Tamamlayıcı gıdaların tanıtımı her zaman yeni bir gelişim seviyesine ve bir çocuğu büyütmeye geçiş olarak hissedilir. Son zamanlarda, fıstık annesinin göğsünden başka bir şey bilmiyordu ve şimdi bir yetişkin olarak sandalyesinde oturuyor ve bir kaşıktan yeni yiyecekler deniyor. Büyükanneler 3 aydan beslenmeleri konusunda nasıl ısrar etmeye çalışırlarsa çalışsınlar, mevcut DSÖ önerileri, beslenmenin altı aydan daha erken bir zamanda uygulanmaması gerektiğini bildirmektedir. İlk besleme için en iyi seçenek elma suyuYaklaşık 20 yıl önce bebeklere verilen sebze püreleri.
Tamamlayıcı gıdalar hakkında birkaç kelime
Yulaf lapası da ilk beslenme olarak kabul edilebilir, çocuğun gelişiminin özelliklerine bağlıdır. Genellikle tahıllar bebek zayıf kilo alıyorçünkü daha besleyicidirler ve kalorileri yüksektir. Küçük çocuğunuzun kilo alımı ile ilgili problemleri yoksa, sebzelerle başlamak daha iyidir.
Ayrıca şunu okuyoruz: İlk yem - temel giriş kuralları
Bir bebek talep üzerine emdiğinde, yeterli besine sahip olması garanti edilir. Bu durumda tamamlayıcı gıdaların amacı, bir süre önce düşündüğü gibi vitamin eksikliğini telafi etmek değil, bebeği farklı lezzetlerle tanıştırmaya ve onu katı gıdalara hazırlamaya başlamaktır. Bu, annelerin bebek püresini ne pahasına olursa olsun beslemeye çalışması gerekmediği anlamına gelir. Beslenme anne sütünün yerini almamalıdır; beslenme, beslenmenin yerini tutmaz (sütten kesme işlemi yapmadığınız sürece).
Sebze tamamlayıcı gıdalar: temel kurallar
- Tek bileşenli patates püresi ile bebeğin diyetine sebze tanıtmaya başlamanız gerekir. İlk olarak, bebek yaşı için önerilen tüm sebzeleri ayrı ayrı dener ve ancak o zaman birkaç sebzeden oluşan püre vermeye değer.
- İlk cazibenin kabak, karnabahar veya brokoli içermesi durumunda en iyi seçenek. Sonra yavaş yavaş kabak, havuç, alabaşlar, patatesleri tanıtabilirsiniz.
- Genellikle, tamamlayıcı gıdalar standart şemaya göre sokulur: 1 çay kaşığı ile başlarlar ve günlük kısmı 50 grama getirirler, ancak bebek reddederse, bir hafta boyunca tamamlayıcı gıdaları çıkarın ve tekrar deneyin veya ürünü değiştirin.
- Çocuk için tuz veya tatlandırın sebze püreleri buna değmez. Tadı tercihleri halihazırda oluşmuş yetişkinler için, tuzsuz sebze püreleri düşünülemez bir iğrenme gibi görünüyor, ancak henüz karşılaştırılacak bir şeyi olmayan çocuk, bu tadı tamamen farklı bir şekilde algılıyor. Çocuğun ürünlerin “saf” lezzetlerini denemesi önemlidir.
- Fabrika yapımı patates püresi satın almayı planlıyorsanız - kompozisyonu dikkatlice okuyun. Bir kavanoza sebze ve suya ek olarak, hiçbir şey olmamalıdır.
- Sebze püresi evde kolayca hazırlanabilir. Bu amaçlar için, kendi bahçenizden veya en azından bölgenizde yetiştirilen sebzeleri almak daha iyidir. Mağaza raflarından ithal edilen sebzeler, nitrat içerebileceğinden güvenilir değildir.Bu arada, tamamlayıcı gıdaların tanıtımı “sezon dışı” a düşerse, taze sebze olmadığında, önceden yapılmış dondurulmuş preparatlar mükemmel şekilde gidecektir.
Video: bebek beslenmesinin yönetiminde en yaygın hatalar:
DIY sebze püresi
Bebek için sebze püresi hazırlamak hiç de zor değil. Birkaç basit tarif, annelerin pişirme teknolojisinde gezinmesine yardımcı olacaktır.
Kabak püresi
Kabak soyulmuş ve soyulmuş ve halkalar halinde kesilmiştir. Çift kazanın bir kasesine birkaç halka koyduk (böyle bir cihazın eksikliği nedeniyle, mutfakta suda yemek pişirebilir veya kaynar su ve üstüne yerleştirilmiş bir elekten çift kazan yapabilirsiniz). Kabak çok hızlı pişirilir - 7-10 dakika sonra hazırdır. Haşlanmış kabakları homojen bir duruma getirmek kolay değildir, çünkü bu sebze çok liflidir. Patates püresini kesinlikle homojen ve havadar hale getirmek için bir karıştırıcı kullanabilir ve ardından tüm kütleyi ince bir elek ile geçirebilirsiniz. Patates püresini buzdolabında soğutmak daha iyidir - bu, patates püresi olan bulaşıklarda bakteri çoğalması riskini azaltır, çünkü ev mutfağında sterilite gözlemlemek imkansızdır. Bu püreler buzdolabında 4 güne kadar saklanır, porsiyonlar halinde ısıtılması gerekir. Ekspres anne sütü, zeytinyağı tamamlayıcı gıdaların ısıtılmış kısmına eklenebilir.
Lahana püresi, brokoli ve patates
1 patates ve birkaç brokoli salkımını kaynatın (buharda pişirilebilir). Orantılı olarak, patatesler brokoli'den daha küçük olmalıdır, çünkü nişastalı sebzeler sindirimi zordur. Haşlanmış sebzeleri bir blender ile öğütün veya bir elek ile silin, biraz sebze suyu ekleyin. Soğuduktan sonra bebeğe patates püresi verilebilir. Bu durumda ifade edilen süt veya bitkisel yağ kuralı da geçerlidir.
Balkabağı Püresi
Kabakları soyun, tohumları çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. Bir fırın tepsisine yaklaşık 200 gram dilimlenmiş sebze yaydık, biraz su dökün, folyo ile örtün ve 20 dakika pişirmeye hazırladık. Kabak hazır olduğunda, dilimleri bilinen bir şekilde öğütün, soğutun, anne sütü veya bitkisel yağ ekleyin ve püre hazır.
Son satırlarda çocuğun diyetine balkabağını sokmak daha iyidir. Bu sebzenin alerjiye neden olabileceğine inanılmaktadır. Buna ek olarak, kabakların bağlandığına dair bir görüş var, bu yüzden kesinlikle çocuğun reaksiyonunu izlemeniz gerekiyor.
Kendinizi tanımanızı öneririz: çocuk tamamlayıcı yiyecekler yemek istemiyorsa (ne yapalım)
Video: sebze püresi tarifi
Farklı sebzeleri tanımak genellikle bir buçuk ay sürer. Tamamlayıcı gıdaların kullanılmasından sonra, dışkı kıvamı ve kokusu değişir - bu tamamen normaldir. WHO önerilerine göre, ilk beslenmenin tanıtımı ile aynı zamanda bebeğinize bir içki vermeye başlayabilirsiniz (saf su, meyve içeceği).
Çocuğa “yetişkinlere uygun” yiyecek vermeye başlayan hedefimiz, gıda ilgisini uyandırmak ve geri püskürtmemek. Bu konuda aşırı azim işe yaramaz. Bazı bebekler hemen ve iştahla sebze yemeye başlar, diğerleri bu aşamayı ve tüm beslenme düzenini boykot eder, ancak yıl boyunca ebeveynlerin masasından yemek yiyebilirler. Her durumda, bir bebek kaşığı alın ve farklı şemalar deneyin.
Okumaya devam etmek:
Sebze pürelerini kendim pişirmedim, hazır olanlar aldım. Bibikol patates püresini seçtim. Vitamin ve sebze ile gelirler. Alışıldığı gibi Brokoli ile başladılar ve sonra yavaş yavaş diğer sebzeleri tanıttılar. Şimdi bullseye yemeye başladılar.
Tabii ki, patates püresi yapmak oldukça gerçekçi, ancak zamanla pahalı ve gerekli sebzeler her zaman elinizin altında değil. Biz kesinlikle sadece konserve yiyecek satın almaya karar verdi bu yüzden sadece kış aylarında tamamlayıcı besleme zaman vardı. BIBIKOL püresini gerçekten sevdik, kızım iştahla yedi, peşinde bir kaşıkla koşmak zorunda kalmadım)) Pureshki gerçekten çok iyi tadı ve herhangi bir kimyası olmadan memnun olduklarını, çocukların sadece en iyi ve en yararlı olduğunu.
Bebeğimiz Ağustos sonunda doğdu ve kabak hasat etmeye başladık, arkadaşların tavsiyesi üzerine, yaz başında kabak ve brokoli de dondurduk. Şehir dışında yaşıyoruz ve ebeveynlerimizin kendi bahçesi var, bu yüzden sebzelere güven konusunda hiçbir sorun yaşamadık. Tamamlayıcı beslenme kış sonunda başladı, kabak çok iyi gitti, kabak da az çok, rendelenmiş bir elma verirseniz, ama lahana yemeyi reddettim. Sadece sebzeler zaten karıştırıldığında yavaş yavaş eklediler.
Margarita, reklamları kişisel bir görüş olarak dayatmaya çalıştıklarında iğrenç.
Makalenin yazarına çok teşekkür ederim - her şey uygun fiyatlı ve eksiksiz bir şekilde tanımlanıyor ve tanımlanıyor!
Ancak, yemeği bir dondurucuda veya buzdolabında saklamak istiyorsanız, üzerine süt eklemeyin. Yemeğin su ile seyreltilmesi önerilir. Püre malzemelerini pişirdiğinizi kullanın. Bu su vitaminlerin çoğunu aldı.
Büyükbabam bize Bibikol püresi bir paket bastırdı. Bütün aileyi yediler, ama çabucak sona erdiler))) çok lezzetli, oğul onları yeterince alamadıkları zevkle yedi)) nefis sevenler için tavsiye ederim