Κατά τη διάρκεια του θηλασμού, πρέπει να ακολουθήσετε μια συγκεκριμένη δίαιτα, ώστε να μην βλάψετε την υγεία του μωρού. Πράγματι, η ποιότητα του μητρικού γάλακτος εξαρτάται από τη διατροφή και τον τρόπο ζωής μιας θηλάζουσας μητέρας. Πολλά τρόφιμα στη διατροφή της μητέρας μπορεί να έχουν αρνητικές επιπτώσεις στην ευημερία του μωρού. Για παράδειγμα, ένα τέτοιο επιδόρπιο, φαινομενικά αβλαβές με την πρώτη ματιά, όπως το παγωτό.
Είναι παγωτό για θηλάζουσες μητέρες
Για να καταλάβετε εάν το παγωτό μπορεί να εισαχθεί στη διατροφή των γυναικών που θηλάζουν, πρέπει να μάθετε ποια συστατικά περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του. Δυστυχώς, τις τελευταίες δεκαετίες, η σύνθεση του παγωτού έχει υποστεί σημαντικές αλλαγές. Προηγουμένως, βασίστηκε σε φυσικό γάλα, ζάχαρη και ζωικά λίπη. Τέτοια προϊόντα δεν βλάπτουν την υγεία της μητέρας και του μωρού.
Στη σύγχρονη παραγωγή, τα ζωικά λίπη αντικαθίστανται από συνθετικά φυτικά λίπη, τα οποία εναποτίθενται στο σώμα και συμβάλλουν στην ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης, παχυσαρκίας, ακόμη και κακοήθων όγκων.
Για να παραταθεί η διάρκεια ζωής, προστίθενται σταθεροποιητές και γαλακτωματοποιητές στο παγωτό, τα οποία δεν είναι ασφαλή για την υγεία του βρέφους. Αυτό ισχύει και για άλλα πρόσθετα τροφίμων που υπάρχουν στο παγωτό (χρωστικές ουσίες, βελτιωτικά γεύσης, γεύσεις). Δεν είναι μυστικό ότι είναι πολύ επιβλαβή για την υγεία όχι μόνο των μωρών, αλλά και των ενηλίκων.
Με βάση τα παραπάνω, μπορεί να συναχθεί το συμπέρασμα ότι είναι καλύτερο για μια θηλάζουσα μητέρα να εγκαταλείψει τη χρήση βιομηχανικού παγωτού κατά τη διάρκεια του θηλασμού, ώστε να μην θέσει σε κίνδυνο την υγεία του μωρού. Αυτή η απαγόρευση δεν ισχύει για παγωτά που παρασκευάζονται στο σπίτι από φυσικά προϊόντα.
Σπιτικές συνταγές παγωτού
Το παγωτό ανυψώνει τέλεια τη διάθεση και τη ζωντάνια. Επομένως, μια θηλάζουσα μητέρα μπορεί περιστασιακά να απολαύσει μια αγαπημένη απόλαυση που έκανε από μόνη της. Μην προσθέτετε διάφορα πρόσθετα στο γάλα (μούρα, φρούτα, μαρμελάδα κ.λπ.), καθώς μπορεί να προκαλέσουν νεογέννητο αλλεργική αντίδραση ή διάθεση.
Πρέπει να σημειωθεί ότι η χρήση παγωτού κατά τη διάρκεια του θηλασμού αυξάνει το ποσοστό λιπαρά γάλακτοςπου μπορεί να προκαλέσει γαστρικό κολικό, χαλαρά κόπρανα σε ένα παιδί. Επομένως, κατά τους πρώτους 3-4 μήνες της ζωής του μωρού, είναι καλύτερα να αποφύγετε αυτό το προϊόν και στο μέλλον να τηρείτε το μέτρο.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μηχανή παγωτού για να φτιάξετε σπιτικό παγωτό.Είναι μια συσκευή που μετατρέπει ένα αρχικό μείγμα σε παγωτό με ψύξη και ανάδευση. Εάν δεν υπάρχει τέτοια συσκευή, το παρασκευασμένο μείγμα πρέπει να τοποθετείται στον καταψύκτη για περίπου 12 ώρες, αναδεύοντας κάθε 3-4 ώρες.
Παγωτό γάλα αιγών
Κατσικίσιο γάλα πολύ πιο χρήσιμο από αγελάδα. Περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά και ιχνοστοιχεία. Επιπλέον, το κατσικίσιο γάλα είναι ένα υποαλλεργικό προϊόν.
Συστατικά: ένα λίτρο γάλακτος, 3 κρόκοι αυγών (κατά προτίμηση σπιτικό), 150 γραμμάρια ζάχαρης, 1,5 κ.σ. αλεύρι σίτου.
Μαγείρεμα:
- Ανακατέψτε καλά τους κρόκους με ζάχαρη και αλεύρι και αραιώστε τους σε μια μικρή μερίδα γάλακτος.
- Ζεσταίνετε λίγο το υπόλοιπο γάλα και προσθέστε τη μαγειρεμένη μάζα σε αυτό.
- Διατηρείται σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, έως ότου πυκνωθεί πλήρως.
- Τοποθετήστε τη δροσισμένη μάζα στο παγωτό.
Αποβουτυρωμένο παγωτό
Το παγωτό που παρασκευάζεται χωρίς κρέμα έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, επομένως δεν επηρεάζει την περιεκτικότητα σε λιπαρά του μητρικού γάλακτος.
Συστατικά: ένα λίτρο γάλακτος, 5 κρόκοι, 2 φλιτζάνια ζάχαρη, 100 γραμμάρια βούτυρο, 1 κουταλάκι του γλυκού άμυλο.
Μαγείρεμα:
- Ζεσταίνουμε το γάλα σε χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο και το βράζουμε.
- Συνδυάστε τους κρόκους, τη ζάχαρη και το άμυλο σε μια ομοιογενή μάζα. Αραιώστε το μείγμα με τη συνοχή της ξινής κρέμας.
- Εισαγάγετε αργά στο βρασμένο γάλα και το βούτυρο, ανακατεύοντας συνεχώς έτσι ώστε οι κρόκοι να μην κυρτώνονται.
- Αφήστε τη μάζα να βράσει ξανά και κρυώστε με κρύο νερό και στη συνέχεια τοποθετήστε τη στο παγωτό.
Παγωτό
Συστατικά: 0,5 L κρέμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (πάνω από 35%), 100 ml. γάλα, 5 κρόκοι, 150 γραμμάρια ζάχαρη, μια πρέζα αλάτι και βανίλια, 1 κουταλάκι του γλυκού άμυλο.
Μαγείρεμα:
- Διαλύστε αλάτι και ζάχαρη σε ζεστό γάλα.
- Αφού αφαιρέσετε το γάλα από τη φωτιά, προσθέστε τους κρόκους και χτυπήστε καλά.
- Βάζουμε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά και σιγοβράζουμε μέχρι να πήξει.
- Αραιώστε το άμυλο σε μικρή ποσότητα γάλακτος και προσκολλήστε στη μάζα.
- Τοποθετήστε το τηγάνι σε κρύο νερό και προσθέστε την κτυπημένη κρέμα στο γάλα.
- Βάλτε το δροσερό επιδόρπιο στη συσκευή παρασκευής παγωτού.
Βίντεο: Παραγωγή φυσικού παγωτού βανίλιας στο σπίτι
[sc: διαφημίσεις]
Βίντεο: Πώς να φτιάξετε παγωτό στο σπίτι (χωρίς παγωτό)
Εάν μια θηλάζουσα μητέρα θέλει πραγματικά να φάει παγωτό και δεν υπάρχει τρόπος να το μαγειρέψει μόνη της, περιστασιακά μπορείτε να αγοράσετε επιδόρπιο στο κατάστημα, επιλέγοντας προσεκτικά την επιλογή. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να προσέξετε την ημερομηνία κατασκευής και την ημερομηνία λήξης, καθώς ένα προϊόν που έχει λήξει είναι σαφώς επιβλαβές για την υγεία. Τσαλακωμένη ή κατεστραμμένη συσκευασία μπορεί να υποδηλώνει παραβίαση των κανόνων αποθήκευσης ή μεταφοράς του προϊόντος. Θα πρέπει να αρνηθείτε τη σοκολάτα, το επιδόρπιο φρούτων, το παγωτό σε γλάσο σοκολάτας και με διάφορα γαρνίρισμα. Είναι καλύτερα να επιλέξετε παγωτό γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρά 3,5%. Εάν η χρήση του δεν προκαλεί αρνητική αντίδραση στο παιδί, μπορείτε να δοκιμάσετε παγωτό ή παγωτό με περιεκτικότητα σε λιπαρά 8-15%.
Σε κάθε περίπτωση, το παγωτό πρέπει να εισαχθεί στη διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας προσεκτικά, παρακολουθώντας προσεκτικά την αντίδραση του μωρού. Εάν αποτύχουν οι πρώτες προσπάθειες, μπορείτε να τις επαναλάβετε μετά από λίγο.
Διαβάζουμε επίσης:
Όταν θηλάζετε ένα μωρό, πρέπει γενικά να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί σε αυτό που τρώτε και πρέπει να τρώτε μόνο φυσική τροφή, έτσι ώστε το γάλα να είναι χρήσιμο.
Είναι κρίμα που δεν το ήξερα πριν και όταν θηλάζα τον γιο μου, έφαγα παγωτό σε μεγάλες ποσότητες .. Δόξα τω Θεώ ότι αυτό δεν επηρέασε καθόλου την υγεία του.
Λοιπόν .. Και η αδερφή μου ακόμα δεν με πίστευε όταν της είπα ότι είναι καλύτερο να μην τρώω παγωτό .. Δεν θα επαναλάβω τα λάθη της και δεν θα φάω παγωτό σε καμία περίπτωση.
Εάν δεν μπορείτε να φάτε παγωτό, τότε θα ήταν καλύτερα να το αρνηθείτε. Αν και τον αγαπώ πάρα πολύ, ανέχομαι καλύτερα λίγο, αλλά για το παιδί θα είμαι ήρεμος.
Φυσικά είναι κρίμα που δεν μπορείτε να φάτε παγωτό, είναι καλύτερα να αποφύγετε αυτό για αρκετούς μήνες παρά να βιώσετε τις συνέπειες .. Αλλά μου φαίνεται ότι η αποχή δεν θα είναι τόσο δύσκολη για μένα.
Μπορείτε να φάτε παγωτό, αλλά μαγειρεμένα στο σπίτι, χωρίς πρόσθετα ή συντηρητικά!
Η διατροφή της μητέρας δεν επηρεάζει τη σύνθεση του μητρικού γάλακτος. Υπό διαφορετικές συνθήκες διαβίωσης και διαφορετικούς τρόπους διατροφής, το γάλα θα είναι περίπου το ίδιο για μια θηλάζουσα μητέρα από μια πλούσια σκανδιναβική χώρα και μια μητέρα από τις ινδικές παραγκουπόλεις. Η φύση το φρόντισε. Πρέπει να τρώτε σωστά για να διατηρήσετε τη δική σας υγεία, γιατί κατά τη διάρκεια του GV, χρήσιμες ουσίες προέρχονται από το σώμα της μητέρας σας στο γάλα. Για να μην εξαντληθεί η παροχή τους, η θηλάζουσα μητέρα πρέπει να φάει σωστά.
Μην γράφετε ανοησίες.
Η διατροφή επηρεάζει επίσης τη γαλουχία! Με την κακή διατροφή, το γάλα γίνεται σχεδόν σαν νερό και ίσως έπαυσε να παράγεται. Παραδείγματα από τη ζωή - τη μάζα.
Και αν η τροφή δεν επηρέαζε το γάλα, τότε δεν θα υπήρχαν τροφικές αλλεργίες στα βρέφη, ούτε αέριο από λάχανο-μήλα.
Γιατί μια επικεφαλίδα με επαίσχυντο λάθος;
Το παγωτό είναι δυνατό, όσο το δυνατόν πιο φυσικό. Υπάρχουν τέτοια πράγματα στα ράφια.
Στη σύνθεση πρέπει να προσέξετε και όχι την ημερομηνία λήξης
Είναι κατάλληλο για πολλούς μήνες, επειδή είναι κατεψυγμένο.
Και το παγωτό δεν καταναλώνεται σε κιλά 3 φορές την ημέρα, έτσι ώστε να έχει αρνητικό αποτέλεσμα. Είναι πολύ πιο επιβλαβές εάν η μητέρα είναι νευρική επειδή θέλει μισή μερίδα παγωτού, αλλά υποτίθεται ότι όχι.