Rätter från baljväxter är populära. Dessa läckra kostbitar finns på menyn för många människor. Ärtan är ledaren bland de andra släktingarna, och den vanligaste maträtten från den är soppa. Han är älskad och populär i många familjer. När ett barn dyker upp i familjen, uppstår en logisk fråga: när kan barn få ärtsoppa, som tillagas hemma ganska ofta.
Ärtsoppa på baby-menyn
Ärtor i dess sammansättning innehåller vitaminer, viktiga spårelement och mycket protein. Det aktiverar nervsystemet, hjärnan. Som en hel måltid kan ärtsoppa ges till ett barn efter 1-2 år. Om barnet fram till denna tid äter en sked med sådan soppa, till exempel som en pedagogisk mat, kommer det inte att skada.
Ärtsoppa, som alla nya rätter, bör ges gradvis. Börja med en eller två skedar och titta på barnets reaktion. Baljväxter är, om än en dietmat och innehåller en stor mängd protein, men orsakar överdriven gasbildning.
Hur man lagar ärtsoppa för ett barn
Så för att ta reda på om det är möjligt för ett barn att ärtsoppa måste du laga den rätt. Det klassiska receptet för rökt revben lämpar sig inte för ett litet barn. Det finns flera grundläggande principer för beredning av soppor (inte bara ärtor, utan alla) för barn efter ett år:
- Matlagningssoppa står på en grönsaksbuljong.
- Du kan laga soppa i köttbuljong. För att göra detta, använd massa med låg fetthalt, finhackad. Köttbitar läggs i kallt vatten. Efter kokning, ta bort köttet och tappa bort vattnet. Skölj köttet med kallt vatten och häll kokande vatten. Efter en halvtimme långsam kokning är buljongen klar.
- Ärtor för snabbkokning är bättre att blöta i kallt vatten på kvällen.
- Vi lägger ingredienserna till soppan i minskande ordning för deras tillagningstid: ärter, morötter, potatis, lök.
- Till att börja med är det bättre att laga mosad soppa - så det blir lättare för barnet att äta och magen att hantera dess bearbetning.
[sc: annonser]
För beredning av ärtsoppa för barn under tre år är det bättre att använda färska eller frysta gröna ärtor, snarare än torra skalade ärter. Så skålen blir mer dietisk, hälsosam och lätt. En sådan soppa kan börja ges till barn efter sex månader.
Ogiltiga babyingredienser
Vissa produkter bör inte användas när du förbereder ärtsoppa för ett barn:
- rökt kött;
- fett kött;
- krydda;
- bouillon kuber.
För att förenkla moderns arbete kan du inte laga barnet separat ärtsoppa. Bara en soppa som tillagades för hela familjen, utspädd med vatten eller grönsaksbuljong två gånger.
När det gäller kompletterande livsmedel:
