrănirii complementare tocmai în perioada de iarnă, așa că am decis cu siguranță să cumpăr numai conserve. Ne-a plăcut foarte mult piureul BIBIKOL, fiica mea le-a mâncat cu pofta de mâncare, nu a trebuit să alerg după ea cu o lingură)) Pureshki are un gust foarte bun și este plăcut că sunt fără chimie, copiii au doar cel mai bun și mai util.
Bebelușul nostru s-a născut la sfârșitul lunii august și am început să recoltez dovlecel, la sfatul prietenilor, la începutul verii, am înghețat și dovleacul și broccoli. Locuim în afara orașului, iar părinții au propria noastră grădină, așa că nu am avut probleme cu încrederea în legume. Ademenirea a început la sfârșitul iernii, dovlecelul a mers foarte bine, dovleacul este și el mai mult sau mai puțin, dacă dați un alt măr măcinat, dar am refuzat deloc să mănânc varză. Doar când legumele au fost deja amestecate au adăugat puțin câte puțin.
Margarita, este dezgustător când încearcă să impună reclame ca o opinie personală.
Mulțumesc foarte mult autorului articolului - totul este descris și descris într-un mod accesibil și complet!
Cu toate acestea, dacă intenționați să păstrați vasul la congelator sau frigider, nu adăugați lapte în acesta. Vasul este recomandat să fie diluat cu apă. Folosește-l pe cel în care ai gătit ingredientele piureului. O astfel de apă a luat cea mai mare parte a vitaminelor.
Bunicul ne-a presat un pachet de piure de legume Bibikol. Au mâncat cu toată familia, dar s-au încheiat repede))) sunt foarte gustoase, fiul le-a mâncat cu atâta plăcere încât nu a ajuns suficient)) Recomand celor care le place delicioasa