Bebek için domatesler - diyete ne zaman ve nasıl sokulur?

Birçok ebeveyn, çocuklarının diyetine hızlı bir şekilde sağlıklı bir domates tanıtmak istiyor. Küçük çocuklara vermeden önce domatesler hakkında bilmeniz gerekenler nelerdir? Hangi tehlikeyle karşı karşıya kalabilirler? Bir çocuk hangi yaşta sulu domates ile tanışmalıdır?

Çocukların diyetindeki sebzeler gereklidir - çocuğun vücudunu, büyümesi ve gelişmesi için gerekli olan vitaminler, mineraller ve eser elementlerle doldururlar. Çiğnemeyi zaten öğrenmiş olan çoğu çocuk için en sevilen sebzelerden biri, hoş tatlı ve ekşi tadı ve içerisindeki meyve suyu bolluğu nedeniyle domateslerdir.

Bununla birlikte, bu sebzenin parlak rengi ebeveynler arasında şüphe uyandırabilir - kırmızı meyveler alerjik olarak kabul edilir. Bu bağlamda, soru ortaya çıkıyor - bir domates bir bebeğin diyetine ne zaman sokulabilir, bu lezzetli ve sağlıklı sebzenin çocuğun vücudu üzerinde nasıl bir etkisi olabilir?

Domates ne işe yarar?

Domateslere gerçek bir vitamin deposu denebilir. Bu sebzelerin bileşiminde tam olarak hangi maddelerin bulunduğuna ve sağlığını nasıl etkilediğine daha yakından bakalım.

Domateslerin kimyasal bileşiminin birçok vitamini vardır:

• Potasyum - kalp fonksiyonunu iyileştirir. Ayrıca hipotansif ve idrar söktürücü etkisi vardır;
• İyot - tiroid bezinin aktivitesini uyarır;
• Demir - kanın oksijenle doygunluğuna katılır;
• Kalsiyum - kemikleri güçlendirir;
• Bakır ve çinko, hücrelerin ve dokuların gelişimi ve büyümesi için gerekli olan önemli elementlerdir;
• Magnezyum - sinir sistemi üzerinde sakinleştirici bir etkiye sahiptir.

Listelenen kimyasal elementlere ek olarak, domatesler çeşitli vücut sistemlerinin işleyişi üzerinde yararlı bir etkiye sahip diğer maddeler açısından zengindir:

• Likopen, kanser gelişimini engelleyebilen bir maddedir;
• Pektin, fintotsidi - sindirim ve boşaltım sistemlerinin gerçek yardımcıları. Kan kolesterolünü düşüren kolinleri vardır;
• Domates çok fazla A vitamini ve karoten içerir, bu nedenle büyüme ve görme için yararlıdır;
• Antioksidanlar - ağır metal tuzlarını ve serbest radikalleri vücuttan çıkarın.

Domatesler stresi hafifletmeye ve ruh halini iyileştirmeye yardımcı olur, sinir sistemi üzerinde sakinleştirici bir etkiye sahiptir. İştahı uyarır, metabolik süreçleri hızlandırır.

TV şovunun bu bölümünde “Live Great!” Elena Malysheva ile domateslerin yararlı özellikleri hakkında bilgi edineceksiniz:

Domatesin kusurları var mı?

Bu sebze çok lezzetli ve sağlıklıysa, soru ortaya çıkıyor - küçük çocuklara vermek mümkün mü? Domatesin bebeğin diyetine girmesine hangi faktörler engel olabilir?

1. Domates oldukça alerjik bir ürün olarak kabul edilir.
2. Sindirim ve böbreklerle ilgili mevcut problemlerle, bu sebze kontrendikedir.
3. Yapay olarak yetiştirilen domatesler sağlık için tehlikeli olabilir - ciddi zehirlenmelere neden olan birçok böcek ilacı içerirler.
4. Domateslerin büyük miktarlarda kullanılması önerilmez - bu gastrointestinal sistemi olumsuz yönde etkileyecektir.

Hangi yaşta bir çocuğu domatese tanıtmaya değer?

Domates bir bebekte alerjiye neden olabileceğinden, bu sebzeye taze vermek 12 aya kadar önerilmez. Çocuğun alerjik olduğunu biliyorsanız, acele etmemek daha iyidir, ancak kırmızı meyvelerin menüye girmesi hakkında bir çocuk doktoruna danışmak daha iyidir. Isıl işlem görmüş domatesler (sebze çorbaları ve patates püresinden oluşan haşlanmış veya haşlanmış) daha güvenlidir, bu nedenle 9 aydan itibaren bir bebeğe sunulabilir.

Isıl işlem sırasında, yararlı özelliklerinin bir kısmı kaybolur ve esas olarak yemeğin tadını iyileştirmek için kullanılır. Mağazalarda satılan hazır sebze pürelerinde, domatesler 8-9 ay arası çocuklar için önerilen ürünlerde de görülür.

İPUCU. Kırıntıların lezzetli bir sebze ile ilk tanışması, domates suyu veya domates püresi ile tedavi edilerek yapılabilir.

Forumlardan:

Kima: Oğluma 8 aylık bir domates verdim, gerçekten çok sevdim, yarıya kadar kestim ve kenardan bir ısırık verdim, biraz ısırdım ve çiğnedim. Kabuğu bilerek çıkarmadım, sadece arkamda kaldıysa, kaldırdım. Patates püresi ile öğle yemeği için bir domatesimiz var: bir kaşık patates püresi, domates ısırdı, bir parça ekmek. Bazen doğrudan bir domates için korkar, sulu, şimdi gerçekten sevdiği sıcağında.

Tanya: 10 yaşına geldiğimde denedim, domates ve salatalık yaptım. Beğendi. Maalesef, satın alma işlemimize her şeyin yolunda gitmediğini söylüyoruz. Köyden bize domates verdiler ve nedense alerjimiz var. Kabuğu temizleyip bir dilim ekmek veriyorum ve kızım yiyor. Zaten 8 dişimiz var, bu yüzden mırıldanmam.

İlk besleme için en güvenli ürün seçimi, köklü bir üreticinin kavanozlarındaki bebek mamasıdır. Ürünün kalitesinden eminseniz bile, yine de ilk kısım yarım çay kaşığı değil. Bir sonraki domates beslemesi, daha önce değil, bir gün içinde yapılmalıdır. Alerji belirtisi yoksa, ertesi gün, porsiyon iki katına çıkarılabilir.

Bir yaşındaki çocuklara daha önce soyulmuş taze bir sebze sunulabilir. Çıkarmak için domatesleri kaynar suya dökün. Çocuklar için domatesleri doğramak ve püre haline getirmek daha iyidir. Çocuk zaten iyi çiğniyorsa, ezilmiş domatesin salataya eklenmesi mantıklıdır. Bitkisel yağ, çocuklar için bir salata sosu olarak idealdir, vücutta daha iyi emilen likopene yardımcı olacaktır.

ÖNEMLİ! Çocuğun sindirim güçlüğü varsa, domates kullanımı sınırlandırılmalıdır ve aynı zamanda bir öğünde domatesli salatalık verilmesi tavsiye edilmez.

Üç yaşından başlayarak, çocuk menüsü değiştiğinde, fırında domates ve peynir ile pişmiş et pişirebilir, ekşi krema ve otlar ile sebze güveç yapabilirsiniz.

Çocuk doktorları tarafından önerilen taze domates

1. Bir yaşın üzerindeki çocuklara vermesine izin verilir, ancak çocuk ona bir dilim domates vermeden önce iyi çiğneme yeteneğine sahip olmalıdır, aksi takdirde bir dilim domates üzerine boğabilir.
2. Küçük çocuklar için taze domatesler sadece yaz-sonbahar mevsiminde olabilir.
3. 2 yıla kadar, çocuğa derisiz domatesleri vermek, daha önce domatesleri kaynar suyla haşlamak daha iyidir.
4. Çocuklara tuzsuz veya sadece hafif tuzlu domates vermek daha iyidir. (Yüksek tuz içeriği nedeniyle, 3 yaşın altındaki çocuklar için domates suyu tavsiye edilmez).
5. Karotenoidlerin ve yağda çözünen vitaminlerin daha iyi asimilasyonu için ekşi krema, bitkisel yağ veya peynir ile domates yemek tavsiye edilir.
6. Yüksek alerjik ve psödo alerjik reaksiyon riski nedeniyle 3 yaşın altındaki çocuklar için aynı anda büyük miktarlarda domates yemek tavsiye edilmez, kendinizi günde bir küçük domatesle (50 g) sınırlamak daha iyidir.
7. Domatesleri diğer daha az alerjik sebzelerle (salatalık, haşlanmış patates) ve etle birleştirmek iyidir.
8. Domatesli sos ve ketçapların yanı sıra tuzlanmış ve salamura domateslerin 3 yaşından küçük çocuklara verilmesine izin verilir ve onları hiç vermemek daha iyidir.

Konserve domatesler çocuklarda kontrendikedir mi?

Tuzlu ve salamura domates de dahil olmak üzere kış hazırlıkları küçük çocuklara herhangi bir fayda sağlamayacaktır. Koruma sırasında teneke kutulara hangi bileşenler eklenir? - Bu çok miktarda tuz, sirke, acı biber. Tuzun, sıvının vücuttan atılmasına müdahale ettiği ve bu durumun çocukların böbrekleri üzerinde büyük bir yük verdiği ve ödemlere yol açtığı bilinmektedir.

Asetik asit, baharatlı baharatların yanı sıra mide sorunlarına da neden olabilir. Bu faktörler göz önüne alındığında, üç yaşın altındaki çocuklar konserve domates sunmamalıdır. Dört yaşından başlayarak, bu tür ürünler küçük miktarlarda verir.

Bebekler için hangi domatesler uygundur?

Bebekler için hangi domatesler uygundur? Sadece yerde yetiştirilen sebzeleri seçin. Sera domatesleri tehlikeyle doludur - büyümeleri için birçok kimyasal kullanılır.

Pazarda veya mağazada domates seçerken, bunları dikkatlice inceleyin. Sebzelerin sert kokusu olmamalı, karanlık lekeler ve kabuğun bütünlüğünün ihlali olmamalıdır.

Bazı tarifler

Domates ve karnabaharlı patates püresi (3 yaşından büyük çocuklar için olabilir)

Malzemeler: Karnabahar - 150 g; Tereyağı - 20 g; Domates -300 g; Sert peynir - 30.

Lahana salkımına ayırın, yıkayın ve tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın. Bundan sonra, tereyağını bir tencerede eritin, ince doğranmış ve soyulmuş domatesleri ekleyin. Çanak yulaf ezmesini andırana kadar karıştırarak güveç.

Rendelenmiş peyniri sıcak domates püresine ekleyin, karıştırın. Karnabaharı peynir ve domates kütlesi ile karıştırın ve patates püresinde bir karıştırıcıda çırpın. Böyle bir yemek dondurulabilir.

Pancar çorbası. 2 yaşından büyük çocuklar için pişirilebilir

Malzemeler: Patates - 2 adet; ¼ lahana titreme; Ampulün 1 / 3'ü; domates - 1-2 adet; Havuç - 1 adet; Pancar - 1 adet; Tuz, tatmak için şeker.

İlk önce pancarları ve havuçları yıkamanız ve soymanız, şeritler halinde kesmeniz ve yaklaşık 15 dakika kaynar, tuzlu suda kaynatmayı bırakmanız gerekir. Sonra doğranmış lahana ve doğranmış patatesleri ekleyin ve 20 dakika daha pişirin.Aynı zamanda, soğanı önceden ısıtılmış bir tavada kızartın, sonra doğranmış domatesleri ekleyin. Borsch'u kapağın altında 7 dakika boyunca haşlayın. Daha sonra domates, tuz ile soğan ekleyin, tatmak için şeker ekleyin ve kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Çocuğunuz böyle bir yemekle mutlu olacak!

Polina ve Yulia soya soslu domates ve salatalık salatası hazırlıyorlar. Hızlı ve kolay bir tarif, parmaklarınızı yalarsınız:

Domates alerjisi - ne yapmalı?

Bebeğin lezzetli bir sebze ile ilk tanışmasından sonra, fark ederseniz alerji belirtileri - vücutta döküntü, kaşıntı ve kırmızı lekeler, hapşırma veya öksürme, daha sonra domatesler diyetinden çıkarılmalıdır.

Bir alerji şiddetlendiğinde - şişme görülür, acilen bir doktora görünmeniz gerekir tedaviyi reçete etmek için. Bu durumda, domatesleri diyete sokmak için tekrarlanan girişimler altı aydan daha geç olmamak üzere yapılır.

Ayrıca şunu okuyoruz: İlk beslenme için sebze püreleri (3 tarif)

Domatesleri taze tutma