Деца од годину дана могу и треба да се хране супом. Они побољшавају производњу ензима који пробављају вишекомпонентну храну. Чорбе са поврћем засићују растуће тело минералима, витаминима, аминокиселинама и житарицама биљним протеинима. Није их тешко скувати, само морате пажљиво надгледати свежину састојака.
Супа од карфиола
Обично купус код беба има колике у стомаку, а од карфиола - не. Поред тога, она одржава нормалну столицу код детета. У куваном облику карфиол се боље апсорбује, а због млека и путера, супа са њом испада посебно нежна.
Компоненте:
- карфиол - 100 гр .;
- тиквице - 100 гр;
- путер - 10 гр .;
- млеко - 100 гр .;
- јаје;
- со.
Како кувати:
Карфиол ситно насецкајте, тиквице насјецкајте на коцкице. Кухајте поврће 15-20 минута, посолите. Држите лонац на шпорет неколико минута. Прокухано поврће прокувајте кроз сито или у блендеру, сипајте масу у бујону. Укључите шпорет и причекајте да прокључа, а затим умешајте јаје у супу.
Може се користити само жуманце: помешајте га са маслацем и куханим млеком. Зачините чорбу овом хомогеном масом.
Млечна супа од пиринча
Лагана и здрава млечна супа још једно је незаобилазно јело у дечјој исхрани. Има оно што вам је потребно за здрав развој: витамине, микро и макро елементе. Можете га чак и скувати из млека у праху, а неке мајке додају кондензовано млеко - тако да дете престане да буде несташно и једе.
Компоненте:
- пиринач - 20 гр .;
- млеко - 250 мл;
- вода - 250 мл;
- путер - 10 гр .;
- со.
Како кувати:
Скувајте пиринач (кувајте 10-15 минута док пиринач не омекша), разблажите га млеком и сољу. Јуха је готова. Остаје да додате уље у тањир - и можете послужити.
Супа од поврћа
Поврће је незамјењив производ за малу дјецу, а у облику супе од пире добро се упијају. Тако деца радо једу купус и шаргарепу, која се обично одбацују. Састојци за супу су једноставни, могу се наћи у било којем фрижидеру.
Компоненте:
- кромпир;
- пола шаргарепе;
- 1 кашика. л павлака;
- 50 гр купус;
- зеље (першун и копар);
- 1 кашика кашике биљно уље;
- со.
Како кувати:
Почните да кухате кромпир и шаргарепу. Након 5-7 минута, пријавите купус у таву. Кад поврће омекша (15 мин), баците копар са першуном, након пар минута макните таву са ватре, охладите јуху и обришите поврће кроз сито или у блендеру. Биљни пире разриједите са охлађеним чорбом, додајте мало соли и прокухајте. Пре тањирања додајте путер и павлаку на тањир.
Јуха од меса
Ово укусно и хранљиво јело свима је познато од детињства. Деца воле да убију у тањир, хватајући куглице из јухе. У овом занимању брзо поједу своју порцију.
Компоненте:
- говедина - 100 гр .;
- кромпир - 1 ком .;
- карфиол - 50 гр .;
- швеђанка - 20 гр .;
- пола лука;
- 1 кашика. л конзервирани грашак;
- шаргарепа;
- парче белог хлеба;
- чаша воде;
- пола кашичице путера;
- со.
Како кувати:
Након што кључају месо пола сата, јуху оциједите. Опет сипајте воду у тепсију, доведите месо у приправност. Поврће нарезати на коцкице, пирјати са пола чаше јухе око 20 минута, а кувано месо са хлебом прескочите кроз млином за месо. Формирајте куглице од млевеног меса, сипајте их заједно са поврћем у бујону и кувајте супу 20 минута.
Јуха од кнедле
Још једна млечна супа која се припрема врло брзо и лако. То је такође ефикасан начин да натерате дете да једе кашу.
Компоненте:
- 1 кашика. л децои;
- чаша млека;
- 2 кашике кашике путер;
- пола чаше воде;
- пола кашичице шећера;
- со.
Како кувати:
Сипајте у шерпу пола чаше воде, посолите и прокухајте. Кухајте са уљем и житарицама на лаганој ватри око 5 минута, Додајте још уља и добро промешајте. Мешавина за кнедле је спремна.
Чашу млека помешајте са пола чаше топле воде и додајте шећер. Кад смеша прокључа, употребите кашичицу кашике да у њу распоредите ситне кнедле. Смањите топлоту и кувајте супу 5-7 минута. Спремност се може одредити по поп-уп кнедлама. Приликом сервирања додајте мало тањира на тањир.
Такође читамо:
