Copiii de la un an pot și trebuie hrăniți cu supe. Ele îmbunătățesc producția de enzime care digerează alimentele multicomponente. Supele cu legume saturează organismul în creștere cu minerale, vitamine, aminoacizi și cereale cu proteine vegetale. Nu este dificil să le gătiți, trebuie doar să monitorizați cu atenție prospețimea ingredientelor.
Ciorba de conopida
De la varza de obicei la bebeluși există colici în stomac, dar din conopidă - nu. În plus, ea menține scaun normal la copil. În formă fiartă, conopida este mai bine absorbită, iar datorită laptelui și untului, supa cu aceasta se dovedește a fi mai fragedă.
Componente:
- conopida - 100 gr .;
- dovlecel - 100 gr .;
- unt - 10 gr .;
- lapte - 100 gr .;
- ou;
- sare.
Cum să gătească:
Se toacă fin conopida, se toacă dovleceii în cubulețe. Gătiți legumele timp de 15-20 de minute, sare. Țineți vasul pe aragaz câteva minute. Frecați legumele fierte printr-o sită sau într-un blender, turnați masa în bulion. Porniți soba și așteptați până fierbe, apoi amestecați oul în supă.
Se poate folosi doar gălbenușul: se amestecă cu unt și lapte fiert. Condimentează supa cu această masă omogenă.
Supa de orez cu lapte
Supa de lapte ușoară și sănătoasă este un alt fel de mâncare indispensabil în dietele copiilor. Are ceea ce îți trebuie pentru o dezvoltare sănătoasă: vitamine, micro și elemente macro. Puteți chiar să-l gătiți din lapte praf, iar unele mame adaugă lapte condensat - astfel încât copilul să nu mai fie obraznic și să mănânce.
Componente:
- orez - 20 gr .;
- lapte - 250 ml .;
- apă - 250 ml .;
- unt - 10 gr .;
- sare.
Cum să gătească:
Se fierbe orezul (se gătește 10-15 minute până se înmoaie orezul), se diluează cu lapte și sare. Supa este gata. Rămâne să adăugați ulei în farfurie - și puteți servi.
Supa de legume
Legumele sunt produse indispensabile pentru copiii mici, iar sub formă de supă de piure sunt bine absorbiți. Deci copiii sunt fericiți să mănânce varză și morcovi, care sunt de obicei aruncați. Ingredientele pentru ciorbă sunt simple, pot fi găsite în orice frigider.
Componente:
- cartof;
- jumătate de morcov;
- 1 lingură. L smântână;
- 50 gr varză;
- verdeață (pătrunjel și mărar);
- 1 lingură ulei vegetal;
- sare.
Cum să gătească:
Începeți să fierbeți cartofii și morcovii. După 5-7 minute, raportează varza la tigaie. Când legumele s-au înmuiat (15 min), aruncați mărar cu pătrunjel la ele, după câteva minute scoateți tigaia de pe foc, răciți bulionul și ștergeți legumele printr-o sită sau într-un blender. Se diluează piureul de legume cu bulionul răcit, se adaugă puțină sare și se dă la fiert. Adăugați untul și smântâna în farfurie înainte de a servi.
Supa de chiftele
Acest fel de mâncare gustoasă și hrănitoare este familiar tuturor din copilărie. Copiilor le place să aleagă într-o farfurie, prinzând bile din bulion. În această ocupație, își mănâncă repede porția.
Componente:
- carne de vită - 100 gr .;
- cartofi - 1 buc .;
- conopida - 50 gr .;
- suedeza - 20 gr .;
- jumătate de ceapă .;
- 1 lingură. L mazăre conserve;
- morcov;
- o bucată de pâine albă;
- pahar cu apa;
- o jumatate de lingurita de unt;
- sare.
Cum să gătească:
După ce a fiert carnea timp de o jumătate de oră, scurgeți bulionul. Turnați din nou apă în tigaie, aduceți carnea în stare de pregătire. Tăiați legumele, tocați cu o jumătate de pahar de bulion timp de aproximativ 20 de minute. Treceți carnea fiartă cu pâine printr-o mașină de tocat carne. Formați bile de carne tocată, turnați-le împreună cu legumele în bulion și gătiți supa timp de 20 de minute.
Ciorba de coajă de semol
O altă supă de lapte, care se prepară foarte repede și ușor. Este, de asemenea, un mod eficient de a face copilul să mănânce semolă.
Componente:
- 1 lingură. L momeli;
- un pahar cu lapte;
- 2 linguriță unt;
- jumătate de pahar cu apă;
- o jumatate de lingurita de zahar;
- sare.
Cum să gătească:
Se toarnă într-o tigaie jumătate de pahar cu apă, sare și se fierbe. Se fierbe cu ulei și cereale la foc mic timp de aproximativ 5 minute .. Se adaugă mai mult ulei și se amestecă bine. Amestecul de găluște este gata.
Se amestecă un pahar de lapte cu o jumătate de pahar de apă fierbinte și se adaugă zahăr. Când amestecul fierbe, folosiți o linguriță pentru a răspândi găluște mici în ea. Reduceți căldura și gătiți supa timp de 5-7 minute. Disponibilitatea poate fi determinată de găluștele pop-up. Când se servește, se adaugă puțin unt în farfurie.
De asemenea, citim:
- Cum să înveți un copil să mănânce independent și cu exactitate - o instrucțiune completă pentru părinți
- Porridge pentru prima hrănire
