Η εισαγωγή συμπληρωματικών τροφίμων θεωρείται πάντα ως μετάβαση σε ένα νέο επίπεδο ανάπτυξης και μεγαλώνει ένα παιδί. Πιο πρόσφατα, το φυστίκι δεν ήξερε τίποτα άλλο από το στήθος της μητέρας του, και τώρα, ως ενήλικας, κάθεται στην καρέκλα του και δοκιμάζει νέο φαγητό από ένα κουτάλι. Ανεξάρτητα από το πώς οι γιαγιάδες προσπαθούν να επιμείνουν ότι πρέπει να τρέφονται από 3 μήνες, οι τρέχουσες συστάσεις του ΠΟΥ ενημερώνουν ότι η σίτιση πρέπει να χορηγείται το νωρίτερο έξι μήνες. Η καλύτερη επιλογή για την πρώτη σίτιση δεν είναι χυμός μήλου, που δόθηκε σε μωρά πριν από περίπου 20 χρόνια, και πουρές λαχανικών.
Λίγα λόγια για συμπληρωματικά τρόφιμα
Το κουάκερ μπορεί επίσης να θεωρηθεί ως η πρώτη σίτιση, εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά της ανάπτυξης του παιδιού. Συνήθως τα δημητριακά χορηγούνται όταν το μωρό κακή αύξηση βάρουςγιατί είναι πιο θρεπτικά και έχουν θερμίδες. Εάν το μικρό σας δεν έχει προβλήματα με την αύξηση βάρους, είναι καλύτερο να ξεκινήσετε με λαχανικά.
Διαβάζουμε επίσης: Πρώτο δέλεαρ - βασικοί κανόνες εισαγωγής
Όταν ένα μωρό απορροφά κατά παραγγελία, είναι εγγυημένο ότι έχει αρκετά θρεπτικά συστατικά. Ο σκοπός των συμπληρωματικών τροφίμων σε αυτήν την περίπτωση δεν είναι να αντισταθμίσει την έλλειψη βιταμινών, όπως πιστεύεται πριν από λίγο, αλλά να αρχίσει να γνωρίζει το μωρό με διαφορετικές γεύσεις και να τον προετοιμάσει για στερεά τρόφιμα. Αυτό σημαίνει ότι οι μητέρες δεν χρειάζεται να προσπαθήσουν να ταΐσουν το μωρό πουρέ με οποιοδήποτε κόστος. Η σίτιση δεν πρέπει να αντικαθιστά το μητρικό γάλα · η σίτιση δεν είναι υποκατάστατο της σίτισης (εκτός εάν είστε στη διαδικασία απογαλακτισμού).
Συμπληρωματικά τρόφιμα λαχανικών: βασικοί κανόνες
- Πρέπει να αρχίσετε να εισάγετε λαχανικά στη διατροφή του μωρού με πουρέ πατάτας ενός συστατικού. Πρώτον, το μωρό δοκιμάζει όλα τα λαχανικά που συνιστώνται για την ηλικία του ξεχωριστά, και μόνο τότε αξίζει να δώσει πουρέ που αποτελείται από πολλά λαχανικά.
- Η καλύτερη επιλογή εάν το πρώτο δέλεαρ θα αποτελείται από κολοκυθάκια, κουνουπίδι ή μπρόκολο. Στη συνέχεια, σταδιακά μπορείτε να εισαγάγετε κολοκύθα, καρότα, γογγύλι, πατάτες.
- Συνήθως, τα συμπληρωματικά τρόφιμα εισάγονται σύμφωνα με το τυπικό σχήμα: ξεκινήστε με 1 κουταλάκι του γλυκού και φέρετε την ημερήσια μερίδα στα 50 γραμμάρια, αλλά εάν το μωρό αρνείται, αναβάλλουμε τα συμπληρωματικά τρόφιμα για μια εβδομάδα και προσπαθήστε ξανά ή αλλάξτε το προϊόν.
- Αλάτι ή γλυκαντικό πουρέ λαχανικών για το παιδί δεν αξίζει τον κόπο. Για ενήλικες, των οποίων οι προτιμήσεις γεύσης έχουν ήδη σχηματιστεί, οι αλατισμένοι πουρές λαχανικών φαίνονται αδιανόητα αηδία, αλλά το παιδί, που δεν έχει τίποτα να συγκρίνει ακόμη, αντιλαμβάνεται αυτή τη γεύση με έναν εντελώς διαφορετικό τρόπο. Είναι σημαντικό για το παιδί να δοκιμάσει τις «αγνές» γεύσεις των προϊόντων.
- Εάν σκοπεύετε να αγοράσετε εργοστάσιο πουρέ πατάτας - διαβάστε προσεκτικά τη σύνθεση. Εκτός από τα λαχανικά και το νερό σε ένα βάζο, τίποτα δεν πρέπει να είναι.
- Ο πουρέ λαχανικών μπορεί να παρασκευαστεί εύκολα στο σπίτι. Για αυτούς τους σκοπούς, είναι καλύτερα να πάρετε λαχανικά από τον δικό σας κήπο ή τουλάχιστον να καλλιεργηθείτε στην περιοχή σας. Τα εισαγόμενα λαχανικά από τα ράφια των καταστημάτων δεν είναι αξιόπιστα επειδή μπορεί να περιέχουν νιτρικά άλατα.Παρεμπιπτόντως, εάν η εισαγωγή συμπληρωματικών τροφίμων πέσει στην «εκτός εποχής», όταν δεν υπάρχουν φρέσκα λαχανικά, τα προκατασκευασμένα κατεψυγμένα παρασκευάσματα θα πάνε τέλεια.
Βίντεο: τα πιο συνηθισμένα λάθη στη διαχείριση της βρεφικής διατροφής:
DIY πουρέ λαχανικών
Η προετοιμασία πουρέ λαχανικών για το μωρό δεν είναι καθόλου δύσκολη. Μερικές απλές συνταγές θα βοηθήσουν τις μητέρες να περιηγηθούν στην τεχνολογία μαγειρικής.
Πουρές κολοκυθιών
Κολοκυθάκια ξεφλουδισμένα και ξεφλουδισμένα και κομμένα σε δαχτυλίδια. Βάζουμε μερικά δαχτυλίδια σε ένα μπολ με διπλό λέβητα (λόγω έλλειψης μιας τέτοιας συσκευής, μπορείτε απλά να μαγειρέψετε στην κουζίνα με νερό ή να φτιάξετε ένα διπλό λέβητα από μια κατσαρόλα με βραστό νερό και ένα κόσκινο τοποθετημένο στην κορυφή). Τα κολοκυθάκια μαγειρεύονται πολύ γρήγορα - μετά από 7-10 λεπτά είναι έτοιμα. Η άλεση βρασμένων κολοκυθιών σε ομοιογενή κατάσταση δεν είναι εύκολη, καθώς αυτό το λαχανικό είναι πολύ ινώδες. Για να κάνετε τις πουρέ πατάτας σίγουρα ομοιογενείς και ευάερες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ και στη συνέχεια να περάσετε ολόκληρη τη μάζα μέσα από ένα λεπτό κόσκινο. Είναι καλύτερα να κρυώσετε τις πουρέ πατάτας στο ψυγείο - αυτό μειώνει τον κίνδυνο πολλαπλασιασμού βακτηρίων στα πιάτα με πουρέ πατάτας, γιατί στην οικιακή κουζίνα είναι αδύνατο να παρατηρηθεί στειρότητα. Αυτός ο πουρές αποθηκεύεται στο ψυγείο για έως και 4 ημέρες, πρέπει να θερμανθεί σε μερίδες. Εκφρασμένο μητρικό γάλα, ελαιόλαδο μπορεί να προστεθεί στο προθερμασμένο μέρος των συμπληρωματικών τροφίμων.
Πουρέ λάχανο, μπρόκολο και πατάτες
Βράζουμε 1 πατάτα και αρκετές ταξιανθίες μπρόκολου (μπορεί να βράσουν στον ατμό). Αναλογικά, οι πατάτες πρέπει να είναι μικρότερες από το μπρόκολο, καθώς τα αμυλώδη λαχανικά είναι δύσκολο να αφομοιωθούν. Τρίψτε βραστά λαχανικά με μπλέντερ ή σκουπίστε ένα κόσκινο, προσθέτοντας λίγο ζωμό λαχανικών. Μετά την ψύξη, πουρέ πατάτας μπορεί να δοθεί στο μωρό. Ο κανόνας του εκφρασμένου γάλακτος ή του φυτικού ελαίου ισχύει επίσης σε αυτήν την περίπτωση.
Κολοκύθα πουρέ
Ξεφλουδίστε την κολοκύθα, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Απλώνουμε περίπου 200 γραμμάρια φέτες λαχανικών σε ένα ταψί, ρίχνουμε λίγο νερό, καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 20 λεπτά. Όταν η κολοκύθα είναι έτοιμη, αλέστε τις φέτες με γνωστό τρόπο, κρυώστε, προσθέστε μητρικό γάλα ή φυτικό λάδι και το πολτό είναι έτοιμο.
Είναι καλύτερα να εισαγάγετε την κολοκύθα στη διατροφή του παιδιού στις τελευταίες σειρές. Πιστεύεται ότι αυτό το λαχανικό μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες. Επιπλέον, υπάρχει η άποψη ότι οι κολοκύθες στερεώνονται, οπότε πρέπει σίγουρα να παρακολουθείτε την αντίδραση του παιδιού.
Σας συνιστούμε να εξοικειωθείτε με: εάν το παιδί δεν θέλει να φάει συμπληρωματικές τροφές (τι να κάνω)
Βίντεο: συνταγή πουρέ λαχανικών
Συνήθως χρειάζεται μισός ή μισός μήνας για να γνωρίσετε διαφορετικά λαχανικά. Μετά την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφίμων, αλλάζει η συνέπεια και η μυρωδιά των κοπράνων - αυτό είναι απολύτως φυσιολογικό. Σύμφωνα με τις συστάσεις του ΠΟΥ, ταυτόχρονα με την εισαγωγή της πρώτης σίτισης, μπορείτε να αρχίσετε να πίνετε στο μωρό σας (καθαρό νερό, ποτό φρούτων).
Ξεκινώντας να δίνουμε στο παιδί τροφή «ενήλικας», στόχος μας είναι να ξυπνήσουμε το ενδιαφέρον των τροφίμων και όχι να το αποκρούσουμε. Η υπερβολική επιμονή σε αυτό το θέμα είναι άχρηστη. Μερικά μωρά αμέσως και με όρεξη αρχίζουν να τρώνε λαχανικά, άλλα μποϊκοτάρουν αυτό το στάδιο και, γενικά, ολόκληρο το σχήμα διατροφής, αλλά μέχρι το έτος είναι όλα αρκετά ικανοί να τρώνε φαγητό από το τραπέζι του γονέα. Σε κάθε περίπτωση, πάρτε ένα κουτάλι μωρού και δοκιμάστε διαφορετικά σχέδια.
Συνέχισε να διαβάζεις:
Δεν μαγειρεύω πουρές λαχανικών μόνος μου, αγόρασα έτοιμα. Διάλεξα την εταιρεία πουρέ πατάτας Bibikol. Έρχονται με βιταμίνες και λαχανικά. Ξεκίνησαν, όπως συνηθίζεται, με το μπρόκολο, και στη συνέχεια εισήγαγαν σταδιακά άλλα λαχανικά. Τώρα έχουν ήδη αρχίσει να τρώνε το bullseye.
Φυσικά, είναι πολύ ρεαλιστικό να φτιάχνετε πουρέ πατάτας, αλλά είναι ακριβό στο χρόνο και τα απαραίτητα λαχανικά δεν είναι πάντα κοντά. Είχαμε χρόνο για συμπληρωματικά τρόφιμα μόνο το χειμώνα, οπότε αποφάσισα σίγουρα να αγοράσω μόνο κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Μας άρεσε πολύ το πουρέ BIBIKOL, η κόρη μου τα έφαγε με όρεξη, δεν χρειάστηκε να την κυνηγήσω με ένα κουτάλι)) Η Pureshki έχει πολύ καλή γεύση και ευχαριστεί ότι είναι χωρίς χημεία, τα παιδιά έχουν μόνο τα καλύτερα και πιο χρήσιμα.
Το μωρό μας γεννήθηκε στα τέλη Αυγούστου και ξεκινήσαμε τη συγκομιδή κολοκυθιών, με τη συμβουλή φίλων, στις αρχές του καλοκαιριού, πάγωσε επίσης κολοκύθα και μπρόκολο. Ζούμε έξω από την πόλη, και οι γονείς μας έχουν τον δικό μας κήπο, οπότε δεν είχαμε κανένα πρόβλημα με την εμπιστοσύνη στα λαχανικά. Το Lure ξεκίνησε στο τέλος του χειμώνα, τα κολοκύθια πήγαν πολύ καλά, η κολοκύθα είναι επίσης λίγο πολύ, αν δώσετε ένα άλλο τριμμένο μήλο, αλλά αρνήθηκα να φάω καθόλου το λάχανο. Μόνο όταν τα λαχανικά ήταν ήδη αναμεμιγμένα προστέθηκαν σιγά-σιγά.
Μαργαρίτα, είναι αηδιαστικό όταν προσπαθούν να επιβάλουν διαφημίσεις ως προσωπική γνώμη.
Σας ευχαριστώ πολύ για τον συγγραφέα του άρθρου - όλα περιγράφονται και περιγράφονται με προσιτό και ολοκληρωμένο τρόπο!
Ωστόσο, εάν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε το πιάτο σε καταψύκτη ή ψυγείο, μην προσθέτετε γάλα σε αυτό. Το πιάτο συνιστάται να αραιώνεται με νερό. Χρησιμοποιήστε αυτό που μαγειρέψατε τα πουρέ. Αυτό το νερό έχει πάρει τις περισσότερες βιταμίνες.
Ο παππούς μας πίεσε ένα πακέτο πουρέ λαχανικών Bibikol. Έφαγαν όλη την οικογένεια, αλλά τελείωσαν γρήγορα))) είναι πολύ νόστιμα, ο γιος τους τα έφαγε με τόσο ευχαρίστηση που δεν πήρε αρκετά)) Προτείνω σε όσους τους αρέσουν