Brânza de vată este unul dintre cele mai gustoase și utile produse lactate fermentate, datorită conținutului de calciu, fosfor și vitamina B din acesta.2, acid folic și ciuperci de kefir. Acest produs este unul dintre cele mai importante în dieta copiilor. Prin urmare, întrebarea „Este posibil să oferiți brânză de cabană pentru copii?” nici măcar nu stă în fața părinților fără experiență. La copiii care mănâncă suficientă brânză de căsuță, se formează dinți sănătoși și oase puternice, cei mici vin bine în înălțime și greutate. În plus, brânza de vaci are un efect benefic asupra muncii inimii, ficatului, sistemului nervos și proceselor metabolice ale corpului copilului.
La ce vârstă trebuie consumată brânză de vită?
Atunci când unui copil i se poate da brânză de căsuță ca aliment suplimentar, aceasta depinde în primul rând de tipul de hrănire a firimiturilor. Sânii care au primit numai lapte de mamă de până la 6 luni pot încerca cașul în 8-9 luni. Artiștii care primesc diferite tipuri de alimente complementare începând cu 4 luni pot face cunoștință cu brânza de cabină încă din 6-7 luni. Dar, într-un caz, precum și într-un alt caz, brânza de vaci este introdusă după ce bebelușul a stăpânit sucuri, legume, alimente cu fructe și cereale fără lactate.
Cum să introducem năluci?
Deliciul de caș ar trebui să fie oferit pentru prima dată numai unui copil sănătos, nu mai târziu de o gustare după-amiază și numai atunci când arahide are o dispoziție bună. Nu trebuie să introduceți un produs nou cu trei zile înainte și trei zile după vaccinare. De fapt, aceste reguli se referă la introducerea oricărui produs nou în dietă.
Câtă brânză de cabană poate da un copil?
La prima introducere a oricărui produs, inclusiv brânză de căsuță, copilului trebuie să i se ofere ½ - 1 linguriță. Este bine dacă bebelușului îi place un gust nou. Apoi, ar trebui să monitorizați cu atenție reacția micului organism la produsul nou introdus. Dacă nu au urmat manifestări alergice, atunci puteți continua să creșteți porția. Până la vârsta de un an, copilul ar trebui să mănânce zilnic 50 de grame de brânză. Uneori, din motive medicale, medicul pediatru recomandă să crească ușor sau să scadă cantitatea de furaj.
bucătar Acasă caș sau cumpărați în magazin?
Pe rafturile magazinelor, astăzi, o selecție mare de brânză de cabană pentru copii, pregătită pentru a hrăni bebelușii până la un an. O astfel de caș este adaptată la nevoile sistemului digestiv încă imatur al firimiturilor, are o consistență de smântână groasă și un gust delicat. De regulă, copiii îl mănâncă cu plăcere. Când cumpărați brânză de cabană pentru copii într-un magazin, ar trebui să alegeți un pachet cu termen scurt de valabilitate, cel mai proaspăt după data producerii și fără aditivi.
O opțiune ideală pentru bebeluș este brânza de căsuță obținută din lapte integral din Burenka de casă.
Rețeta pentru cașul de casă este simplă:
Se fierbe 1 litru. lapte. Se răcește la aproximativ 35 ° Co, se adaugă 50 g de aluat (sunt potrivite chefirul, iaurtul sau smântâna). După câteva ore, laptele se va transforma în iaurt. Puneți vasele cu iaurt într-o baie de apă și puneți-le pe foc lent. După aproximativ 30-40 de minute. brânza va fi gata. Rămâne doar să scurgeți serul. Brânza de casă de casă este în plus necesară pentru a macina într-un blender. Puteți adăuga fructe de pădure sau fructe.
Nu este necesar să i se ofere copilului ca o mâncare complementară prăjituri umplute cu arome și diverși aditivi, precum și cașcavalul „adult”.
Pentru ce boli copiii nu pot da brânză de vaci?
Contraindicațiile pentru utilizarea brânzei de căsuță sunt bolile de rinichi. Brânza de vată, precum și alte produse lactate nu se administrează copiilor cu intoleranță la proteine din lapte.
În oricare dintre aceste cazuri, este necesar un consult de pediatru.
Sunt de acord că este mai bine să faceți cașul, astfel încât să fiți sigur de calitatea acesteia. Acum nu există încredere în producător. Mai mult, acest lucru nu prezintă nicio complexitate.
Fiul meu de peste un an și nutriția bebelușului, îi acord o atenție deosebită. Pediatrul a recomandat să înceapă să dea cașul de la 6 luni. Am luat cașul de la subiect, am început cu o lingură de clasic, fără aditivi - fiul meu i-a plăcut. Acum am încercat deja diferite caș - cu o pere, și cu afine, și cu un măr, și cu o banană, și am și brânză de căsuță cu ea, dar preferatul meu este căpșunile și bananele. Îi dau o cojită bio în fiecare zi, principalul lucru este că fiul meu îi place, chiar și el primește cuvântul „temă”.
Am început să dau mici brânză de căsuță într-un an, eu însămi am făcut din smântână. Acesta este un produs foarte util pentru dinți și oase, există calciu. Din păcate, acum este dificil să cumperi brânză de căsuță adevărată în oraș, așa că îi dau bebelușului formula unui urs cu calciu. Acum, fiul său are 4 ani, doar faza activă de creștere.