Већ се много говорило о томе да ли одрасла особа треба да једе такво јело као супу сваки дан. Постоје и противници и присталице овог приступа. Међутим, ниједно од њих не пориче изузетно важан значај супа у исхрани детета, јер:
- ово јело садржи здрава влакна у облику куваног поврћа, која подстичу варење;
- чорба засићена витаминима и микроелементима добро апсорбује тело.
У чемусупу кувану тачно на месној јухи детету можете давати само када има најмање 1 годину. Чак и тада, јело ће се морати кухати користећи дијетално месо (ћуретина, зец), а не свињетину и говедину.
Упознајте супу од пире
Препоручујемо вам да прочитате публикацију: Прво храњење бебе (правила и савети)
Ово јело није само течност са плутајућим кришкама поврћа, већ таква комбинација одређених поврћа која током кувања „деле“ своје корисне материје водом и дају јелу јединствени укус и арому. Већ на основу ове карактеристичне карактеристике, супа се може дати детету када добро упозна појединачне пире кромпириће, унесене заузврат, посебно од карфиола, тиквица и кромпира. 6 месеци. А ако је беба на мешавини, тада можете да унесете повртни кашу месец дана раније.
Прочитали смо све о храњењу поврћем: када уносити биљну комплементарну храну (као пире кромпир)
Давање супе као полустеве чисте супстанце из неколико поврћа (на пример, од кромпира, шаргарепе и лука) могуће је детету које је већ упознато са укусом његових појединачних компоненти већ од 7 месеци. Може се рећи да ће у овом узрасту супа бити прилично конвенционалан концепт, али у ствари ће бити неколико поврћа скувано и потом млевено у пире кромпир.
Поврће супа са месом
Препоручује се уношење меса у бебину исхрану од 7-8 месеци. Не морате журити са увођењем овог производа све до ове старости, али истовремено не смете занемарити месо у доби од 8-9 месеци, јер растућем телу заиста требају протеини и витамини групе Б, као и вредни минерали садржани у месу. Сходно томе, одређивању времена када се детету даје супа са месом, можете да се фокусирате на узраст од 8-9 месеци. Говоримо, наравно, о јелу куваном на поврћу. Месо се куха одвојено, а затим се додаје у супу.
Прочитали смо све о храњењу меса: када увести месне комплементарне намирнице (као пире кромпир)
У исто време, деца обично већ јесу има зуба у устима, па се готово јело не може пире, него га једноставно изметати виљушком. Затим, мало по мало, можете да дајете супе са њима неке житарице, на пример, хељда. За дете око годину дана сасвим је могуће користити житарице попут риже, просова, јечменог брашна.
Пример такве супе је следећи рецепт:
Поврће (кромпир, шаргарепа, лук, понекад карфиол или тиквице) кува се док не омекша, заједно с малом количином хељде. Месо се одвојено кува (пилетина, ћуретина, зец). Масноћа која се садржи у таквом месу је топљива, а само месо садржи важне полинезасићене масне киселине, гвожђе и велику количину витамина из групе Б, који служе за спречавање анемије. Верује се да детету са 9 месеци већ треба око 50-60 г меса дневно.
Све се мијеша блендером (или се поврће гњечи вилицом, а месо се посебно пире). Тада у пире за супу можете додати само мало биљног уља. Након тога, морате да се охлади и почнете да храните. Имајте на уму да, иако се ово јело назива "вруће", у ствари не треба бити ни претјерано вруће нити превише хладно.
Месна јуха од поврћа
За децу до годину дана месни јух се не препоручује у храну из следећих разлога:
- све штетне материје пронађене у месу кухају се у јухи;
- јухе због пуринских база имају високу екстрактивност, изазивају проток крви (хиперемију) на слузокожи гастроинтестиналног тракта и иритирају их, подстичу производњу желудачног сока;
- услед хиперемије, повећава се пропусност мукозне мембране пробавног тракта за алергене.
Боље је почети давати супе на месном јуху не пре годину дана. Већ тада се први месни јуха исуши, а само јело се кува на другом јуху. Супе на првом месном јуху биће тешке за бебин пробавни систем. После кључале воде, у којој се месо скувало, само је морате налити и сипати нови део воде у шерпу, сачекати да прокуха, уклонити пену и кухати месо у њој око 40 минута. Након тога можете послати поврће исечено на ситне комаде, који ће се кувати док не омекша још пола сата. Посуду није неопходно претерано солити, али мали прстохват соли се ипак може бацити у њега.
Ако дете не воли превише супу, мајка треба да пази да нема превише поврћа са оштрим укусом (на пример, са луком) или са укусом који је непријатан за дете (то може бити, на пример, цветача), што је погодно за дете прогутајте га (тј. јело није ни превише танко, нити превише густо). Ако предузете мере не помажу много, немојте давати дјетету неко време (барем неколико дана), а затим покушајте да нахраните мрвице другом комбинацијом поврћа или житарица.
Даље о комплементарној храни:
- Месо у дечијој исхрани - правила увођења у исхрану меса
- Представљамосупа од печурака
- Представљамочорба од грашка
А за своју ћерку управо сам направио повртни пире од меса, говедине или ћуретине, и самљео га у блендеру, разблаживши га прокуханом водом. Показало се да је пире за супу мање бучно.
Почео сам хранити сина са пет месеци. Месо уведено у седам.А бујони су почели давати тек након годину дана, јер верујем да је бујов тежак храна за нови организам. Започињено са поврћа-јухама од ћуретине и телетине. Сада имамо 8 година и још увек краљимо супу од телетине или пилетине (скидам кожу).
Верујем да су супе једноставно неопходне и одраслој особи и посебно детету ... Уосталом, растућем телу су толико потребни витамини и хранљиве материје. садржане у јухама од поврћа и меса. Почели смо уносити поврће с пиреом у исхрану детета негде у пола године, а супу од поврћа са месом негде у 9-10 месеци. Наравно, дијетални производ су углавном били пилетина и зец.