Efter ett år expanderar barnets diet kraftigt. När barnet växer upp behöver barnet inte längre bara en rik och näringsrik mat utan också mångsidig. Försök att introducera nya produkter, det är värt att veta i vilken ålder du kan ge dem till barnet, plötsligt kommer de att skada honom.
Många lagar olika soppor från borscht till kharcho. En av de många favorit sopporna är svamp. När barn kan få svamp soppa, eftersom det är känt för sitt höga innehåll av proteiner och ersätter köttbuljong i vegetarianism.
Svampens sammansättning: fördelar och skador
Svamp i deras sammansättning är mycket rik på olika ämnen. De innehåller föreningar som är användbara för kroppen:
- Vitaminer A, B1, B2, C, PP.
- Spårelement: kalium, nödvändigt för att hjärtmuskeln och kalcium fungerar stabilt, en viktig ”tegelsten” för bildandet av bensystemet och mjölktänderna.
- Fosfor är ett viktigt element för utvecklingen av hjärnaktivitet. Svampen närmar sig fiskprodukter.
- Protein, det är så mycket som ibland drar en analogi mellan svamp och kött.
- Enzymer är lipas och amylas.
Svamp innehåller dock också kitin, vilket gör dem svåra att smälta mat. Chitin är huvudkomponenten i skalet av sniglar, kräftor och krabbor. Det är svårt att föreställa sig att vår mage kunde smälta den, och ännu mer ett barn.
Svampens struktur liknar en svamp, de absorberar skadliga ämnen från marken och miljön. Miljösituationen i många områden i landet lämnar mycket att önska, så det är värt att införa svamp som odlas i växthus: champignon eller ostronsvamp i barnmenyn. För skogsvampar måste man tydligt veta i vilket område de samlades in, vilket avstånd var från vägar och järnvägar.
När kan ett barn bekanta sig med smaken av svampsoppa
När det gäller tid, när du kan börja mata svampdiskar, särskilt soppa, skiljer sig experternas åsikter något. Vissa anser att det är fullt möjligt att använda svampssoppa från tre år gammal, medan andra inte rekommenderar att svamprätter införs på menyn upp till sex till sju år.
Frekvensen på utseendet på svamp soppa på barnets meny bör vara liten. Svampsoppa framställd av beprövade produkter av hög kvalitet kan ges till barn en gång varannan till tre veckan. Det är bättre att börja med mosad soppa tillagad på basis av svampbuljong. En avkok av svamp bör spädas med vatten och på sin grund för att laga den vanliga grönsaksoppan för barnet.
Ytterligare:
Är det möjligt att ge svamp redan om 3 år?
Fram till 13-14 år gammal rekommenderar de inte alls, eftersom svampar är giftiga och svåra att smälta, och det har inte mycket nytta av dem.