Palkokasvit ovat suosittuja. Nämä herkulliset ruokavalioherkut ovat monien ihmisten valikossa. Herne on johtava joukko muiden sukulaisten keskuudessa, ja yleisimpiä ruokia siitä on keitto. Hän on rakastettu ja suosittu monissa perheissä. Kun lapsi ilmestyy perheeseen, herää looginen kysymys: milloin lapsille voidaan antaa hernekeittoa, jota keitetään kotona melko usein.
Hernekeitto vauvavalikossa
Herneen koostumuksessa on vitamiineja, välttämättömiä hivenaineita ja paljon proteiinia. Se aktivoi hermostoa, aivoja. Täydellisenä ateriana hernekeittoa voidaan antaa lapselle 1-2 vuoden kuluttua. Jos tähän mennessä vauva syö lusikan sellaista keittoa, esimerkiksi pedagogisena ruoana, siitä ei ole haittaa.
Hernekeittoa, kuten mitä tahansa uutta ruokaa, tulisi antaa vähitellen. Aloita yhdellä tai kahdella lusikalla seuraamalla vauvan reaktiota. Palkokasvit ovat, vaikkakin ruokavaliovalmisteita, ja sisältävät suuren määrän proteiinia, mutta aiheuttavat liiallista kaasunmuodostusta.
Kuinka keittää hernekeittoa lapselle
Joten selvittääksesi, onko lapsella mahdollista hernekeittoa, sinun on keitettävä se oikein. Loppujen lopuksi klassinen savustettujen kylkiluiden resepti ei sovellu pienen lapsen käyttöön. Lasteille tarkoitettujen keittojen (ei vain herneiden, vaan minkä tahansa) valmistuksessa on useita perusperiaatteita vuoden kuluttua:
- Keittokeitto seisoo vihannesliemellä.
- Voit keittää keittoa lihaliemessä. Käytä tätä varten hienonnettua vähärasvaista massaa. Lihapaloja laitetaan kylmään veteen. Keittämisen jälkeen liha poistetaan ja valuta vesi. Huuhtele liha kylmällä vedellä ja kaada kiehuvaa vettä. Puolen tunnin hitaan kiehumisen jälkeen liemi on valmis.
- Nopeaan keittämiseen tarkoitettuja herneitä on parempi liottaa kylmässä vedessä illalla.
- Laitoimme keiton ainekset alenevassa järjestyksessä niiden valmistusajan mukaan: herneet, porkkanat, perunat, sipulit.
- Aluksi on parempi keittää soseppikeittoa - niin vauvan on helpompaa syödä ja vatsan selviytyä prosessoinnistaan.
[sc: mainokset]
Hernekeiton valmistukseen alle kolmen vuoden ikäisille lapsille on parempi käyttää tuoreita tai jäädytettyjä vihreitä herneitä kuin kuivia kuorittuja herneitä. Joten ruokalaji on ravitsemuksellista, terveellistä ja helppoa. Tällainen keitto voidaan alkaa antaa lapsille kuuden kuukauden kuluttua.
Virheelliset vauvan aineosat
Joitakin tuotteita ei tule käyttää valmistettaessa hernekeittoa lapselle:
- savustetut lihat;
- rasvainen liha;
- mauste;
- voileipäkuutiot.
Äidin työn yksinkertaistamiseksi et voi keittää vauvaa erikseen hernekeittoa. Vain keitto, joka oli keitetty koko perheelle, laimennettuna vedellä tai vihannesliemellä kahdesti.
Täydentäviä ruokia koskevasta aiheesta:
