Jedlá z strukovín sú obľúbené. Tieto chutné jedlá sú v ponuke mnohých ľudí. Hrach je vodcom medzi ostatnými príbuznými a najbežnejším pokrmom z neho je polievka. Je milovaný a populárny v mnohých rodinách. Keď sa dieťa objaví v rodine, vyvstáva logická otázka: kedy sa deťom môže dať hrachová polievka, ktorá sa doma často varí.
Hrachová polievka na detské menu
Hrášok vo svojom zložení obsahuje vitamíny, dôležité stopové prvky a veľa bielkovín. Aktivuje nervový systém, mozog. Ako plné jedlo sa môže hrachová polievka podať dieťaťu po 1-2 rokoch. Ak dieťa do tejto doby zje lyžicu takejto polievky, napríklad ako pedagogické jedlo, nedôjde k ujme.
Hrachová polievka, rovnako ako každé nové jedlo, by sa mala podávať postupne. Začnite s jednou alebo dvoma lyžicami a sledujte reakciu dieťaťa. Strukoviny sú síce diétne, ale obsahujú veľké množstvo bielkovín, ale spôsobujú nadmernú tvorbu plynov.
Ako variť hráškovú polievku pre dieťa
Takže, aby ste zistili, či je pre dieťa hrachová polievka možné, musíte ju správne uvariť. Koniec koncov, klasický recept na údené rebrá nie je vhodný na použitie malým dieťaťom. Existuje niekoľko základných princípov prípravy polievok (nielen hrachu, ale všetkých) pre deti po roku:
- Varenie polievka stojí na zeleninovom vývare.
- Polievku môžete variť v mäsovom vývare. Na tento účel použite jemne nasekanú dužinu. Kusy mäsa vložené do studenej vody. Po uvarení mäso vyberte a vypustite vodu. Opláchnite mäso studenou vodou a nalejte vriacu vodu. Po pol hodine pomalého varu je vývar pripravený.
- Hrášok na rýchle varenie je lepšie nasiaknuť večer do studenej vody.
- Prísady do polievky dávame v zostupnom poradí podľa doby prípravy: hrášok, mrkva, zemiaky, cibuľa.
- Najprv je lepšie uvariť polievku - tak bude pre dieťa jednoduchšie jesť a žalúdok sa s jeho spracovaním vyrovná.
[sc: ads]
Na prípravu hrachovej polievky pre deti mladšie ako tri roky je lepšie použiť čerstvý alebo mrazený zelený hrášok než suchý lúpaný hrášok. Takže jedlo bude výživnejšie, zdravšie a ľahšie. Takáto polievka sa môže deťom začať podávať po šiestich mesiacoch.
Neplatné detské prísady
Niektoré výrobky by sa nemali používať pri príprave hrachovej polievky pre deti:
- údené mäso;
- tukové mäso;
- koreniny;
- bujónové kocky.
Pre zjednodušenie práce matky nemôžete variť dieťa osobitne hrachovú polievku. Len polievka, ktorá bola varená pre celú rodinu, zriedená vodou alebo zeleninovým vývarom dvakrát.
K téme doplnkových potravín:
