Tomaatit vauvalle - milloin ja miten lisätä ne ruokavalioon?

Monet vanhemmat haluavat ottaa nopeasti terveellisen tomaatin käyttöön lastensa ruokavaliossa. Mitä sinun on tiedettävä tomaateista ennen niiden tarjoamista pienille lapsille? Millä vaaralla ne voivat olla? Missä iässä lapsen tulisi ensin tutustua mehukkaaseen tomaattiin?

Lasten ruokavaliossa olevat vihannekset ovat välttämättömiä - ne täydentävät lapsen kehoa vitamiineilla, mineraaleilla ja hivenaineilla, jotka ovat välttämättömiä lapsen kasvulle ja kehitykselle. Yksi suosituimmista vihanneksista useimmille lapsille, jotka ovat jo oppineet pureskella, on tomaatit miellyttävän makea ja hapan maun ja runsaan mehun ansiosta.

Tämän vihannesten kirkas väri voi kuitenkin herättää epäilyjä vanhempien keskuudessa - punaisia ​​hedelmiä pidetään allergeenisina. Tältä osin herää kysymys - milloin tomaatti voidaan sisällyttää vauvan ruokavalioon, miten tällä herkullisella ja terveellisellä vihanneksella voi olla lapsen vartaloon?

Mihin tomaatit ovat hyviä?

Tomaatteja voidaan kutsua todellinen vitamiinien varastona. Katsotaanpa tarkemmin, mitä aineita näiden vihannesten koostumus sisältää ja miten ne vaikuttavat terveyteen.

Tomaattien kemiallisessa koostumuksessa on monia vitamiineja:

• Kalium - parantaa sydämen toimintaa. Sillä on myös verenpainetta alentava ja diureettinen vaikutus;
• Jodi - stimuloi kilpirauhanen toimintaa;
• Rauta - osallistuu veren kyllästymiseen happea;
• Kalsium - vahvistaa luita;
• Kupari ja sinkki ovat tärkeitä elementtejä, joita tarvitaan solujen ja kudosten kehitykseen ja kasvuun;
• Magnesium - on rauhoittava vaikutus hermostoon.

Luetteloitujen kemiallisten alkuaineiden lisäksi tomaatit sisältävät runsaasti muita aineita, joilla on suotuisa vaikutus eri kehon järjestelmien toimintaan:

• Lykopeeni on aine, joka voi estää syövän kehittymistä;
• Pektiini, fintotsidy - ruuansulatus- ja erittymisjärjestelmien todelliset avustajat. Heillä on koliini, joka alentaa veren kolesterolia;
• Tomaatti sisältää paljon A-vitamiinia ja karoteenia, joten se on hyödyllinen kasvulle ja näkölle;
• Antioksidantit - poistavat raskasmetallisuolat ja vapaat radikaalit kehosta.

Tomaatit auttavat lievittämään stressiä ja parantavat mielialaa, niillä on rauhoittava vaikutus hermostoon. Ne stimuloivat ruokahalua, nopeuttavat aineenvaihduntaa.

Tässä jaksossa "Live Great!" Elena Malyshevan kanssa opit tomaattien hyödyllisistä ominaisuuksista:

Onko tomaateilla puutteita?

Jos tämä vihannes on niin maukas ja terveellinen, herää kysymys - onko mahdollista antaa se pienille lapsille? Mitkä tekijät voivat olla este tomaattien lisäämiselle vauvan ruokavalioon?

1. Tomaattia pidetään erittäin allergeenisena tuotteena.
2. Nykyisillä ruuansulatuksen ja munuaisten ongelmilla tämä vihannes on vasta-aiheinen.
3. Keinotekoisesti kasvatetut tomaatit voivat olla vaarallisia terveydelle - ne sisältävät monia torjunta-aineita, jotka aiheuttavat vakavaa myrkytystä.
4. Tomaattien käyttöä suurina määrinä ei suositella - tämä vaikuttaa haitallisesti maha-suolikanavaan.

Missä iässä on syytä esitellä lapselle tomaatti?

Koska tomaatti voi aiheuttaa allergian vauvalle, tämän vihanneksen antamista tuoreeksi ei suositella 12 kuukauteen asti. Jos tiedät, että lapsi on allerginen, on parempi olla kiire kuin kiire, vaan kuulla lastenlääkäriä punaisten hedelmien lisäämisestä valikkoon. Lämpökäsitellyt tomaatit (keitetyt tai haudutetut, koostuvat vihanneskeittoista ja perunamuusista) ovat turvallisempia, joten niitä voidaan tarjota vauvalle 9 kuukaudesta alkaen.

Lämpökäsittelyn aikana osa niiden hyödyllisistä ominaisuuksista menetetään ja niitä käytetään pääasiassa ruoan maun parantamiseen. Kaupoissa myytävissä valmiissa vihannessoseissa tomaatteja esiintyy myös tuotteissa, joita suositellaan lapsille 8–9 kuukauden ikäisille.

KÄRKI. Murskeiden ensiesittely herkullisella vihanneksella voidaan tehdä käsittelemällä niitä tomaattimehulla tai tomaattiposeella.

Foorumit:

Kima: Annoin pojalleni tomaatin 8 kuukauden ikäisenä, hän todella piti siitä, leikkasin sen puoliksi ja annoin sille pureman reunasta, varmistuin siitä, että kypsyin vähän ja pureskelin. En poistanut kuoria tarkoituksella, vain poistin sen, jos se oli jäljessä itsestäni. Meillä on tomaatti lounaalle perunamuusilla: lusikka perunamuusia, purema tomaatti, pala leipää. Joskus hän pelkää tomaattia suoraan, se on mehukas, nyt kuumassa, josta hän todella pitää.

Tanya: Kun 10 vuotta täytti, kokeilin sille tomaattia ja kurkkua. Hän piti siitä. Valitettavasti emme anna ostoksiamme, kaikki on hyvin. He antoivat meille tomaatteja kylästä ja jostain syystä saimme heihin allergian. Puhdistan kuoren ja annan sille leivän ja tyttäreni syö sen. Meillä on jo 8 hammasta, joten en mumise.

Turvallisin tuotevalinta ensimmäisessä ruokinnassa on vauvanruoka vakiintuneen valmistajan purkeissa. Vaikka olet varma tuotteen laadusta, ensimmäinen annos on kuitenkin enintään puoli tl. Seuraava tomaatin ruokinta tulisi suorittaa päivässä, ei aikaisemmin. Jos allergiasta ei ole merkkejä, annos voidaan seuraavana päivänä kaksinkertaistaa.

Yhden vuoden ikäisille lapsille voidaan tarjota tuoreet vihannekset, jotka on aiemmin kuorittu. Kaada tomaatti vain kiehuvan veden poistamiseksi. Lapsille on parasta pilkoa tomaatti nostamalla se soseen tilaan. Jos lapsi pureskelee jo itse hyvin, on syytä lisätä murskattu tomaatti salaattiin. Kasviöljy sopii erinomaisesti salaattikastikkeeksi lapsille, se auttaa lykopeenia paremmin imeytymään kehossa.

TÄRKEÄ! Jos lapsella on vaikeuksia ruuansulatuksessa, tomaatin käyttöä tulisi rajoittaa, eikä myöskään ole suositeltavaa antaa kurkkua tomaatin kanssa yhdessä ateriassa.

Kolmen vuoden iästä lähtien, kun lasten valikko muuttuu, voit keittää tomaattien ja juuston kanssa leivottua lihaa uunissa, tehdä vihannekset paprikoilla hapolla kermalla ja yrtteillä.

Tuoreet tomaatit lastenlääkäreiden suositusten mukaisesti

1. Se on sallittua antaa yli vuoden ikäisille lapsille, mutta lapsen on kyettävä pureskelemaan hyvin, ennen kuin annat hänelle viipaletta tomaattia, muuten hän voi tukehtua viipaleeseen tomaattia.
2. Tuoreita tomaatteja pikkulapsille voi olla vain kesä-syksyllä.
3. 2 vuoteen saakka on parempi antaa lapselle tomaattia ilman ihoa, aikaisemmin kuohuttamalla tomaatti kiehuvalla vedellä.
4. On parempi antaa lapsille tomaatteja ilman suolaa tai vain vähän suolaamista. (Korkean suolapitoisuuden vuoksi tomaattimehua ei suositella alle 3-vuotiaille lapsille).
5. Karotenoidien ja rasvaliukoisten vitamiinien parempaan omaksumiseen on suositeltavaa syödä tomaatteja smetanaa, kasviöljyä tai juustoa.
6. Alle 3-vuotiaille lapsille ei suositella syömistä suuria määriä tomaatteja kerralla, koska allergisten ja näennäisallergisten reaktioiden suuri riski on parempi, on parempi rajoittaa itsesi yhteen pieneen tomaattiin (50 g) päivässä.
7. Tomaatteja on hyvä yhdistää muiden vähemmän allergisten vihannesten (kurkku, keitetyt perunat) ja lihan kanssa.
8. Kastikkeet ja ketsupit tomaattien kanssa, samoin kuin suolatut ja marinoidut tomaatit annetaan antaa lapsille aikaisintaan 3 vuotta, ja on parempi, että heitä ei anneta lainkaan.

Ovatko tomaattisäilykkeet lapsille vasta-aiheisia?

Talvivalmistelut, mukaan lukien suolatut ja marinoidut tomaatit, eivät tuota pienille lapsille mitään hyötyä. Mitä ainesosia lisätään tölkkeihin säilytyksen aikana? - Tämä on suuri määrä suolaa, etikkaa, kuumaa pippuria. Tiedetään, että suola häiritsee nesteen eliminointia kehosta, ja tämä aiheuttaa suuren kuormituksen lasten munuaisissa ja johtaa turvotukseen.

Etikkahappo voi aiheuttaa vatsavaivoja, samoin kuin mausteisia mausteita. Nämä tekijät huomioon ottaen alle kolmen vuoden ikäisten ei tulisi tarjota purkitettuja tomaatteja. Neljän vuoden iästä lähtien tällaisia ​​tuotteita saadaan pieninä määrinä.

Mitkä tomaatit sopivat lastenruokaan?

Mitkä tomaatit sopivat lastenruokaan? Valitse vain maassa kasvatettuja vihanneksia. Kasvihuoneessa olevat tomaatit ovat vaarallisia - niiden kasvamiseen käytetään monia kemikaaleja.

Kun valitset tomaatteja markkinoilla tai kaupassa, tarkista ne huolellisesti. Vihanneksilla ei saisi olla hajuhajua, niissä ei tulisi olla tummoja pisteitä ja kuorien eheyden rikkomuksia.

Jotkut reseptit

Perunamuusia tomaatin ja kukkakaalin kanssa (voi olla 3-vuotiaille lapsille)

ainekset: Kukkakaali - 150 g; Voi - 20 g; Tomaatit -300 g; Kova juusto - 30.

Jakaa kaali kukinnoiksi, pese ja keitä, kunnes se on keitetty suolavedessä. Sulata sen jälkeen voi kattilassa, lisää hienonnetut ja kuoritut tomaatit. Hauduta sekoittaen, kunnes malja muistuttaa rapeaa.

Lisää raastettu juusto kuumaan tomaattisen soseeseen, sekoita. Sekoita kukkakaali juusto- ja tomaattimassan kanssa ja sekoita soseena tehosekoittimessa. Tällainen ruokalaji voidaan jäädyttää.

Borssikeitto. Se voidaan keittää lapsille 2 vuotta

ainekset: Peruna - 2 kpl .; ¼ kaaliviini; 1/3 lampusta; tomaatit - 1-2 kpl; Porkkana - 1 kpl .; Juurikkaat - 1 kpl .; Suola, sokeri maun mukaan.

Ensin on pestävä ja kuoriva punajuuri ja porkkana, leikattava se nauhoiksi ja lopetettava keittäminen kiehuvassa, suolassa vedessä noin 15 minuutin ajan. Lisää sitten hienonnettu kaali ja kuutioiksi hienonnettu peruna ja keitä vielä 20 minuuttia.Pati samalla sipulia esilämmitetyssä pannulla ja lisää sitten silputut tomaatit. Hauduta borschia 7 minuutin ajan kannen alla. Lisää sitten sipuli, tomaatit, suola, lisää sokeri maun mukaan ja keitä, kunnes tarjous on matala lämpö. Lapsesi ilahtuu sellaisesta ruoasta!

Polina ja Yulia valmistelevat tomaattisalaattia ja kurkkua soijakastikkeella. Nopea ja helppo resepti, nuolla sormiasi:

Tomaatiallergia - mitä tehdä?

Jos huomaat, kun vauva on ensimmäistä kertaa tuttu herkullisella vihanneksella allergiaoireet - ihottuma, kutina ja punaiset täplät kehossa, aivastelu tai yskä, sitten tomaatit on poistettava hänen ruokavaliostaan.

Kun allergiasta tulee vakava - turvotusta ilmaantuu, on kiireesti mentävä lääkäriin hoidon määräämiseen. Tässä tapauksessa toistuvia yrityksiä viedä tomaatit ruokavalioon tehdään aikaisintaan kuusi kuukautta myöhemmin.

Luimme myös: Kasvissoseet ensimmäistä ruokintaa varten (3 reseptiä)

Kuinka pitää tomaatit tuoreina